蟹黃醬拌土豆粉

土豆粉用溫水泡軟,，放入開水中煮 2 - 3 分鐘,，撈出過涼水，瀝干水分放入碗中,。準(zhǔn)備一些海帶絲,、黃瓜絲,、豆皮絲焯水備用,。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽、香醋、辣椒油,、白糖,、花椒粉，攪拌均勻,，制成醬汁,。將海帶絲、黃瓜絲,、豆皮絲放在土豆粉上,，淋上蟹黃醬醬汁,，撒上蔥花和芝麻,。攪拌均勻后，每一口土豆粉都裹滿蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,，搭配海帶和豆皮的口感,，味道濃郁，讓人食欲大增,。也可根據(jù)個(gè)人口味添加一些配菜,，讓味道更鮮美。 蟹黃醬與土豆泥混合,，帶來意想不到的鮮香口感,。黑龍江商用蟹黃醬下飯神器

蟹黃醬蒸蛋羹

取幾個(gè)雞蛋打入碗中，加入 1.5 倍的溫水,，適量鹽和幾滴生抽,，用筷子攪拌均勻。接著用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次,，去除表面浮沫,，這樣蒸出的蛋羹表面更光滑。將蛋液倒入蒸碗,，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個(gè)小孔。放入蒸鍋中,，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直至蛋液表面凝固。此時(shí),，打開保鮮膜,，在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹。取出蒸碗,，淋上少許蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花點(diǎn)綴,。蛋羹入口即化，蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風(fēng)味,。 遼寧0蛋黃蟹黃醬加盟用蟹黃醬炒制的雞蛋,，蛋香與蟹香交融，十分美味,。

蟹黃醬蒸豆腐魚

豆腐魚洗凈,，去除內(nèi)臟，切成段,，擺在蒸盤上,。在每段豆腐魚上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些姜絲,。鍋中燒開水,，放入蒸盤，大火蒸 8 - 10 分鐘,，直到豆腐魚熟透,，肉質(zhì)變得鮮嫩透明。取出蒸盤,，倒掉盤中多余的汁水,，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花,，淋上熱油激發(fā)出香味,。豆腐魚肉質(zhì)極為鮮嫩，幾乎入口即化,，蟹黃醬的鮮香為其增添了豐富的味道層次,，不僅保存的魚的營養(yǎng)價(jià)值，又是一道別具風(fēng)味的蒸魚佳肴,?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入少許糖提鮮

蟹黃醬燴飯

準(zhǔn)備適量米飯，比較好選用隔夜飯,，顆粒分明更易吸收醬汁,。鍋中倒少許橄欖油，放入洋蔥丁,、胡蘿卜丁,、香菇丁，炒至蔬菜變軟出香,。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油，濃郁的蟹香瞬間飄散。倒入米飯,，翻炒均勻,，讓每粒米飯都裹上蟹黃醬。接著加入適量雞湯,，沒至米飯的四分之三高度,，蓋上鍋蓋，小火燜煮 5 - 8 分鐘,。期間湯汁慢慢被米飯吸收,，蟹黃醬的鮮香也融入其中。待湯汁收干,，撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎,，攪拌均勻。這道蟹黃醬燴飯,，米飯飽滿油亮,，既有蟹黃醬的醇厚鮮美,，又有蔬菜的清甜,，口感豐富，每一口都令人陶醉,。 以蟹黃為原料,，制成的蟹黃醬品質(zhì)上乘，味道鮮美,。

蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲

準(zhǔn)備好雞蛋液,，攤成蛋皮。豬肉剁成肉餡,，加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,，攪拌均勻。將肉餡放在蛋皮上,，包成蛋餃,。粉絲用溫水泡軟，放入砂鍋中墊底,。把蛋餃放在粉絲上,，每個(gè)蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開水,，將砂鍋放入蒸鍋中,，大火蒸 15 - 20 分鐘，直到蛋餃?zhǔn)焱浮Ｈ〕錾板?，撒上蔥花,，淋上熱油激發(fā)出香味。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲,，粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,，蛋餃鮮嫩多汁，蟹黃醬的鮮香濃郁,，味道十分豐富,，是一道適合家庭聚餐的菜肴。 蟹黃醬色澤誘人,，香氣撲鼻,，是美食增色提味的搭配選擇。吉林鮮香蟹黃醬

當(dāng)蟹黃醬與熱油相遇,，剎那間,，馥郁的蟹香迸發(fā)，瞬間彌漫整個(gè)廚房,，勾人食欲,。黑龍江商用蟹黃醬下飯神器

蟹黃醬拌莜面魚魚

蟹黃醬拌莜面魚魚，獨(dú)特且美味,。莜面魚魚可自行制作,，將莜面與熱水以 2:3 的比例混合，迅速攪拌成絮狀,，待稍涼后揉成光滑面團(tuán),，搓成兩頭尖、中間粗,，狀似小魚的莜面魚魚,；若覺麻煩，購買現(xiàn)成的亦可,。燒一鍋開水,，放入莜面魚魚，煮 3 - 5 分鐘,，至其浮起且無硬芯,，撈出過涼水，讓其口感更勁道,，瀝干水分盛于碗中,。接著調(diào)制靈魂醬料，取一大勺蟹黃醬,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開,。加入 1 勺生抽提鮮,，1 勺香醋增添酸爽，半勺白糖中和味道,，再依個(gè)人喜好加入適量辣椒油,，攪拌均勻，醬料便調(diào)配完成,。準(zhǔn)備些西紅柿切丁,，其酸甜汁水可豐富口感；香菜切末,，用于提香,。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上，淋上蟹黃醬醬汁,，充分?jǐn)嚢?。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁，入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香,，接著是莜面魚魚本身的質(zhì)樸麥香,，還有西紅柿的酸甜、香菜的清新在舌尖交織,，口感豐富,，令人回味無窮。 黑龍江商用蟹黃醬下飯神器