蟹黃油煮玉米:水果玉米 2 根去皮去須,然后切 4 段,,放入鍋中加清水沒過玉米,,大火煮開后加 4 勺蟹黃油、1 勺鹽,,轉(zhuǎn)小火煮 12 分鐘,,期間不時(shí)翻動玉米使其均勻受熱。關(guān)火后再燜 5 分鐘,,讓蟹黃油的味道充分滲入玉米,,此時(shí)玉米表面裹著一層薄薄的油脂。撈出時(shí)玉米顆粒飽滿,,咬一口汁水飽滿,,既有玉米的清甜,又有蟹黃油的咸鮮,,冷熱食用都別有風(fēng)味,,作為零食或主食都很合適,獨(dú)特的味道讓人吃過一次就難忘,,是廚房新手也能輕松駕馭的創(chuàng)意吃法,。蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油,,那濃郁的鮮香,是對味蕾溫柔的犒賞,。西藏鮮香蟹黃油銷售方法
蟹黃油煎餃:準(zhǔn)備餃子皮和肉餡,包成 20 個(gè)餃子,。平底鍋放 3 勺油,,油熱后擺入餃子,小火煎至底部金黃(約 3 分鐘),,加半碗清水,,蓋上鍋蓋燜煮 5 分鐘至水收干(確保餃子皮熟透)。揭開鍋蓋,,在餃子表面均勻刷 4 勺蟹黃油,,繼續(xù)煎 2 分鐘至蟹油融化并滲入餃子皮,***撒上蔥花和芝麻,。煎餃底部酥脆金黃,,表皮帶著蟹油的香氣,咬開時(shí)湯汁飽滿,,肉餡混合著蟹香,,比普通煎餃更添一層海洋風(fēng)味,外酥里嫩,,鮮香十足,,是讓人食欲大增的美味,搭配醋碟食用更解膩,。甘肅即食蟹黃油銷售熬制好的蟹黃油泛著金紅光澤,,醇厚香氣裹著海風(fēng)與稻香,輕輕攪動便化開一汪濃稠鮮香,。
蟹黃油蒸扇貝:取 6 個(gè)扇貝洗凈,,用刀撬開貝殼,去掉內(nèi)臟,,留下貝肉和一半貝殼,,用刀在貝肉上劃十字花刀(深度約 0.3 厘米),放回貝殼中,。表面均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油,,撒上適量蒜末和蔥花,放入蒸鍋中大火蒸 5 分鐘,,關(guān)火后燜 2 分鐘,,取出后淋上少許熱油(約 1 湯匙)激發(fā)香味。扇貝肉質(zhì)鮮嫩,,十字花刀讓蟹黃油的香味充分滲入,,蒜末和蔥花提香,,熱油激發(fā)出的香氣撲鼻,海鮮的鮮甜與蟹油的濃郁完美融合,,是宴客時(shí)拿得出手的海鮮佳肴,,搭配粉絲一起蒸(粉絲提前泡軟鋪在貝殼底部)更入味。
蟹黃油番茄濃湯:將 4 個(gè)番茄用開水燙后去皮切塊,,1 個(gè)洋蔥切絲,,1 根胡蘿卜切丁。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,,放入洋蔥絲炒至透明變軟,,加入胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘,再放入番茄塊炒出汁水,,加 500 毫升清水或高湯,,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 15 分鐘。用料理機(jī)將湯料打成細(xì)膩的濃湯,,倒回鍋中,,加入 100 毫升淡奶油、1 小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味,,小火煮至濃稠(約 5 分鐘),,撒上歐芹碎。濃湯呈誘人的紅色,,蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中,,奶油的加入讓口感更順滑,搭配烤面包片一起食用,,是西餐中經(jīng)典的開胃湯品,,層次豐富且暖胃。 蟹黃油的香氣在空氣中彌漫,,仿佛為整個(gè)屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡,。
蟹黃油煎蛋:取 4 個(gè)雞蛋打入碗,加半勺鹽,、蔥花和 1 勺溫水?dāng)噭颍厮尲宓案刍?。平底鍋?6 勺蟹黃油,小火加熱至融化且邊緣微冒泡,,倒入蛋液后立即轉(zhuǎn)動鍋體,,讓蛋液均勻鋪滿鍋底。煎至底部凝固,、表面半熟時(shí)(約 2 分鐘),,用鏟子將蛋餅對折成半月形,翻面再煎 1 分鐘至兩面金黃,,出鍋前淋少許檸檬汁提鮮,。煎蛋邊緣焦香酥脆,,中間嫩滑流心,蟹黃油的咸香與雞蛋的軟嫩完美結(jié)合,,切開時(shí)蛋液微微流出,,搭配面包或吐司食用,就是一頓營養(yǎng)滿分的精致早餐,。蟹黃油在熱鍋中化開,,滋滋作響,散發(fā)出令人陶醉的焦香與蟹鮮混合氣息,。廣東瓶裝蟹黃油招商加盟
蟹黃油裹滿蟹鉗肉,金黃油亮的色澤,,讓人還未入口就已被視覺征服,。西藏鮮香蟹黃油銷售方法
蟹黃油糯米糍:取 200 克糯米粉放入碗中,加入 150 毫升溫水和 30 克糖,,用筷子攪勻后揉成光滑的面團(tuán),,分成 8 個(gè)小劑子,搟成圓片,。將 3 湯匙蟹黃油和 20 克糖粉混合成餡料,,取一個(gè)糯米粉圓片,包入適量餡料,,收口搓成圓形,,滾上一層椰蓉或熟芝麻。鍋中倒入適量食用油,,燒至六成熱(約 160℃),,放入糯米糍小火炸至金黃浮起,撈出瀝干油,。糯米糍外皮酥脆,,內(nèi)里軟糯,咬開后蟹黃油的香甜流出,,椰蓉或芝麻的香氣增添風(fēng)味,,是傳統(tǒng)點(diǎn)心的創(chuàng)新吃法,當(dāng)作下午茶點(diǎn)心很合適,,口感外酥內(nèi)軟層次豐富,。西藏鮮香蟹黃油銷售方法