蟹黃醬焗口蘑蝦滑

新鮮口蘑洗凈，去掉根部,，將口蘑傘面朝上擺在烤盤上。蝦滑可自制或購買,，擠成小球狀,，放在口蘑凹陷處。在每個蝦滑上放一小勺蟹黃醬,，再撒上一些芝士碎,。烤箱預熱至 200℃,，放入烤盤,，烤 12 - 15 分鐘。隨著烤箱內(nèi)溫度升高,，芝士逐漸融化,，蟹黃醬的香氣滲透進蝦滑和口蘑中?？谀⒈旧碇S富,，蝦滑鮮嫩 Q 彈，加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香,，一口咬下去,，多種口感在口中迸發(fā)，成為一道美味的烤箱佳肴,，無論是作為前菜還是小吃都十分合適,。 蟹黃醬里滿滿都是蟹黃精華，每一口都超滿足,。吉林0蛋黃蟹黃醬下飯神器

蟹黃醬蒸蛋羹

取幾個雞蛋打入碗中,，加入 1.5 倍的溫水，適量鹽和幾滴生抽,，用筷子攪拌均勻,。接著用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫,，這樣蒸出的蛋羹表面更光滑,。將蛋液倒入蒸碗，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔,。放入蒸鍋中,，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘，直至蛋液表面凝固,。此時,，打開保鮮膜，在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹,。取出蒸碗,，淋上少許蒸魚豉油和香油，撒上蔥花點綴,。蛋羹入口即化,，蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風味。 山東袋裝蟹黃醬廠家蟹黃醬與土豆泥混合,，帶來意想不到的鮮香口感,。

蟹黃醬拌菠菜面

菠菜面營養(yǎng)豐富，可自制或購買現(xiàn)成的,。將菠菜面放入沸水中煮熟,，撈出過涼水，瀝干水分放入碗中,。準備一些海米,，用溫水泡軟后切碎。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽,、香醋（少量）、白糖,、辣椒油,，攪拌均勻制成醬汁。將海米碎放在菠菜面上,，淋上蟹黃醬醬汁,，撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,，每一口菠菜面都裹滿蟹黃醬的鮮香,，再搭配海米的鮮美，口感豐富,。菠菜面本身的菠菜清香,，更為這道菜增添了一份清新，讓人食欲大增。

蟹黃醬炒五花肉

五花肉洗凈后,，切成薄片,，盡量切得薄厚均勻，這樣在炒制時能受熱均勻,。鍋中不放油,，放入五花肉片，小火煸炒,。在煸炒過程中,，五花肉的油脂逐漸滲出，肉片表面慢慢變得微黃,。此時，盛出多余的油,，只留少許底油在鍋中,。放入蒜末爆香，蒜末在熱油中迅速散發(fā)出香味,。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油，蟹黃醬的香氣與五花肉的油脂香相互融合,。倒入煸炒過的五花肉片,，快速翻炒，讓五花肉均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,，繼續(xù)翻炒均勻。五花肉肥而不膩,，吸收了蟹黃醬的鮮香,，味道濃郁，是一道下飯的好菜,，搭配米飯能讓人食欲大增,。 用蟹黃醬炒制的雞蛋，蛋香與蟹香交融,，十分美味,。

蟹黃醬拌涼皮卷

著手制作蟹黃醬拌涼皮卷前，要準備好薄而有韌性的涼皮,。將黃瓜,、胡蘿卜洗凈，分別切成細絲,，黃瓜絲清爽脆嫩,，胡蘿卜絲則帶有清甜。再將香菜洗凈切末，用于增添獨特的香氣,。取一大勺蟹黃醬置于碗中,，加入少許生抽增添咸香風味，少許香醋提升酸度,，半勺白糖調(diào)和味道,，再根據(jù)個人對辣的喜好，放入適量辣椒油,。接著用筷子充分攪拌均勻,，制成香氣撲鼻的醬汁。將涼皮平鋪在案板上,，用勺子將蟹黃醬醬汁均勻涂抹在涼皮上,。隨后，依次整齊鋪上黃瓜絲,、胡蘿卜絲,、香菜末，再擠上一些甜面醬,，甜面醬的醇厚能豐富整體口感,。將涼皮從一端卷起，卷成緊實的長條狀,，再用刀切成小段,。每一口涼皮卷，都包裹著豐富多樣的食材,，蟹黃醬的鮮香,、蔬菜的清爽、甜面醬的醇厚相互映襯,，口感層次豐富,，是一道美味又便于攜帶的小吃。 精心熬制的蟹黃醬,，口感醇厚,，蟹香縈繞舌尖久久不散。遼寧瓶裝蟹黃醬

一勺蟹黃醬,，為涼拌菜增添別樣滋味,，瞬間提升檔次。吉林0蛋黃蟹黃醬下飯神器

蟹黃醬燴飯

準備適量米飯,，比較好選用隔夜飯,，顆粒分明更易吸收醬汁。鍋中倒少許橄欖油,，放入洋蔥丁,、胡蘿卜丁、香菇丁，炒至蔬菜變軟出香,。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油，濃郁的蟹香瞬間飄散,。倒入米飯,，翻炒均勻，讓每粒米飯都裹上蟹黃醬,。接著加入適量雞湯,，沒至米飯的四分之三高度，蓋上鍋蓋,，小火燜煮 5 - 8 分鐘,。期間湯汁慢慢被米飯吸收，蟹黃醬的鮮香也融入其中,。待湯汁收干,，撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎，攪拌均勻,。這道蟹黃醬燴飯，米飯飽滿油亮,，既有蟹黃醬的醇厚鮮美,，又有蔬菜的清甜，口感豐富,，每一口都令人陶醉,。 吉林0蛋黃蟹黃醬下飯神器

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