蟹黃醬炒杏鮑菇

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,，挑選時應(yīng)選擇質(zhì)地緊實的。將杏鮑菇洗凈,，切成小段,，為使杏鮑菇在炒制時更好地吸收蟹黃醬的味道，再將每段切成十字花刀,。鍋中倒油,，油熱后放入杏鮑菇，用中小火煎制,。煎制過程中要不斷翻動杏鮑菇,，使其表面均勻受熱，直至表面金黃,，盛出備用,。鍋中留底油，放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速釋放出香味,。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開來,。倒入煎過的杏鮑菇，快速翻炒,，讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻,。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,，味道更加濃郁，成為一道美味的素菜，無論是下飯還是作為配菜都十分出色,。 蟹黃醬搭配蔬菜沙拉,，咸香與清爽結(jié)合，別有一番風(fēng)味,。浙江拌面蟹黃醬純手工

蟹黃醬蒸肉餅

將豬肉剁成肉餡,，放入碗中，加入適量鹽,、生抽,、料酒、胡椒粉和少許淀粉,，攪拌均勻,。把調(diào)好味的肉餡平鋪在蒸盤上，中間挖個小坑,。取一大勺蟹黃醬,，放入小坑中。將蒸盤放入蒸鍋中,，用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸 15分 - 20 分鐘,，直到肉餅熟透。也可以根據(jù)自己的喜好添加一些芝麻或者花生碎,，這樣肉餅吸收了蟹黃醬的鮮美,，自身鮮嫩多汁，咬上一口,，肉香與蟹黃醬的鮮香完美融合,，口感豐富，無論是作為家常菜還是宴客佳肴都十分合適,。

福建袋裝蟹黃醬1000克蟹黃醬,，以飽滿蟹黃精心熬制，每一勺都飽含著大海與秋天的味道,。

蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗凈,，放入鹽水中浸泡，讓其吐盡泥沙,。鍋中燒開水,，放入蛤蜊，煮至蛤蜊殼張開,，撈出蛤蜊,，將蛤蜊肉取出，蛤蜊湯留用,。取幾個雞蛋打入碗中,，加入蛤蜊湯,，雞蛋與蛤蜊湯的比例為 1:1.5，加入適量鹽和幾滴生抽,，攪拌均勻,。用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫,。將蛋液倒入蒸碗,，放入蛤蜊肉，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔,。放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直到蛋液表面凝固。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘。取出蒸碗,，淋上蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹,，融合了蛤蜊的鮮美,、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香，口感豐富,，營養(yǎng)美味,。

蟹黃醬拌涼皮卷

著手制作蟹黃醬拌涼皮卷前，要準備好薄而有韌性的涼皮,。將黃瓜,、胡蘿卜洗凈，分別切成細絲,，黃瓜絲清爽脆嫩,，胡蘿卜絲則帶有清甜。再將香菜洗凈切末,，用于增添獨特的香氣,。取一大勺蟹黃醬置于碗中，加入少許生抽增添咸香風(fēng)味,，少許香醋提升酸度,，半勺白糖調(diào)和味道，再根據(jù)個人對辣的喜好,，放入適量辣椒油,。接著用筷子充分攪拌均勻,，制成香氣撲鼻的醬汁。將涼皮平鋪在案板上,，用勺子將蟹黃醬醬汁均勻涂抹在涼皮上,。隨后，依次整齊鋪上黃瓜絲,、胡蘿卜絲,、香菜末，再擠上一些甜面醬,，甜面醬的醇厚能豐富整體口感,。將涼皮從一端卷起，卷成緊實的長條狀,，再用刀切成小段,。每一口涼皮卷，都包裹著豐富多樣的食材,，蟹黃醬的鮮香,、蔬菜的清爽、甜面醬的醇厚相互映襯,，口感層次豐富,，是一道美味又便于攜帶的小吃。 精心調(diào)配的蟹黃醬,，保留了蟹黃原汁原味,，鮮得純粹。

蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲

準備好雞蛋液,，攤成蛋皮,。豬肉剁成肉餡，加入適量鹽,、生抽,、料酒、胡椒粉和少許淀粉,，攪拌均勻,。將肉餡放在蛋皮上，包成蛋餃,。粉絲用溫水泡軟,，放入砂鍋中墊底。把蛋餃放在粉絲上,，每個蛋餃上放一小勺蟹黃醬,。鍋中燒開水，將砂鍋放入蒸鍋中,，大火蒸 15 - 20 分鐘,，直到蛋餃熟透,。取出砂鍋，撒上蔥花,，淋上熱油激發(fā)出香味,。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲，粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,，蛋餃鮮嫩多汁,，蟹黃醬的鮮香濃郁，味道十分豐富,，是一道適合家庭聚餐的菜肴,。 蟹黃醬細膩口感，如同絲綢滑過舌尖,，帶來美妙體驗,。福建0防腐蟹黃醬廠家

蟹黃醬入口，咸香與甘甜交織,，醇厚風(fēng)味在齒間徘徊,，為味蕾呈上奢華享受。浙江拌面蟹黃醬純手工

蟹黃醬烤雞翅

新鮮雞翅洗凈,，在表面劃幾刀，方便入味,。將雞翅放入碗中,，加入料酒、生抽,、姜片,、蔥段，抓勻腌制半小時,?？颈P鋪上錫紙，刷一層薄油,，把腌制好的雞翅碼放整齊,。取一大勺蟹黃醬，均勻地涂抹在雞翅表面,?？鞠漕A(yù)熱至 200℃，放入雞翅烤制 20 分鐘,。中途取出,，再刷一層蟹黃醬，讓雞翅均勻受熱,。隨著烤箱中溫度升高,，蟹黃醬的香氣慢慢滲透進雞翅,，烤至雞翅表皮金黃酥脆，熟透后取出,。咬上一口,，外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香，令人欲罷不能,。 浙江拌面蟹黃醬純手工