說(shuō)到葡萄酒，相信有很多的朋友都分不清好酒和好喝,。為什么你會(huì)分不清呢？現(xiàn)在,，來(lái)給大家科普一下,！曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)有人說(shuō)“只有有品位的人才能喝出這瓶酒的好……”，我只想說(shuō)：“我呸,！”那些所謂“懂酒”的人常說(shuō),，要多喝，多練,，時(shí)間久了就會(huì)喝了,。這話(huà)總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個(gè)千古難題,，不喝怎么能懂,，可是不懂又怎么喝,？1,、觀察軟木塞。開(kāi)了紅酒以后,，應(yīng)先目視檢查,，軟木塞不可爛、不可變形,，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下,。如果有霉腐味，表示酒儲(chǔ)放不良,，已經(jīng)壞了,。別以為聞軟木塞是噱頭。根據(jù)統(tǒng)計(jì),，有3%-5%的紅酒因?yàn)檐浤救鰡?wèn)題而變質(zhì),。因此，假如有霉腐味,，就不能喝此瓶酒酒,。2、看是看酒的成色,。為了正確觀察,，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質(zhì),，同時(shí)觀察酒的顏色－咖啡色,，壞了；紫紅色,，酒的年紀(jì)很輕,；中間色澤深（暗紅），外“圍”帶褐黃色,，好酒,。3、聞是聞酒的味道,。將杯口整個(gè)罩住鼻孔,，深呼吸。高級(jí)的紅酒聞起來(lái)味道很「厚」－讓人感覺(jué)它很濃很復(fù)雜,，需要「很多很多」的氧氣,，「很長(zhǎng)很長(zhǎng)」的時(shí)間，才可能將所有香味散發(fā)出來(lái),。有時(shí)候一杯酒慢慢品了一個(gè)小時(shí),，還是感覺(jué)香味越來(lái)越濃。寧夏葡萄酒以其飽滿(mǎn)的酒體和豐富的口感,，征服了無(wú)數(shù)味蕾,。江西赤霞珠葡萄酒聯(lián)系人

    又有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？1.酒不要倒的太滿(mǎn)與啤酒和白酒不同,，喝葡萄酒更多的給人以?xún)?yōu)雅的感覺(jué),。每次少倒一點(diǎn)酒，慢慢的小酌,，更是優(yōu)雅的體現(xiàn),。而若是將酒倒的太滿(mǎn)，不只視覺(jué)上不美觀,，在碰杯時(shí)還容易將酒灑出來(lái),，會(huì)將喝葡萄酒的意境大打折扣。一般來(lái)說(shuō),，酒液倒至葡萄酒杯肚寬處即可,，如果使用的香檳杯，倒至3/4處為合適,。2.用杯肚而不是杯口相碰杯和白酒杯不同,，高腳杯在碰杯時(shí)需要用杯肚相觸碰。杯口處是杯子輕薄的位置,，如果用杯口碰杯,，很容易將酒杯碰碎,。而杯肚則是酒杯中堅(jiān)硬的部分，拿自己的杯肚碰他人的杯肚,，不只能碰出很好聽(tīng)的聲音,，也避免了杯子破裂的尷尬。3.動(dòng)作要輕用高腳杯碰杯時(shí)不需使用太大的力氣,，輕輕一碰便能產(chǎn)生清脆的聲音,。因此，在碰杯時(shí)比較好掌握力度,，動(dòng)作一定要輕柔,，這也符合喝葡萄酒時(shí)優(yōu)雅的意境。4.比較好不要干杯在碰杯后,，很多人都習(xí)慣“感情深,，一口悶”，表達(dá)對(duì)他人的尊敬,。但在西方文化里,，并沒(méi)有這樣的說(shuō)法，喝多喝少純屬自己的意愿,。葡萄酒作為一種需要細(xì)細(xì)品味的飲品,，如果一味的干杯，很難感受到葡萄酒復(fù)雜的風(fēng)味,，白白浪費(fèi)了一瓶好酒,。當(dāng)然，如果宴會(huì)上的其它人都堅(jiān)持干杯,，在酒量允許的情況下,，照顧大家的情緒更重要。南寧馬瑟蘭葡萄酒寧夏的葡萄園,，是葡萄酒愛(ài)好者的天堂。

    在這世上,，或許沒(méi)有比葡萄酒更為曼妙的飲品,，總能勾起人們對(duì)美好事物的遐想，也總能讓人不知不覺(jué)中,，把女人和酒聯(lián)系在一起,。如花美眷，美人如酒,。其實(shí),，女人的一生，都可以用葡萄酒來(lái)詮釋,。酒里藏著的味道,，本就是她們?nèi)松恼鎸?shí)寫(xiě)照……15-20歲：長(zhǎng)相思豆蔻年華相思起多少女孩子情竇初開(kāi)的一次，都在這比較美好的年紀(jì)里?？v然青澀,，縱然懵懂，可那都是青春里比較美好的顏色,。當(dāng)年做過(guò)的傻事,，如今回想起還會(huì)低聲笑罵自己的愚笨，可若給你一次回到從前,，你定當(dāng)如那時(shí)一樣,，義無(wú)反顧。初聞長(zhǎng)相思,，也多的是青草的氣息,。那份生硬與青澀，都藏在酒杯里的星星點(diǎn)點(diǎn),。淡淡的淺綠色,，隱然有什么蠢蠢欲動(dòng)。你說(shuō),，長(zhǎng)相思太酸,，太嗆，就像是棱角分明的倔強(qiáng)女孩,。然而你是否還記得,，當(dāng)年的自己，也是她這般天真與倔強(qiáng),。生活的滄桑收起了你的棱角,，磨平了你的鋒利，可你仍舊堅(jiān)持“不忘初心”,。你品著長(zhǎng)相思,，喝懂了她的活潑，憶起了你的從前,。那份酸,、澀，原來(lái)都是青春的模樣啊,。20-30歲：瓊瑤漿一騎紅塵妃子笑,，無(wú)人知是荔枝來(lái)唐代詩(shī)人杜牧寫(xiě)這句詩(shī)的本意，本是批判唐玄宗沉迷美色荒誤國(guó),，可這句詩(shī)傳到了現(xiàn)在,，已很少有人再記起它背后的寓意，只記著那荔枝才是人間美味,，和美人一樣,。

    當(dāng)你喝了很多水后,，機(jī)體并不會(huì)那么快產(chǎn)生尿意。這時(shí)候,，進(jìn)入細(xì)胞的水過(guò)多,，就會(huì)引起細(xì)胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況,，因此盲目大量喝水也是不健康的,。2、因?yàn)樗粫?huì)在體內(nèi)直接代謝——來(lái)自每天研究基礎(chǔ)代謝的健身狂人事實(shí)上,，一個(gè)正常人每天代謝水的量一般不超過(guò)2,500mL,，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過(guò)一系列的生命活動(dòng),，如排汗,、呼吸和排便等。一次性喝水過(guò)多而人體又不需要這么多水時(shí),，就會(huì)在腸胃處造成滯留,，并帶來(lái)漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多,。3,、因?yàn)榫凭哂欣澳颉弊饔谩獊?lái)自喝一次酒要上n趟廁所的人高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來(lái)應(yīng)對(duì)醉酒,，這里利用的就是利“尿”的原理,。而低滲飲料不易排出，殘留在腹中,，就會(huì)帶來(lái)漲腹感,，很難接著往下喝。所以,，人在大量喝酒后很快會(huì)想要上廁所,。這就是因?yàn)榫凭梢约铀傺貉h(huán)，而且具有利“尿”作用,。上完廁所也就加速了水分的排出,，水分排出后自然還能繼續(xù)喝，因此整體看來(lái)喝得更多,。這也正告訴了我們?yōu)槭裁从械娜藦膸貋?lái)后戰(zhàn)斗力突然爆表！高滲的飲料同樣具有利“尿”的作用,，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來(lái)應(yīng)對(duì)醉酒,。醇香四溢的寧夏葡萄酒，讓人欲罷不能,。

    在葡萄酒的世界里,，風(fēng)土是一個(gè)神秘而又至關(guān)重要的概念,。它涵蓋了土壤、氣候,、地形等多個(gè)自然因素,，共同決定了一片土地是否適合葡萄的生長(zhǎng)，以及所產(chǎn)出葡萄的品質(zhì)和特點(diǎn),。一,、氣候葡萄是一種對(duì)氣候條件較為敏感的作物。溫暖而充足的陽(yáng)光是葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵,。陽(yáng)光能夠促進(jìn)光合作用,，使葡萄積累足夠的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。例如,，法國(guó)的波爾多地區(qū),，擁有較長(zhǎng)的日照時(shí)間，為葡萄的成熟提供了理想的條件,。二,、土壤土壤是葡萄生長(zhǎng)的根基。不同類(lèi)型的土壤具有不同的特性,，會(huì)賦予葡萄獨(dú)特的風(fēng)味,。礫石土壤排水性良好，能夠在白天儲(chǔ)存熱量,，在夜間釋放,，有助于葡萄的成熟。法國(guó)羅納河谷的一些葡萄園就以礫石土壤為主,，產(chǎn)出的葡萄酒口感濃郁,。三、地形地形的起伏和朝向也會(huì)影響葡萄的生長(zhǎng),。山坡地可以提供良好的排水,，避免積水對(duì)葡萄根系的損害。同時(shí),，不同的山坡朝向會(huì)接受不同程度的陽(yáng)光照射,。例如，朝南的山坡通常能獲得更多的陽(yáng)光,，有利于葡萄的成熟,。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)之所以在短短幾十年里成為中國(guó)葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)，就是因?yàn)檫@里得天獨(dú)厚的自然風(fēng)土,。而容園美酒莊所在的青銅峽產(chǎn)區(qū)地介于東經(jīng)105°37′—106°21′,，北緯37°16′—38°15′之間，西依賀蘭山南端,、南有牛首山,。寧夏葡萄酒,，酒體飽滿(mǎn)，層次分明,，是品鑒和收藏的上佳之選,。江西赤霞珠葡萄酒聯(lián)系人

寧夏的釀酒人，用智慧和汗水,，釀造出獨(dú)具特色的葡萄酒,。江西赤霞珠葡萄酒聯(lián)系人

    較佳的儲(chǔ)存溫度為10-15℃，極端的低溫和高溫都會(huì)損害葡萄酒的品質(zhì),。儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致葡萄酒受熱,，溫度過(guò)低可能會(huì)使酒液結(jié)冰、體積變大,，從而導(dǎo)致瓶塞被頂出或酒瓶破裂,。每個(gè)酒莊用于葡萄酒陳釀的地下酒窖、建于地上并配備精良溫控設(shè)備的酒室以及專(zhuān)為個(gè)人藏酒和儲(chǔ)酒設(shè)計(jì)的酒柜都是長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒的理想場(chǎng)所,。3.釀造葡萄酒的溫度在葡萄酒的釀造中,，溫度在發(fā)酵環(huán)節(jié)顯得尤為重要。酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造中關(guān)鍵的一步,，在酵母菌的作用下,，葡萄中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，同時(shí)釋放一定的熱量和風(fēng)味物質(zhì),。當(dāng)溫度低于5℃時(shí),，酵母菌會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，酒精發(fā)酵會(huì)因此暫停,；而當(dāng)溫度高于35℃時(shí),，酵母菌就無(wú)法存活，酒精發(fā)酵也就不能進(jìn)行,。較低的發(fā)酵溫度可以減緩發(fā)酵進(jìn)程,，避免花香等大部分揮發(fā)性芳香物質(zhì)的流失，促進(jìn)水果風(fēng)味的形成,，適用于白葡萄酒的釀造,；而較高的發(fā)酵溫度則可加快發(fā)酵進(jìn)程，有助于產(chǎn)生更的芳香性物質(zhì),，還有利于單寧及顏色的萃取,，適用于紅葡萄酒的釀造。4.種植葡萄的溫度葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)需要五個(gè)條件：溫度,、陽(yáng)光,、水分、養(yǎng)分和二氧化碳,，其中,，溫度是較重要的條件。冬季如果溫度低于零下20℃,，葡萄樹(shù)就會(huì)嚴(yán)重受損或死亡,。春季地表溫度低于0℃時(shí)會(huì)引發(fā)霜凍。 江西赤霞珠葡萄酒聯(lián)系人