江西登仙橋食品有限公司,,前身為樂安縣罐頭食品廠,始建于1956年,,1972年開始使用“登仙橋”商標(biāo),,1979年正式注冊(cè)。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),,注冊(cè)資本2770萬元,。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級(jí)林業(yè)**企業(yè),公司主要從事竹筍,、蘑菇,、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工、生產(chǎn)和銷售,。產(chǎn)品****,,并出口歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2024年,,“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,,公司通過“HACCP”體系認(rèn)證、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,,其產(chǎn)品以綠色,、有機(jī)、健康為特色,,深受消費(fèi)者喜愛,。果木炭火慢炙,筍尖裹著焦香外衣,,咬下脆嫩爆汁,,一口嘗盡春日山野鮮。國(guó)內(nèi)登仙橋炭烤筍尖售后服務(wù)
佐一盞樂安野茶,,茶湯滌蕩*火氣,,唯留竹韻悠長(zhǎng);若配當(dāng)?shù)孛拙?,則演繹出“脆,、嫩、鮮,、醇”的四重奏,,恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡,。登仙橋人堅(jiān)信:“好筍是山神賞的,急不得,?!狈獠孛丶迹赫婵真i鮮時(shí)加入竹瀝水,讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度,;-時(shí)令之約:每年*產(chǎn)2000罐,,售罄后窯火熄、竹刀藏,,靜待來年春雷,。這份固執(zhí),讓都市餐桌得以跨越千里,,與山野春光相逢,。某位美食家曾嘆:“食此一筍,方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法,,不及這拙樸本味動(dòng)人,?!薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代,,登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞。工藝:1.剝七留芯:剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊,,形若玉簪,;2.松*沁染:百年龍窯中,松木炭火暗燃,,匠人以竹枝為帚,,輕掃炭灰控溫,讓松脂香隨青*滲入筍脈,;3.三翻九轉(zhuǎn):每隔一刻鐘翻面,,待琥珀色紋路如鈞瓷開片般綻開,撒武夷巖鹽定味,。初嚼:松*香如薄霧漫過舌尖,,炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照;細(xì)品:筍肉柔嫩似云,,滲出清甜汁水,,帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚;回甘:巖鹽的礦物感勾勒出層次,,恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意,。江西筍尖團(tuán)朋友聚會(huì)、戶外野餐,,碳烤筍尖成為分享美味,、傳遞快樂的小驚喜,。
多式聯(lián)運(yùn)?干線運(yùn)輸:(溫度波動(dòng)±1℃),配置雙機(jī)組**制冷5航空運(yùn)輸:IATACEIVPharma認(rèn)證貨機(jī),,處理高價(jià)值進(jìn)口零食6鐵路運(yùn)輸:45英尺集裝箱專列,,成本較公路降低30%3?實(shí)時(shí)監(jiān)控?車載物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備每5分鐘上傳溫濕度(精度±℃)、震動(dòng)(閾值>3G),、定位數(shù)據(jù)57區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)記錄650+個(gè)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)信息6?風(fēng)險(xiǎn)防控?暴雨預(yù)警啟動(dòng)防水罩(IP67等級(jí))預(yù)裝機(jī)制3配置雙回路供電冷藏車,,斷電續(xù)航≥8小時(shí)5?綠色運(yùn)輸?新能源城配車輛占比達(dá)35%,單車碳排放減少,,商圈配送頻次下降40%7四,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證?質(zhì)量體系?通過FSSC22000食品安全體系認(rèn)證,HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋率100%24取得ISO14064溫室氣體核查聲明,,單位貨量碳排放≤?e/kg6?技術(shù)規(guī)范?執(zhí)行GB/T34300-2017《食品冷鏈物流追溯管理要求》4跨境運(yùn)輸符合AEO認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),,通關(guān)時(shí)效縮短70%3五、成本與效率指標(biāo)項(xiàng)目傳統(tǒng)模式優(yōu)化后提升幅度倉(cāng)儲(chǔ)坪效2/年2/年+(數(shù)據(jù)來源:中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)2023年行業(yè)報(bào)告7)該體系通過智能化設(shè)備,、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策與綠色技術(shù)創(chuàng)新,,實(shí)現(xiàn)休閑零食從倉(cāng)儲(chǔ)到配送的全鏈路精細(xì)化管理,在保障食品安全的同時(shí),,將物流綜合成本控制在銷售額的8%以內(nèi),,支撐行業(yè)年均15%的復(fù)合增長(zhǎng)率57。
登仙橋食品的竹筍產(chǎn)品通過了多項(xiàng)嚴(yán)格的認(rèn)證,,包括國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,、綠色食品認(rèn)證等。這些認(rèn)證不僅體現(xiàn)了產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的嚴(yán)格質(zhì)量控制,,也符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食品安全和質(zhì)量的高要求,。此外,公司還通過了“HACCP”體系認(rèn)證,,進(jìn)一步確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全登仙橋品牌作為“中華老字號(hào)”,,在市場(chǎng)上具有較高的**度和影響力。其筍類加工食品不僅****,,還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。通過在包裝設(shè)計(jì)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化元素,登仙橋食品成功吸引了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的關(guān)注,,提升了品牌的國(guó)際形象,。帶著山野氣息的碳烤筍尖,咸香適中,,越嚼越鮮,,讓人欲罷不能。
地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山,、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū),,當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候(年均溫17-19℃,,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì),賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16,。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%,,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,,該段纖維直徑≤,,含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?:以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,此時(shí)草酸含量低于,,鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?:?jiǎn)沃旯S尖重量需≥150克,,直徑3-5厘米,剔除蟲蛀,、開裂或過度木質(zhì)化個(gè)體38二,、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?:采用山泉活水三級(jí)沖洗,去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì),,按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,,通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理,使草酸含量從,,同時(shí)保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?:使用食品級(jí)不銹鋼刀具進(jìn)行機(jī)械切片,,厚度控制在2-3毫米,長(zhǎng)度5-8厘米,,切口平滑無毛邊36?碳烤工藝參數(shù)??燃料選擇?:采用硬木炭(櫟木/樺木占比7:3),,燃燒值達(dá)29MJ/kg,,確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤,。 傳統(tǒng)工藝與春日鮮筍的碰撞,碳烤筍尖成就舌尖上不可錯(cuò)過的煙火美味,。江西筍尖七
一口碳烤筍尖,,半盞清茶相伴,偷得浮生半日閑,,盡享愜意好時(shí)光,。國(guó)內(nèi)登仙橋炭烤筍尖售后服務(wù)
在江西樂安,有一座古老的登仙橋,,它見證了無數(shù)的歲月變遷,。而在樂安這片土地上,也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司,。自1956年成立以來,,公司始終秉承著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,將樂安的竹筍,、蘑菇,、蕎頭等特色農(nóng)產(chǎn)品加工成美味的罐頭食品,。從**初的樂安縣罐頭食品廠到如今的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè),登仙橋品牌經(jīng)歷了無數(shù)風(fēng)雨,,卻始終堅(jiān)守初心,。2024年,“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,,這是對(duì)品牌歷史與品質(zhì)的比較好見證,。如今,登仙橋的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)廣受歡迎,,還走向了世界舞臺(tái),,讓全球消費(fèi)者都能品嘗到這份來自江西樂安的美味與健康。國(guó)內(nèi)登仙橋炭烤筍尖售后服務(wù)
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,,集企業(yè)奇思,,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,,繪畫新藍(lán)圖,,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),,信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,,質(zhì)量是企業(yè)的生命,,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,,團(tuán)結(jié)一致,,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,,努力開創(chuàng)工作的新局面,,公司的新高度,未來樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,才能繼續(xù)上路,,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想,!