蟹黃醬拌莜面魚魚
蟹黃醬拌莜面魚魚,,獨特且美味,。莜面魚魚可自行制作,,將莜面與熱水以 2:3 的比例混合,,迅速攪拌成絮狀,,待稍涼后揉成光滑面團,,搓成兩頭尖,、中間粗,,狀似小魚的莜面魚魚,;若覺麻煩,,購買現(xiàn)成的亦可。燒一鍋開水,,放入莜面魚魚,,煮 3 - 5 分鐘,至其浮起且無硬芯,,撈出過涼水,,讓其口感更勁道,瀝干水分盛于碗中,。接著調(diào)制靈魂醬料,,取一大勺蟹黃醬,蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開,。加入 1 勺生抽提鮮,,1 勺香醋增添酸爽,半勺白糖中和味道,,再依個人喜好加入適量辣椒油,,攪拌均勻,醬料便調(diào)配完成,。準備些西紅柿切丁,,其酸甜汁水可豐富口感;香菜切末,,用于提香,。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上,淋上蟹黃醬醬汁,,充分攪拌,。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁,入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香,,接著是莜面魚魚本身的質(zhì)樸麥香,,還有西紅柿的酸甜、香菜的清新在舌尖交織,,口感豐富,,令人回味無窮。 蟹黃醬那明艷的金黃,,如同深秋的晚霞,,為每一道菜肴都染上一抹醉人的亮色。海南瓶裝蟹黃醬下飯神器
蟹黃醬炒五花肉
五花肉洗凈后,,切成薄片,,盡量切得薄厚均勻,這樣在炒制時能受熱均勻。鍋中不放油,,放入五花肉片,,小火煸炒。在煸炒過程中,,五花肉的油脂逐漸滲出,,肉片表面慢慢變得微黃。此時,,盛出多余的油,,只留少許底油在鍋中。放入蒜末爆香,,蒜末在熱油中迅速散發(fā)出香味,。加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油,,蟹黃醬的香氣與五花肉的油脂香相互融合,。倒入煸炒過的五花肉片,快速翻炒,,讓五花肉均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻,。五花肉肥而不膩,吸收了蟹黃醬的鮮香,,味道濃郁,,是一道下飯的好菜,搭配米飯能讓人食欲大增,。 蟹黃醬廠家品嘗蟹黃醬,,感受蟹黃在口中爆開,鮮香瞬間填滿口腔,。
蟹黃醬炒素三絲
將杏鮑菇,、青椒、胡蘿卜洗凈,,分別切成細絲,。鍋中燒開水,分別將杏鮑菇絲,、胡蘿卜絲焯水至斷生,,撈出過涼水,瀝干水分,。鍋中倒油,,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油,。先放入杏鮑菇絲翻炒均勻,,杏鮑菇肉質(zhì)厚實,能很好地吸收蟹黃醬的味道,。再依次放入胡蘿卜絲和青椒絲,,繼續(xù)翻炒,讓三種絲均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個人口味加入適量鹽和生抽調(diào)味,,繼續(xù)翻炒均勻。這道蟹黃醬炒素三絲,,口感豐富,,既有杏鮑菇的韌性、胡蘿卜的清甜,,又有青椒的爽脆,,蟹黃醬的鮮香更是為其增色不少,是一道營養(yǎng)美味的素菜,。
蟹黃醬焗紅薯泥
紅薯削皮,,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,,用勺子壓成紅薯泥,。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味。倒入紅薯泥,,攪拌均勻,,根據(jù)個人口味加入適量糖調(diào)味。將紅薯泥放入焗碗,,表面撒上一些堅果碎和芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,烤 10 - 15 分鐘,,直到芝士金黃拉絲,。這道蟹黃醬焗紅薯泥,既有紅薯的香甜,,又有蟹黃醬的鮮美,,堅果碎增加了口感的豐富度,芝士提升了醇厚感,,是一道美味的甜品,。 蟹黃醬細膩口感,,如同絲綢滑過舌尖,帶來美妙體驗,。
蟹黃醬炒西蘭花
西蘭花掰成小朵,,用鹽水浸泡 15 分鐘,洗凈后放入加了鹽和幾滴油的開水中焯水 1 - 2 分鐘,,撈出過涼水,,瀝干水分。鍋中倒油,,放入蒜末爆香,,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味,。倒入西蘭花,,快速翻炒,讓西蘭花均勻裹上蟹黃醬,??筛鶕?jù)個人口味加入少許鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻,。西蘭花本身營養(yǎng)豐富,,搭配蟹黃醬,不僅口感更加豐富,,而且濃郁的蟹黃醬味掩蓋了西蘭花淡淡的苦澀,,使這道菜更加美味,為餐桌增添一份營養(yǎng)與美味兼具的菜品,。 金黃誘人的蟹黃醬,,質(zhì)地細膩,宛如精心雕琢的藝術(shù)品,,散發(fā)著獨特鮮香。吉林即食蟹黃醬下飯神器
蟹黃醬色澤金黃油亮,,輕輕攪拌,,蟹黃顆粒若隱若現(xiàn),十分誘人,。海南瓶裝蟹黃醬下飯神器
蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅
挑選大小適中,、表皮無損傷的冬瓜,洗凈后,,用刀將頂部切開,,切口盡量平整,方便后續(xù)操作,。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽,,制成一個冬瓜盅。豬肉選取肥瘦相間的部分,剁成細膩的肉餡,。在肉餡中加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,,沿著一個方向攪拌均勻,讓調(diào)料充分融入肉餡,,使肉餡更加入味且富有粘性,。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi),在肉餡中間挖一個小坑,,放入一大勺蟹黃醬,。把冬瓜盅放入蒸鍋中,大火將水燒開后,,轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘,。在蒸煮過程中,冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味,,自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯,,肉餅鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁,。三者完美融合,,成為一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴,,適合全家共享,。 海南瓶裝蟹黃醬下飯神器
南京惠諾食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進取,,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,在江蘇省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進取的無限潛力,,南京惠諾食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,,要不畏困難,,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,,共同走向輝煌回來,!