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職場前輩·敬意如酒 向提攜自己的領(lǐng)導(dǎo)致謝，選一壇“匠人酒”——由釀酒大師手工釀制越雪紹興黃酒,，限量編號版,。附言：“初入職場時(shí)，您教我‘做事如釀酒,，急不得’,，這句話讓我在浮躁時(shí)靜下心來沉淀。這壇酒出自三十年工齡的釀酒師之手,，從選米到封壇,，每一步都苛求，正如您對工...

堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,，打造品質(zhì) - 手工釀造與“五本”理念：越雪黃酒堅(jiān)持純手工釀造,，采用鑒湖源頭水、太湖糯米等原料,，遵循“本地,、本真、本香,、本味,、本色”的“五本”原則，確保每一滴酒的天然風(fēng)味,。其工藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，釀造周期長達(dá)240余天，涵蓋三十六道手工工序,。...

越雪紹興黃酒：畢業(yè)紀(jì)念·青春封藏 全班同學(xué)合送老師一壇“青春紀(jì)念酒”,，酒瓶貼滿45張簽名與校園照片：“三尺講臺,，三年時(shí)光，您用知識釀成我們的未來,。這壇酒由全班同學(xué)共同參與釀制,，從浸米到封壇，每一步都像我們的成長——?dú)v經(jīng)磨礪,，終得醇香,。待十年后同學(xué)會(huì)再啟封，愿那...

37.越雪出口退稅“極速達(dá)”稅務(wù)總局在四川自貿(mào)區(qū)試點(diǎn)“黃酒出口退稅智能審核”,，運(yùn)用OCR識別技術(shù)自動(dòng)匹配報(bào)關(guān)單,、購銷合同等數(shù)據(jù)，審核時(shí)間從7個(gè)工作日壓縮至1小時(shí),，2024年為越雪等企業(yè)提前釋放資金超5億元,，用于海外市場拓展。政策紅利下,，試點(diǎn)企業(yè)出口增速達(dá)22%...

越雪紹興黃酒：烏篷船造型·流動(dòng)的鄉(xiāng)愁 將紹興手工黃酒裝入烏篷船造型的陶瓶,，配船槳狀酒勺：“這壇酒是‘會(huì)流動(dòng)的紹興’——船身繪著八字橋夜景，船篷是可拆卸的酒蓋,，船槳能當(dāng)酒勺,。酒液取自烏篷船常泊的鑒湖支流，糯米是船工們自家種的‘湖塘糯’,。喝時(shí)仿佛坐在船上,，聽著欸乃...

越雪紹興黃酒：黃酒博物館·文化套餐 贈(zèng)紹興黃酒喜歡較好者“文化探秘禮盒”,，含黃酒博物館門票,、古酒器復(fù)刻品：“走進(jìn)黃酒博物館，你會(huì)看見從戰(zhàn)國印紋陶酒壇到明清花雕的演變,，而這壇酒正是按明代《便民圖纂》中的古法釀制,。附贈(zèng)的青銅酒勺復(fù)刻自會(huì)稽山出土的春秋酒器，用它舀酒...

9.越雪健康定制：功能性飲品的破局之路越雪與中科院合作開發(fā)“草本活力原酒”,，采用超臨界CO?萃取技術(shù)提取枸杞,、黃精中的活性成分，經(jīng)日本厚生勞動(dòng)省認(rèn)證具有“改善微循環(huán)”功效,，進(jìn)入松本清藥妝店黃金貨架,，單瓶售價(jià)1280日元，復(fù)購率達(dá)51%,。在歐洲,，通過EFSA認(rèn)證...

越雪紹興黃酒：黃酒配蟹·經(jīng)典CP 送美食家紹興黃酒與陽澄湖大閘蟹禮券：“‘蟹肉上席百味淡’，唯有紹興黃酒能破此局,。這壇‘蟹伴侶’是酒坊專為品蟹設(shè)計(jì)的清爽型黃酒,，采用‘蒸青’工藝保留更多果酸，去腥提鮮效果。品蟹時(shí),，先抿一口冰黃酒,，讓舌尖蘇醒；再蘸姜末黃酒醋,，蟹肉...

3.越雪出口定制：60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口,，越雪針對不同的消費(fèi)習(xí)慣推出定制產(chǎn)品。例如,，在日本市場推出“和風(fēng)化”低甜度黃酒,，酒精度降至10度并添加櫻花提取物，年銷量突破5000噸,；在歐美市場,，與米其林餐廳合作開發(fā)“分子料理原酒”，通過低溫慢釀技...

15.越雪參與制定國際有機(jī)釀酒標(biāo)準(zhǔn)越雪作為亞洲參與ISO《有機(jī)釀酒葡萄栽培與原酒生產(chǎn)規(guī)范》制定,，提出“生物動(dòng)力法+旱作農(nóng)業(yè)”的東方方案,，獲南美、非洲支持,。標(biāo)準(zhǔn)草案中,，越雪主張的“自然發(fā)酵劑使用比例≥30%”“禁用化學(xué)合成澄清劑”等條款被納入，預(yù)計(jì)2026年發(fā)布...

5.越雪智能陳釀技術(shù)的全球越雪與浙江大學(xué)合作開發(fā)“量子陳釀艙”,，通過高頻脈沖電場模擬自然老熟環(huán)境,，使定制黃酒的陳化效率提升8倍。經(jīng)第三方檢測,，陳釀3個(gè)月的原酒相當(dāng)于傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存2年的品質(zhì),，相關(guān)技術(shù)獲美國UL、歐盟CE雙認(rèn)證,。該系統(tǒng)已出口至法國干邑產(chǎn)區(qū),，用于優(yōu)化...