四、從消費潛力來看，黃酒有著廣闊的市場前景,。從國內(nèi)市場來看，黃酒作為低度釀造,、高營養(yǎng)、保健型的酒種,，很適合當(dāng)今人們由于生活提高而對飲料酒品質(zhì)的要求,，從現(xiàn)代酒類消費發(fā)展趨勢來看，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡,；從價值取向來看,，人們已經(jīng)摒棄了愛高度、嗜烈性,、求刺激的陋習(xí),，開始樹立取低度、攝營養(yǎng)以調(diào)適,，護(hù)養(yǎng)身心的新價值取向,，因此，黃酒企業(yè)只要做好導(dǎo)向性宣傳,，必將會引起更多消費者的關(guān)注,，從而使黃酒消費成為一種時尚。從黃酒國際市場需求量來看,，根據(jù)有關(guān)部門的粗略估計,，黃酒國際市場的需求量在50萬噸左右，黃酒特別是紹興黃酒在國際市場上的主要競爭對手為日本,、中國臺灣等地的“紹興酒”，在中國實施原產(chǎn)地域保護(hù)制度之后,，中國臺灣產(chǎn)紹興酒在日本市場的份額已從過去的80%下降到25%左右,，中國黃酒在國際市場上有著更為廣闊的市場空間。黃酒（Huangjiu）源于中國且唯中國有之,，是漢族特產(chǎn),，屬于釀造酒。金山區(qū)健康黃酒銷售量大從優(yōu)

秦漢時期,，曲藥釀造黃酒技術(shù)又有所提高,，《漢書·食貨志》載：“一釀用粗米二斛，得成酒六斛六斗,?！边@是我國現(xiàn)存**早用稻米曲藥釀造黃酒的配方?！端?jīng)注》又載：“酃縣有酃湖,，湖中有洲,，洲上居民，彼人資以給,，釀酒甚美,，謂之酃酒?！蹦莻€時代,，在人們心中已有了品牌意識——喝黃酒必首推酃酒，酃酒譽(yù)滿天下,，是曲藥釀黃酒的**,。漢族人獨特的制曲方式、釀造技術(shù)被***的流傳到日本,、朝鮮,、及東南亞一帶。曲藥的發(fā)明及應(yīng)用,，是漢民族的驕傲,，是中華民族對人類的偉大成就，被譽(yù)為古代四大發(fā)明之外的“第五大發(fā)明”,。閔行區(qū)附近黃酒銷售價目表黃酒的顏色隨工藝而演變,，因原料而各異，比如紹興黃酒呈琥珀色,，透明澄澈,，味道濃郁；

黃酒飲法1.溫飲黃酒黃酒**傳統(tǒng)的飲法,，當(dāng)然是溫飲,。溫飲的***特點是酒香濃郁，酒味柔和,。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久,，否則酒精都揮發(fā)掉了,，反而淡而無味。一般,，冬天盛行溫飲,。黃酒的比較好品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇,、醛、醚類等有機(jī)化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉,，同時,，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。2.冰鎮(zhèn)黃酒

“仁義”黃酒之禮,?！叭省笔侨寮宜枷氲闹行姆懂牶捅容^高道德準(zhǔn)則。子曰：“仁者,，愛人,。”“克己復(fù)禮為仁”,，其中“仁”是目標(biāo),，“克己”而使“禮”得到遵守和恢復(fù)是實踐途徑。孟子則經(jīng)常以“仁義”并重,?！叭省斌w現(xiàn)了人與人的關(guān)系，是在尊重關(guān)懷他人的基礎(chǔ)上,，獲得他人的尊重和關(guān)懷,。黃酒是一種物質(zhì)，它自古與人們結(jié)下了不解之緣,?！熬疲鸵?，所以就人性之善惡,。”酒作用于人的精神的東西,，可使人為善,，也可使人為惡。酒雖有利有弊,，但適度把握,，裨益頗多。酒的功能有三,，一是可解除疲勞恢復(fù)體力，二可藥用治病滋補(bǔ)健身,，三酒可成禮,。黃酒承載著釋放人們精神，惠澤健康,，表達(dá)情感,，體現(xiàn)愛心，激發(fā)睿智的作用，這與儒家崇尚“仁義”,，主張“天地人合一”的精神境界,，提倡友善、愛護(hù)是息息相通的,。酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色,，清亮透明，允許有少量沉淀,。

中國黃酒的沉寂與崛起一,、黃酒是世界上**古老的酒類之一，源于中國,，***的有紹興加飯酒,、福建老酒、江西九江封缸酒,、江蘇丹陽封缸酒,、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒,、山東即墨老酒等,。但是被中國釀酒界公認(rèn)的、在國際國內(nèi)市場很受歡迎的,、相當(dāng)有**的,，首推紹興酒。二,、國內(nèi)酒類市場的現(xiàn)狀,。1980年以后，我國酒類行業(yè)尤其是白酒行業(yè)進(jìn)入**,，高增長的階段,，但盲目建設(shè)現(xiàn)象突出，到20世紀(jì)90年代出現(xiàn)了激烈的市場競爭,，企業(yè)利潤下降,，大批企業(yè)陷于困境；從2000年開始,，我國酒類市場峰回路轉(zhuǎn),，生產(chǎn)***回升，使整個行業(yè)的產(chǎn)量幅達(dá)6.8%,，其中啤酒創(chuàng)下了8%的高增長,，葡萄酒、黃酒增幅達(dá)到10%以上,，就連一直低迷的白酒行業(yè)也實現(xiàn),。1.1%的增長,，遏制了連年下滑的勢頭。有消暑,、促進(jìn)食欲的功效,。閔行區(qū)附近黃酒銷售價目表

來聽聽紹興黃酒的故事，古越龍山 紹興黃酒,，又稱紹興酒,、紹興老酒，是紹興的特產(chǎn),，生產(chǎn)歷史非常悠久,。金山區(qū)健康黃酒銷售量大從優(yōu)

2.品牌提升。某些營銷認(rèn)為,，在宣傳策略上,，黃酒與白酒的區(qū)格應(yīng)該是在健康這個問題上，但是筆者認(rèn)為,，酒作為日常消費品,，消費者更注重它的感官消費，如果**是為了健康,，那黃酒在宣傳引導(dǎo)上又怎么敵得過“生態(tài)酒”之稱的葡萄酒和“液體面包”之稱的啤酒,。消費者為什么消費水井坊、國窖1573,，是因為他們有良好的保健功能,？答案是否定的。消費者看重的是他的品牌,。但是品牌也有價格瓶頸：如果水井坊叫“全興古窖”,，消費者愿意花400元甚至更多錢去消費嗎？豐谷的90年窖齡酒售價也不過100余元,，古越龍山,、會稽山也有30年陳釀，也有價格過千的產(chǎn)品,，但是有多少人消費呢,？這就是品牌瓶頸。因為消費者認(rèn)為這個品牌就只能是低價產(chǎn)品,。金山區(qū)健康黃酒銷售量大從優(yōu)

越雪酒業(yè)（上海）有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在上海市等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅,，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力,，越雪供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難,，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！