蟹黃醬蒸肉餅
將豬肉剁成肉餡,放入碗中,,加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,,攪拌均勻。把調(diào)好味的肉餡平鋪在蒸盤上,,中間挖個(gè)小坑,。取一大勺蟹黃醬,放入小坑中。將蒸盤放入蒸鍋中,,用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸 15分 - 20 分鐘,,直到肉餅熟透。也可以根據(jù)自己的喜好添加一些芝麻或者花生碎,,這樣肉餅吸收了蟹黃醬的鮮美,,自身鮮嫩多汁,咬上一口,,肉香與蟹黃醬的鮮香完美融合,,口感豐富,無論是作為家常菜還是宴客佳肴都十分合適,。
精心調(diào)配的蟹黃醬,,保留了蟹黃原汁原味,鮮得純粹,。浙江拌面蟹黃醬純手工
蟹黃醬拌通心粉沙拉
通心粉按照包裝說明煮熟,,一般煮 8 - 10 分鐘,煮好后撈出,,瀝干水分,,倒入少許橄欖油拌勻,橄欖油能防止通心粉粘連,,同時(shí)增添風(fēng)味,。準(zhǔn)備一些火腿丁,火腿丁可選擇自己喜歡的口味,;玉米粒和青豆焯水,,焯水時(shí)間大約 2 - 3 分鐘,焯水后撈出瀝干水分,。取一大勺蟹黃醬,,加入少許生抽增添咸香,少許香醋提升酸度,,適量橄欖油使醬汁更加順滑,,半勺白糖調(diào)和味道,攪拌均勻制成醬汁,。將火腿丁,、玉米粒、青豆放在通心粉上,,淋上蟹黃醬醬汁,,攪拌均勻。這道通心粉沙拉色彩豐富,,口感多樣,,蟹黃醬的鮮美與各種食材相互搭配,,營(yíng)養(yǎng)豐富又美味,適合作為野餐,、聚會(huì)或日常用餐的選擇,。 上海鮮香蟹黃醬500克蟹黃醬的鮮香,為餃子餡料增添獨(dú)特風(fēng)味,,令人喜愛,。
蟹黃醬拌粉絲
蟹黃醬拌粉絲,操作簡(jiǎn)單卻滋味十足,。先把粉絲放入溫水中泡軟,,大約 10 分鐘,待其吸飽水分變得柔軟,,撈出瀝干水分備用,。接著準(zhǔn)備醬料,取一大勺蟹黃醬置于碗中,,加入 1 勺生抽增添咸香,,1 勺香醋提味解膩,小半勺白糖調(diào)和味道,,再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度,,放入適量辣椒油,。將這些調(diào)料攪拌均勻,,蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā)。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上,,撒上蔥花和芝麻增香提色,。充分?jǐn)嚢瑁屆恳桓劢z都裹滿蟹黃醬醬汁,,蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合,,一口下去,盡享美味,。
蟹黃醬炒西蘭花
西蘭花掰成小朵,,用鹽水浸泡 15 分鐘,洗凈后放入加了鹽和幾滴油的開水中焯水 1 - 2 分鐘,,撈出過涼水,,瀝干水分。鍋中倒油,,放入蒜末爆香,,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味,。倒入西蘭花,,快速翻炒,,讓西蘭花均勻裹上蟹黃醬??筛鶕?jù)個(gè)人口味加入少許鹽調(diào)味,,繼續(xù)翻炒均勻。西蘭花本身營(yíng)養(yǎng)豐富,,搭配蟹黃醬,,不僅口感更加豐富,而且濃郁的蟹黃醬味掩蓋了西蘭花淡淡的苦澀,,使這道菜更加美味,,為餐桌增添一份營(yíng)養(yǎng)與美味兼具的菜品。 蟹黃醬與面條完美融合,,每一根面條都裹滿鮮香,。
蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲
準(zhǔn)備好雞蛋液,攤成蛋皮,。豬肉剁成肉餡,,加入適量鹽、生抽,、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,攪拌均勻,。將肉餡放在蛋皮上,,包成蛋餃。粉絲用溫水泡軟,,放入砂鍋中墊底,。把蛋餃放在粉絲上,每個(gè)蛋餃上放一小勺蟹黃醬,。鍋中燒開水,,將砂鍋放入蒸鍋中,大火蒸 15 - 20 分鐘,,直到蛋餃?zhǔn)焱?。取出砂鍋,撒上蔥花,,淋上熱油激發(fā)出香味,。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲,粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,,蛋餃鮮嫩多汁,,蟹黃醬的鮮香濃郁,味道十分豐富,,是一道適合家庭聚餐的菜肴,。 一勺蟹黃醬,,為平淡食材添上濃郁風(fēng)味,瞬間點(diǎn)亮餐桌,。海南拌面蟹黃醬價(jià)格
蟹黃醬獨(dú)特的風(fēng)味,,為美食增添別樣風(fēng)情,令人回味無窮,。浙江拌面蟹黃醬純手工
蟹黃醬豆腐煲
豆腐Q談嫩滑,,能很好地吸收蟹黃醬的味道。先把豆腐切成小塊,,放入加了鹽的開水中焯水,,去除豆腥味,撈出瀝干,。鍋中倒油,,放入蔥姜蒜爆香,加入一大勺蟹黃醬翻炒出紅油,。倒入適量清水,,放入豆腐塊,輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?,讓豆腐均勻受熱,。加入少許生抽、蠔油調(diào)味,,小火燉煮 5 - 8 分鐘,,讓豆腐充分吸收蟹黃醬的鮮味。再用水淀粉勾芡,,湯汁變得濃稠后,,撒上蔥花即可。這道蟹黃醬豆腐煲,,豆腐入口即化,蟹黃醬的鮮香濃郁,,味道醇厚,。 浙江拌面蟹黃醬純手工