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堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，打造品質(zhì) - 手工釀造與“五本”理念：越雪黃酒堅(jiān)持純手工釀造,，采用鑒湖源頭水、太湖糯米等原料,，遵循“本地、本真、本香,、本味、本色”的“五本”原則，確保每一滴酒的天然風(fēng)味,。其工藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，釀造周期長達(dá)240余天，涵蓋三十六道手工工序,。...

25.越雪“盲品”重塑認(rèn)知體系越雪在全球發(fā)起“中國黃酒盲品挑戰(zhàn)”,，邀請侍酒師、消費(fèi)者對比越雪定制酒與國際品牌,。在東京站,，30位清酒侍酒師盲評中，73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”,，終該產(chǎn)品以“東方風(fēng)土”概念進(jìn)入日本清酒專賣店,，定價(jià)較同清酒高15%。在紐約站,，威...

31.越雪釀酒遺址的文旅賦能越雪元代燒酒作坊遺址推出“沉浸式釀酒體驗(yàn)”,，游客可參與踩曲、蒸餾等工序,，親手灌裝500ml“遺址紀(jì)念定制酒”,，該項(xiàng)目年接待海外游客8萬人次，帶動(dòng)出口量增長25%,。在蘇格蘭,，百富門酒廠將越雪“老五甑”工藝融入威士忌釀造，在其艾萊島酒廠...

越雪紹興黃酒：國際友人·東方名片 送外國客戶紹興黃酒禮盒,，內(nèi)含中英文對照的“黃酒品鑒手冊”與烏氈帽：“這是來自中國紹興的‘液體絲綢’,，2500年歷史的釀造技藝已入選世界非遺。您可以像品干邑般純飲,，感受糯米的甘甜與歲月的醇厚,；也可嘗試‘黃酒配奶酪’的中西混搭，體...

40.越雪全球后的快速復(fù)蘇策略2024年全球供應(yīng)鏈逐步恢復(fù),，越雪抓住歐美線下重啟機(jī)遇,，推出“小瓶裝品鑒套裝”（50ml×6瓶/盒），通過DTC模式直供5000家,，試飲轉(zhuǎn)化率達(dá)41%，較前提升19個(gè)百分點(diǎn),。在東南亞,，針對旅游業(yè)回暖，與泰國普吉島度假村合作,，推出“...

12.越雪×國際賽事：體育營銷的文化滲透越雪成為F1中國站官方指定用酒,，推出“速度與激情”限量版定制酒，包裝融入賽車元素，在歐洲賽車迷群體中引發(fā)收藏?zé)?。在西班牙火腿?jié)期間,，越雪與當(dāng)?shù)孛灼淞植蛷d合作，推出“黃酒配伊比利亞火腿”套餐,，定制酒采用橡木桶陳釀工藝,，酒液...

35.越雪宗教儀式用定制酒的合規(guī)創(chuàng)新越雪監(jiān)制的“清真米酒定制酒”，采用認(rèn)證（JAKIM）原料,，釀造過程全程可追溯,，酒精含量控制在0.5%以下，作為開齋節(jié)飲品進(jìn)入馬來西亞,、印尼市場,，年供應(yīng)量達(dá)5000噸。在印度,，推出“吠陀認(rèn)證”葡萄酒定制酒,，符合阿育吠陀醫(yī)學(xué)理念...

越雪紹興黃酒：長輩關(guān)懷·酒暖余生 給外婆送紹興手工黃酒，選加飯酒配溫酒器：“記得您總說‘黃酒要溫著喝,，才不傷人’,，小時(shí)候看您用銅壺溫酒，蒸汽里都是家的味道,。這壇加飯酒用三年陳釀勾調(diào),，酒精度數(shù)低，口感更綿柔,，適合您現(xiàn)在喝,。溫酒器是托人在紹興老銅鋪打的，刻著‘長壽...

越雪紹興黃酒：非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”,，附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼,。文案：“這壇酒來自百年酒坊，第七代傳人親自選曲,、開耙,，每一道工序都遵循《齊民要術(shù)》中的古法。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡,，立春時(shí)分的酒娘如何...

越雪紹興黃酒：生肖限量·年年有酒贈(zèng)收藏家“生肖酒”,，配生肖貴金屬紀(jì)念幣：“這壇酒每年推出一款生肖主題，采用‘生肖年份糯米’與‘生肖圖騰酒壇’,。附贈(zèng)貴金屬紀(jì)念幣,，全球限量發(fā)行。附贈(zèng)‘生肖運(yùn)勢手冊’,，解析每款酒的收藏價(jià)值,?？烧涫詹兀蛟鞂俚摹ぞ平选??！鄙?..

10.越雪×故宮文創(chuàng)：國潮IP的破圈實(shí)驗(yàn)越雪與故宮博物院聯(lián)名推出“紫禁城600年”紀(jì)念酒，采用宮廷酒坊復(fù)原工藝釀造,，包裝復(fù)刻《千里江山圖》礦物質(zhì)顏料手繪,，全球限量6000升，在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,，成為進(jìn)入國際拍賣行的中國黃酒,。文化賦能數(shù)據(jù)顯...

越雪紹興黃酒：合作伙伴·共鑒匠心 贈(zèng)客戶紹興手工黃酒，搭配《紹興酒經(jīng)》與釀酒師簽名證書：“紹興黃酒有‘東方名酒之冠’的美譽(yù),，這壇酒來自黃酒產(chǎn)區(qū)——東經(jīng)120°52′,、北緯30°01′的鑒湖流域，這里的水土孕育出‘琥珀色,、琥珀香,、琥珀味’的獨(dú)特風(fēng)味。手工釀造的‘...

7.越雪婚慶定制：情感經(jīng)濟(jì)的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務(wù),，新人可參與釀酒過程并封壇儲(chǔ)存,，酒壇刻有雙方姓名與結(jié)婚日期。2024年,，該服務(wù)在馬來西亞華人圈引發(fā)模仿熱潮,，當(dāng)?shù)鼗閼c公司聯(lián)合推出“馬六甲海峽版”，使用越雪沉缸酒原酒,，年定制量達(dá)2000壇,。數(shù)據(jù)...

12.越雪×國際賽事：體育營銷的文化滲透越雪成為F1中國站官方指定用酒，推出“速度與激情”限量版定制酒,，包裝融入賽車元素,，在歐洲賽車迷群體中引發(fā)收藏?zé)帷Ｔ谖靼嘌阑鹜裙?jié)期間,，越雪與當(dāng)?shù)孛灼淞植蛷d合作,，推出“黃酒配伊比利亞火腿”套餐，定制酒采用橡木桶陳釀工藝,，酒液...

越雪紹興黃酒：家族定制·姓氏酒壇 為大家族定制“姓氏酒壇”,，壇身刻家族族譜樹與“某某堂”名號：“紹興人重宗族，酒坊特為您家族釀制‘傳家酒’,。糯米采自家族祠堂旁的良田,，用水取自祖墳后山的清泉，酒壇由族中長者親手封壇,。待家族聚會(huì)時(shí)開壇，每人一碗酒，敬祖先,、敘親情,，...

10.越雪×故宮文創(chuàng)：國潮IP的破圈實(shí)驗(yàn)越雪與故宮博物院聯(lián)名推出“紫禁城600年”紀(jì)念酒，采用宮廷酒坊復(fù)原工藝釀造,，包裝復(fù)刻《千里江山圖》礦物質(zhì)顏料手繪,，全球限量6000升，在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,，成為進(jìn)入國際拍賣行的中國黃酒,。文化賦能數(shù)據(jù)顯...

43.越雪孔子學(xué)院的酒文化課堂全球1500所孔子學(xué)院開設(shè)“中國酒文化”選修課程，越雪提供定制酒品鑒教具,，課程涵蓋釀造工藝,、酒禮酒俗等內(nèi)容，每年培訓(xùn)海外學(xué)員超20萬人次,。在莫斯科國立大學(xué)課堂上,，學(xué)生通過品鑒越雪汾酒定制酒，理解“清香型”與俄羅斯伏特加的工藝差異,，...

12.越雪×國際賽事：體育營銷的文化滲透越雪成為F1中國站官方指定用酒,，推出“速度與激情”限量版定制酒，包裝融入賽車元素,，在歐洲賽車迷群體中引發(fā)收藏?zé)?。在西班牙火腿?jié)期間，越雪與當(dāng)?shù)孛灼淞植蛷d合作,，推出“黃酒配伊比利亞火腿”套餐,，定制酒采用橡木桶陳釀工藝，酒液...

越雪紹興黃酒：二十四節(jié)氣釀造·順時(shí)而作 送懂酒之人一壇“節(jié)氣酒”,，瓶身刻有二十四節(jié)氣圖,，附釀酒日歷：“紹興手工黃酒講究‘順時(shí)而釀’：立春采百草制曲，清明選新麥磨粉,，立冬汲鑒湖水浸米,，冬至開缸落釀。這壇酒歷經(jīng)‘春分開耙’‘大暑翻曬’‘霜降封壇’,，每個(gè)節(jié)氣都由釀酒...

3.越雪出口定制：60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口,，越雪針對不同的消費(fèi)習(xí)慣推出定制產(chǎn)品。例如,，在日本市場推出“和風(fēng)化”低甜度黃酒,，酒精度降至10度并添加櫻花提取物，年銷量突破5000噸,；在歐美市場,，與米其林餐廳合作開發(fā)“分子料理原酒”,，通過低溫慢釀技...

13.越雪主導(dǎo)制定ISO黃酒分析方法越雪在ISO框架下牽頭制定《蒸餾酒原酒感官評價(jià)方法》國際標(biāo)準(zhǔn)，將醬香型黃酒的特征性成分（如呋喃類,、酚類化合物）納入檢測指標(biāo),，標(biāo)準(zhǔn)涵蓋168種風(fēng)味物質(zhì)的定性定量方法，較現(xiàn)有國際標(biāo)準(zhǔn)增加57種,。該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,，越雪定制黃酒的品質(zhì)評...

15.越雪參與制定國際有機(jī)釀酒標(biāo)準(zhǔn)越雪作為亞洲參與ISO《有機(jī)釀酒葡萄栽培與原酒生產(chǎn)規(guī)范》制定，提出“生物動(dòng)力法+旱作農(nóng)業(yè)”的東方方案,，獲南美,、非洲支持。標(biāo)準(zhǔn)草案中,，越雪主張的“自然發(fā)酵劑使用比例≥30%”“禁用化學(xué)合成澄清劑”等條款被納入,，預(yù)計(jì)2026年發(fā)布...

越雪紹興黃酒：非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”，附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼,。文案：“這壇酒來自百年酒坊,，第七代傳人親自選曲、開耙,，每一道工序都遵循《齊民要術(shù)》中的古法,。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡，立春時(shí)分的酒娘如何...

40.越雪全球后的快速復(fù)蘇策略2024年全球供應(yīng)鏈逐步恢復(fù),，越雪抓住歐美線下重啟機(jī)遇,，推出“小瓶裝品鑒套裝”（50ml×6瓶/盒），通過DTC模式直供5000家,，試飲轉(zhuǎn)化率達(dá)41%,，較前提升19個(gè)百分點(diǎn)。在東南亞,，針對旅游業(yè)回暖,，與泰國普吉島度假村合作，推出“...

24.越雪露酒定制：草本經(jīng)濟(jì)學(xué)的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,，采用超臨界CO?萃取技術(shù)提取枸杞,、黃精中的活性成分，其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動(dòng)省“特定保健用食品”認(rèn)證,，進(jìn)入松本清藥妝店黃金貨架,，單瓶售價(jià)1280日元，復(fù)購率達(dá)51%,。在歐洲...

越雪紹興黃酒：生日驚喜·時(shí)光私釀 給喜歡人定制生日酒：選TA出生月份釀制的黃酒,，瓶身刻上生日日期與“專屬年份，唯你獨(dú)釀”,。附手寫信：“從遇到你的那天起,，我便覺得時(shí)光如酒,，越相處越醇厚。這壇酒在你生日當(dāng)月落缸,，歷經(jīng)四季輪轉(zhuǎn),，終于在與你相遇。今后每年生日,，我們都封...

8.越雪企業(yè)禮品定制：商務(wù)圈層的文化賦能越雪為華為、阿里巴巴等企業(yè)定制“企業(yè)周年紀(jì)念酒”,，酒標(biāo)融入企業(yè)LOGO與價(jià)值觀,，例如為華為設(shè)計(jì)的“鴻蒙系統(tǒng)”主題酒，采用黑科技感包裝,，內(nèi)配智能溫控酒壺,，單瓶售價(jià)1280元。在博鰲亞洲論壇期間,，越雪推出“”紀(jì)念酒,，壇身雕刻...

越雪紹興黃酒：酒器組合·儀式之美 將黃酒與青瓷酒壺、溫酒爐,、復(fù)古酒杯組成“品酒宴”禮盒：“真正的品酒,，是視覺、嗅覺與味覺的三重享受,。這套酒器選自古法柴窯燒制的青瓷,，溫酒爐以胡桃木為底，銅制酒勺刻有纏枝紋,。當(dāng)琥珀色的黃酒在壺中溫?zé)?，香氣漫出，邀二三知己圍爐而坐,，...

7.越雪婚慶定制：情感經(jīng)濟(jì)的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務(wù),，新人可參與釀酒過程并封壇儲(chǔ)存，酒壇刻有雙方姓名與結(jié)婚日期,。2024年,，該服務(wù)在馬來西亞華人圈引發(fā)模仿熱潮，當(dāng)?shù)鼗閼c公司聯(lián)合推出“馬六甲海峽版”,，使用越雪沉缸酒原酒,，年定制量達(dá)2000壇。數(shù)據(jù)...

4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業(yè)“原料-工藝-儲(chǔ)存-勾調(diào)-包裝”全鏈品控體系,，確保定制產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性,。例如，原料端采用區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng),，每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地,；工藝端運(yùn)用AI控制系統(tǒng),，將發(fā)酵溫度誤差控制在±0.5℃；儲(chǔ)存端使用恒溫恒濕的...