蘭州牛肉拉面在全國可謂是遍地開花，無人不知,，無人不曉,。蘭州牛肉拉面品類眾多，各個都說自己是比較好的,！可是你確定你吃到的是真正的蘭州牛肉拉面嗎,？蘭州牛肉拉面始于清朝末年，至今已有百年歷史,。以肉爛湯鮮,、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外，贏得國內(nèi)外食客的喜愛和好評,?？季康挠昧稀⒕康墓に?、悠久的歷史,，使其成為中華飲食文化的dai表之一。1999年,，蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一,、被譽為“中華第1面”。這不,，全國真正的蘭州牛肉拉面來了,！蘭州被譽為“中國牛肉面之鄉(xiāng)”，作為蘭州牛肉拉面的**,，其特點是“一清”：牛肉湯色清氣香,。“二白”：蘿卜片純凈潔白,?！叭t”：紅辣油鮮香誘人?！八木G”：香菜沫蒜苗花兒青嫩翠綠,?！拔逑恪保好娼钗蹲悖瑵M口留香,。清,、白、紅,、綠,、香，這樣的蘭州牛肉拉面才地道,。 在蘭州做牛肉面加盟,，推薦你去地根香品牌牛肉面。中國蘭州拉面加盟連鎖大概需要多少錢

蘭州地根香餐飲管理有限公司是以傳統(tǒng)牛肉面特色經(jīng)營為基礎,，以誠信為本,，倡導美食文化、服務大眾滿意為宗旨,，以好的企業(yè)文化,、好的經(jīng)營管理理念、嚴格的質(zhì)量量化標準,，走出一條創(chuàng)新品牌發(fā)展之路,。為進一步提升自身的品牌價值，提高競爭力,，公司研發(fā)部技師,，在多年經(jīng)驗的基礎上在湯料中添加多種上好調(diào)料，在制作中更加注重牛肉湯的熬制和兌湯程序,，使其口味正真,，更加符合人體營養(yǎng)和健康的需求。蘭州牛肉面加盟就去地根香餐飲管理,！新疆投資加盟蘭州拉面創(chuàng)業(yè)項目蘭州的名片,，蘭州的特色，各色品牌牛肉面（地根香牛肉面）,。

    同樣的,，就是牛肉面在蘭州人民心中的地位，在其他地方,，如果我覺得蘭州拉面不行,，我很可能會轉(zhuǎn)頭去吃別家的黃燜雞米飯或者沙縣小吃,。但是在蘭州，很大一部分人,，是離不開牛肉面的,，牛肉面早已融入到每個蘭州人的日常之中,，是很多人離不開的習慣，更是每個在外的蘭州人盼望著的思念。加上蘭州牛肉面有相對應的協(xié)會統(tǒng)一管控調(diào)配,，還有政fu的管理以及人民的監(jiān)督。價格自然也就相對便宜了,。牛肉面陪伴著著一代代蘭州人的成長，也漸漸地形成了自己“一清二白三綠四紅五黃”的特色,，湯要清澈透亮,，清湯下鋪著白蘿卜，撒在上面的蒜苗要多,，多到幾乎可以鋪滿整個湯面上,，另一旁鋪著鮮明的油潑辣子，筋道的拉面下還有被熱湯浸著的牛肉,，各種簡單的食物搭配起來卻恰到好處,。

    蘭州這座黃河穿城而過的美麗城市，因一碗牛肉面被人們所熟知,。這碗用“黃河水”煮出來的面,，帶著黃河的洶涌氣勢，夾雜著金城蘭州的江湖氣息,。得天獨厚的地理人文壞境加上勤勞樸實的蘭州人,，因此一碗面條勁道爽滑，湯汁濃郁醇厚的蘭州牛肉面就此誕生,。蘭州是牛肉面的故鄉(xiāng),，一碗面帶動著這座城市的發(fā)展，一碗面溫暖著每一位蘭州市民的胃,。在中國,，由于地域差距比較大，所以美食百花齊放,，每個城市誕生了各自具有當?shù)靥厣拿朗?，比如重慶小面、武漢熱干面,、四川擔擔面,、北京炸醬面等等，而牛肉面則是蘭州的特色美食,。隨著時代的進步,，現(xiàn)在人們對飲食有了新的需求，不再執(zhí)著于大魚大肉,，而是選擇營養(yǎng)健康的美味,，牛肉面就是這樣一種擁有地方特色與情懷的大眾美食。 去蘭州一定要吃地根香牛肉面,。

原料選對拉面制作非常重要,，經(jīng)過多年的探索和總結(jié),，在原料上有這樣一句俗話：甘南的牦牛永登的面，阿甘的蓬是甘谷的線(辣椒),。（蘭州牛肉面加盟品牌哪家好,？）因現(xiàn)已改型，蓬灰已采用速溶蓬拉面劑,，故著重對其他三項作簡要概述,。蘭州地根牛肉面加盟招商！甘南地區(qū)牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高,，天然草果無污染,，甘南牦牛四肢粗短、耐寒性強,，牦牛肉質(zhì)鮮紅,、鮮嫩、高蛋白,、低脂肪,，營養(yǎng)豐富，味美而純厚,，加適量草果,、桂皮、丁香,、三奈,、茴香、姜皮,、花椒等煮后,，味道，味道,，味道,，口味。蘭州牛肉拉面肉湯的制作工藝非常關鍵?。ㄌm州牛肉面加盟品牌哪家好,？）蘭州加盟口碑好的品牌牛肉面。甘肅蘭州拉面加盟費用

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         蘭州牛肉面用篷灰堿和面,，然后用手工搟面，面條可扁可圓,，有粗有細,。扁的分為大寬、二寬、韭葉子,，圓的由粗到細分為三細,、二細、細的,、毛細,。食客可以根據(jù)自己的口味進行選擇。等面時,，觀看頭戴小圓帽卷發(fā)大眼的回族小伙子在拉面可真是一種藝術的享受,，只見他雙手抓住面劑子兩頭，一拉一折,，一抻一扯,，開開合合,，拉出來的面條粗細均勻,、不粘不斷，在面條下鍋前,，還要展開臂膀,，把面條在案板上甩兩下，案子上的面粉就象云霧一樣散開來,，然后面條嗖的一下就被投到鍋里,，蓮花般的在沸騰的水里旋轉(zhuǎn)……整個拉面過程只有幾秒鐘，卻看的叫人眼花繚亂,。一碗地道的牛肉面不光面要拉的好,，更重要的是湯要鮮、清,，味道還要濃郁,。（蘭州牛肉面加盟品牌）中國蘭州拉面加盟連鎖大概需要多少錢

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