蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗凈，放入鹽水中浸泡,，讓其吐盡泥沙,。鍋中燒開水，放入蛤蜊,，煮至蛤蜊殼張開,，撈出蛤蜊，將蛤蜊肉取出,，蛤蜊湯留用,。取幾個雞蛋打入碗中，加入蛤蜊湯，雞蛋與蛤蜊湯的比例為 1:1.5,，加入適量鹽和幾滴生抽,，攪拌均勻。用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次,，去除表面浮沫,。將蛋液倒入蒸碗，放入蛤蜊肉,，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔。放入蒸鍋中,，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直到蛋液表面凝固。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘。取出蒸碗,，淋上蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹,，融合了蛤蜊的鮮美,、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香，口感豐富,，營養(yǎng)美味,。 蟹黃醬那明艷的金黃，如同深秋的晚霞,，為每一道菜肴都染上一抹醉人的亮色,。遼寧商用蟹黃醬零添加

蟹黃醬焗紅薯泥

紅薯削皮，切成小塊,，放入蒸鍋中蒸熟,，用勺子壓成紅薯泥。在熱鍋中放入適量黃油,，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味,。倒入紅薯泥,，攪拌均勻，根據(jù)個人口味加入適量糖調(diào)味,。將紅薯泥放入焗碗,，表面撒上一些堅果碎和芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘,，直到芝士金黃拉絲,。這道蟹黃醬焗紅薯泥，既有紅薯的香甜,，又有蟹黃醬的鮮美,，堅果碎增加了口感的豐富度，芝士提升了醇厚感,，是一道美味的甜品,。 遼寧商用蟹黃醬零添加蟹黃醬在熱湯中慢慢化開，為湯品增添濃郁鮮香,。

蟹黃醬焗口蘑蝦滑

新鮮口蘑洗凈,，去掉根部，將口蘑傘面朝上擺在烤盤上,。蝦滑可自制或購買,，擠成小球狀，放在口蘑凹陷處,。在每個蝦滑上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些芝士碎,?？鞠漕A(yù)熱至 200℃,，放入烤盤,，烤 12 - 15 分鐘,。隨著烤箱內(nèi)溫度升高,，芝士逐漸融化，蟹黃醬的香氣滲透進蝦滑和口蘑中,?？谀⒈旧碇S富，蝦滑鮮嫩 Q 彈,，加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香,，一口咬下去,，多種口感在口中迸發(fā),，成為一道美味的烤箱佳肴，無論是作為前菜還是小吃都十分合適,。

蟹黃醬焗南瓜派

準備好派皮,，將派皮放入派盤中,，按壓貼合,，用叉子在派皮上扎一些小孔,。南瓜削皮,，切成小塊,，放入蒸鍋中蒸熟,，用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味,。倒入南瓜泥,，攪拌均勻,，根據(jù)個人口味加入適量糖和肉桂粉調(diào)味,。將南瓜泥倒入派皮中,，鋪平,。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎,。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,，烤 15 - 20 分鐘,，直到派皮金黃酥脆,，芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派,，既有派皮的酥脆，又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美,，芝士增添了醇厚口感,，是一道美味的甜品,。 蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁,，一口下去，鮮香四溢,。

蟹黃醬拌蕎麥面沙拉

首先將蕎麥面放入鍋中煮熟，按照包裝上的說明操作,，一般煮 3 - 5 分鐘即可,。煮好后撈出,，迅速放入涼水中過涼，這能使蕎麥面口感更加勁道,，隨后瀝干水分放入碗中,。準備一些新鮮的生菜葉，將其洗凈后撕成適當大??；黃瓜洗凈切成片,，黃瓜片的清爽能為沙拉增添口感,；櫻桃番茄對半切開，展現(xiàn)出誘人的色澤,；熟鵪鶉蛋去皮備用,。取一大勺蟹黃醬，放入碗中,，加入少許生抽增添咸香,，少許香醋提升酸度，適量橄欖油使醬汁更加順滑,，半勺白糖調(diào)和味道,，再撒入少許黑胡椒粉增添風味，攪拌均勻制成醬汁,。將生菜葉,、黃瓜片、櫻桃番茄,、鵪鶉蛋依次放在蕎麥面上,，淋上蟹黃醬醬汁，攪拌均勻,。這道蕎麥面沙拉既有蕎麥面的勁道,，又有蟹黃醬的鮮美,，搭配豐富的蔬菜和蛋類,，營養(yǎng)均衡，口感清爽,，是一道健康又美味的佳肴,。 一勺蟹黃醬，開啟一場關(guān)于鮮美滋味的奇妙旅程,。上海瓶裝蟹黃醬500克

用蟹黃醬拌面,，面條裹滿鮮香，每一口都是對味蕾的誘惑,。遼寧商用蟹黃醬零添加

蟹黃醬炒杏鮑菇

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,，挑選時應(yīng)選擇質(zhì)地緊實的。將杏鮑菇洗凈,，切成小段,，為使杏鮑菇在炒制時更好地吸收蟹黃醬的味道，再將每段切成十字花刀,。鍋中倒油,，油熱后放入杏鮑菇，用中小火煎制,。煎制過程中要不斷翻動杏鮑菇,，使其表面均勻受熱，直至表面金黃,，盛出備用,。鍋中留底油，放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速釋放出香味,。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開來,。倒入煎過的杏鮑菇，快速翻炒,，讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻,。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,，味道更加濃郁，成為一道美味的素菜,，無論是下飯還是作為配菜都十分出色,。 遼寧商用蟹黃醬零添加