蟹黃醬焗紅薯泥

紅薯削皮，切成小塊,，放入蒸鍋中蒸熟,，用勺子壓成紅薯泥。在熱鍋中放入適量黃油,，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味,。倒入紅薯泥,，攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖調(diào)味,。將紅薯泥放入焗碗,，表面撒上一些堅(jiān)果碎和芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,，烤 10 - 15 分鐘,，直到芝士金黃拉絲。這道蟹黃醬焗紅薯泥,，既有紅薯的香甜,，又有蟹黃醬的鮮美，堅(jiān)果碎增加了口感的豐富度,，芝士提升了醇厚感,，是一道美味的甜品。 一勺蟹黃醬,，為平淡食材添上濃郁風(fēng)味,，瞬間點(diǎn)亮餐桌。上海商用蟹黃醬純手工

蟹黃醬拌蕎麥面沙拉

首先將蕎麥面放入鍋中煮熟,，按照包裝上的說明操作,，一般煮 3 - 5 分鐘即可。煮好后撈出,，迅速放入涼水中過涼,，這能使蕎麥面口感更加勁道，隨后瀝干水分放入碗中,。準(zhǔn)備一些新鮮的生菜葉,，將其洗凈后撕成適當(dāng)大小,；黃瓜洗凈切成片,，黃瓜片的清爽能為沙拉增添口感；櫻桃番茄對(duì)半切開,，展現(xiàn)出誘人的色澤,；熟鵪鶉蛋去皮備用。取一大勺蟹黃醬,，放入碗中,，加入少許生抽增添咸香,，少許香醋提升酸度，適量橄欖油使醬汁更加順滑,，半勺白糖調(diào)和味道,，再撒入少許黑胡椒粉增添風(fēng)味，攪拌均勻制成醬汁,。將生菜葉,、黃瓜片、櫻桃番茄,、鵪鶉蛋依次放在蕎麥面上,，淋上蟹黃醬醬汁，攪拌均勻,。這道蕎麥面沙拉既有蕎麥面的勁道,，又有蟹黃醬的鮮美，搭配豐富的蔬菜和蛋類,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，口感清爽，是一道健康又美味的佳肴,。 福建即食蟹黃醬純手工一勺蟹黃醬,，能讓普通豆腐煥發(fā)出迷人的鮮香味道。

蟹黃醬拌意面

準(zhǔn)備適量意面,，按照包裝說明書操作煮成合適的硬度,，撈出瀝干水分，淋上少許橄欖油攪拌均勻,，防止粘連,。鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥丁,、蒜末爆香,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味,。倒入煮好的意面,，翻炒均勻，讓意面充分裹上蟹黃醬,。根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽,、黑胡椒粉和帕瑪森芝士粉。也可根據(jù)個(gè)人口味加入少許糖提鮮,，拌均勻即可,，味道十分誘人。這樣一份蟹黃醬拌意面,，既有意大利面的勁道,，又融入了蟹黃醬獨(dú)特的風(fēng)味,，充滿異域風(fēng)情。

蟹黃醬拌土豆粉

土豆粉用溫水泡軟,，放入開水中煮 2 - 3 分鐘,，撈出過涼水，瀝干水分放入碗中,。準(zhǔn)備一些海帶絲,、黃瓜絲,、豆皮絲焯水備用,。取一大勺蟹黃醬，加入少許生抽,、香醋,、辣椒油、白糖,、花椒粉,，攪拌均勻，制成醬汁,。將海帶絲,、黃瓜絲、豆皮絲放在土豆粉上,，淋上蟹黃醬醬汁,，撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,，每一口土豆粉都裹滿蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,，搭配海帶和豆皮的口感，味道濃郁,，讓人食欲大增,。也可根據(jù)個(gè)人口味添加一些配菜，讓味道更鮮美,。 以新鮮螃蟹為原料,，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制成的蟹黃醬，風(fēng)味十足,。

蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗凈,，放入鹽水中浸泡，讓其吐盡泥沙,。鍋中燒開水,，放入蛤蜊，煮至蛤蜊殼張開,，撈出蛤蜊,，將蛤蜊肉取出,，蛤蜊湯留用。取幾個(gè)雞蛋打入碗中,，加入蛤蜊湯,，雞蛋與蛤蜊湯的比例為 1:1.5，加入適量鹽和幾滴生抽,，攪拌均勻,。用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫,。將蛋液倒入蒸碗,，放入蛤蜊肉，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個(gè)小孔,。放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直到蛋液表面凝固,。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,。取出蒸碗，淋上蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花,。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹，融合了蛤蜊的鮮美,、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香,，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)美味,。 輕輕舀起一勺蟹黃醬,，細(xì)膩質(zhì)地如絲般順滑，散發(fā)誘人光澤,。吉林鮮香蟹黃醬1000克

看著蟹黃醬在熱鍋中慢慢融化,，香氣四溢，食欲瞬間被勾起,。上海商用蟹黃醬純手工

蟹黃醬炒五花肉

五花肉洗凈后,，切成薄片，盡量切得薄厚均勻,，這樣在炒制時(shí)能受熱均勻,。鍋中不放油，放入五花肉片,，小火煸炒,。在煸炒過程中,，五花肉的油脂逐漸滲出，肉片表面慢慢變得微黃,。此時(shí),，盛出多余的油，只留少許底油在鍋中,。放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速散發(fā)出香味。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的香氣與五花肉的油脂香相互融合。倒入煸炒過的五花肉片,，快速翻炒,，讓五花肉均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,，繼續(xù)翻炒均勻。五花肉肥而不膩,，吸收了蟹黃醬的鮮香,，味道濃郁，是一道下飯的好菜,，搭配米飯能讓人食欲大增,。 上海商用蟹黃醬純手工

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