感官要求應符合表1的規(guī)定,。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色，有光澤,，色澤均勻一致,，清水浸泡后切面有光澤暗褐，澤均勻一致筍肉呈乳白色,，有光澤,、湯汁清晰，允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,，稍有光澤,，湯汁較清，允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,，纖維少,，無苦澀味，有韌性,，具有筍干特有的香氣,，無異味具有清水筍特有的滋味和香氣，無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整,，表面干爽,，無霉斑，無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形,，筍鮮嫩,，切面較光滑，切削較平整,，同一包裝內(nèi)厚薄,、大小較一致,，無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形，筍較鮮嫩,，切面基本光滑,，切削基本平整，同一包裝內(nèi)厚薄,、大小基本一致,，無霉斑雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/（g/100g）≤固形物含量/（）≥55粗纖維/（）≤≤總灰分/（g/100g）≤≤磷/（mg/kg）≥70二氧化硫（以SO2計）/（mg/kg）≤100≤50總砷（以As計）/（mg/kg）≤鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤亞硝酸鹽（以NaNO2計）/（mg/kg）≤20a適用于固形物,。微生物指標應符合表3的規(guī)定,。表3微生物指標項目指標大腸菌群/（MPN/100g）≤30致病菌。公司為滿足消費者的新需求,，研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,，為了擴大規(guī)模，還增加了全自動化的生產(chǎn)設備,。特別登仙橋手剝筍平均價格

    所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB/T10786罐頭食品的檢驗方法GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標志產(chǎn)品標準通用要求GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3術語和定義下列術語和定義適用于本標準,。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)種植的、按本標準的規(guī)定栽培采收的八渡麻竹鮮筍,。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,，按特定的工藝進行加工，得到產(chǎn)品質(zhì)量符合本標準要求的竹筍產(chǎn)品,，分為筍干和清水筍,。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料，經(jīng)原材料處理,、煮筍,、發(fā)酵、曬筍制成的八渡筍,。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,，經(jīng)剝殼、切片或切絲,、煮筍,、漂洗、裝袋,、加入或不加入檸檬酸溶液,、抽真空、殺菌制成的八渡筍,。4地理標志產(chǎn)品保護范圍江西壯族自治區(qū)田林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,，見附錄A。5要求自然環(huán)境地理位置田林縣位于東經(jīng)105°27′～106°15′,，北緯23°58′～24°41′,。河水向西北,、北和東南分流；北部和西北部,，為石山多溶洞,；其余為土山。名貴登仙橋手剝筍連鎖店18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史,。

    物流配送體系?包裝技術??防損設計?：膨化食品充氮包裝（殘氧量≤3%）,，抗壓強度≥200kPa26易碎糕點使用EPE珍珠棉（密度25kg/m3）緩沖，跌落測試通過?溫控包裝?：冷藏零食配置相變冰袋（蓄冷量≥280kJ/kg）,，維持0-4℃達48小時5巧克力類采用鍍鋁膜隔熱箱（熱阻值≥2·K/W）6?智能分揀?交叉帶分揀機處理能力達20000件/小時,，分揀準確率（OCR識別率≥）自動核對運單信息7?配送優(yōu)化?應用Dijkstra算法規(guī)劃路徑，使車輛滿載率提升至92%5社區(qū)團購采用"中心倉-網(wǎng)格倉-自提點"三級網(wǎng)絡,，2小時達覆蓋率85%7?逆向物流?設立300+個退貨預處理中心，臨期商品48小時內(nèi)轉(zhuǎn)贈慈善機構(gòu)4包裝材料回收率≥90%,，PET瓶再生利用碳減排量達?/kg6,。?作業(yè)流程?訂單波次合并技術將揀選效率提升至1200件/小時/人7自動稱重復核系統(tǒng)（誤差±2g）攔截錯發(fā)率99.9%3

江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍,、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè)，也是國家高新技術企業(yè),。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，注冊資金為2770萬元，占地面積4萬余平方米,，擁有員工350余人,，其中專業(yè)技術人員30余人。公司歷史悠久,，其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點加工部,，“登仙橋”商標從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍,、蘑菇,、蕎頭、休閑食品等四大類100余種,，產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū),。2022年，公司年產(chǎn)量達16000余噸,，年產(chǎn)值達1.48億元,。本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞,。

**登仙橋冬筍：深山里的“白玉珍饈”,，一口鮮甜潤透冬日**在江西樂安縣武夷山脈的云霧深處,，藏著一味令老饕們魂牽夢縈的山珍——登仙橋冬筍。這里得天獨厚的火山巖土壤與溫潤氣候,，孕育出的冬筍肉質(zhì)如玉,、脆嫩無渣，輕輕一咬,，清甜的汁水便在舌尖迸發(fā),，尾調(diào)帶著淡淡的松木香，仿佛能嘗到竹林晨露的鮮靈,。采筍人遵循“三不挖”古訓：未滿三寸不挖,、雷雨過后不挖、竹鞭裸露不挖,，以守護竹林的生生不息,。剛出土的冬筍裹著赭色“龍鱗甲”，剝開后瑩白似雪,，古人曾贊其“素肌擘新玉”,。無論是江南的腌篤鮮、閩北的紅糟燜筍,，還是粵式的鮑汁扣筍,，登仙橋冬筍總能以百搭的鮮味成就菜肴的高光時刻。更難得的是,，現(xiàn)代檢測發(fā)現(xiàn)其富含的“筍多糖”具有獨特保健價值,。當?shù)睾献魃鐒?chuàng)新推出凍干筍粉、即食筍脯,，甚至與米其林餐廳合作研發(fā)分子料理,，讓這份深山至味跨越季節(jié)與地域，成為世界餐桌上的東方風物詩,。從《詩經(jīng)》“其蔌維何,？維筍及蒲”的吟詠，到***米其林星廚的創(chuàng)意演繹,，登仙橋冬筍正以千年不變的純凈本味,，書寫著屬于中國山野的味覺傳奇。擁有30多年的歷史,，選用當?shù)刂窆S為原料,，經(jīng)過傳統(tǒng)加工方法和獨特調(diào)味技藝，保留了竹筍的鮮嫩和原味,。附近登仙橋手剝筍研究

手剝筍又稱帶殼筍,，開袋即食，既可作為休閑食品，又可用于餐桌,。特別登仙橋手剝筍平均價格

    手剝筍是江西眾多苦筍中的品質(zhì)上乘的品種,，具有甜脆、味純,、富含多種維生素,，口味苦中帶甘甘中帶苦，現(xiàn)在我們發(fā)出的筍都是從幾十年老林種挖的,，口感非其他同類筍能比因為是自家筍,，因為有扶貧補貼,所以質(zhì)量更好價格更低發(fā)貨方式：泡沫箱+冰袋+紙箱每天上午現(xiàn)挖筍（7點--12點為挖苦筍時間）下午1點-3點為挑選擦拭稱重時間?加冰袋打包裝箱時間。下午6點30準時到達快遞公司發(fā)貨,，所以當天3點前的訂單可以當天發(fā)貨,，3點到，6點以后訂單第二天發(fā)貨.注意：這個野生新鮮苦筍屬于生鮮野菜,，保鮮時間較短,，尤其不能捂住密閉或真空包裝。默認發(fā)韻達快遞,，一二級城市一般2-3天到貨,，偏遠地區(qū)或二級城市以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)請慎拍！偶爾筍頭可能會有少許爛的,，介意的親請慎拍！有特殊要求的可發(fā)順豐快遞,，郵費首重23元/公斤,，續(xù)重13元/公斤，順豐快遞一般當天發(fā)第二天到貨,，確保筍的新鮮就是郵費有點貴哦今年的新鮮筍我們除江西省內(nèi)和一些周邊可隔天到的地區(qū),，其他地方我們統(tǒng)一發(fā)航空件，以保證苦筍的新鮮,！另外,，如果親們有需要發(fā)順豐快遞的我們也可以發(fā)，不過郵費需要另外算,，畢竟順豐不便宜大家都是知道的,，所以也請親們多多理解！?我們的筍產(chǎn)自天然山區(qū),，這里山清水秀,，空氣清新，環(huán)境悠然,。特別登仙橋手剝筍平均價格

    工藝：1.剝七留芯：剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊,，形若玉簪；2.松煙沁染：百年龍窯中，松木炭火暗燃,，匠人以竹枝為帚,，輕掃炭灰控溫，讓松脂香隨青煙滲入筍脈,；3.三翻九轉(zhuǎn)：每隔一刻鐘翻面,，待琥珀色紋路如鈞瓷開片般綻開，撒武夷巖鹽定味,。初嚼：松煙香如薄霧漫過舌尖,，炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照；細品：筍肉柔嫩似云,，滲出清甜汁水,，帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚；回甘：巖鹽的礦物感勾勒出層次,，恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意,。佐一盞樂安野茶，茶湯滌蕩煙火氣,，唯留竹韻悠長,；若配當?shù)孛拙疲瑒t演繹出“脆,、嫩,、鮮、醇”的四重奏,，恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡,。登仙橋人堅信：“好筍是山神賞的，急不得,?！狈獠孛丶迹赫婵真i鮮時加入竹瀝水，讓筍尖在運輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度,；-時令之約：每年*產(chǎn)2000罐,，售罄后窯火熄、竹刀藏,，靜待來年春雷,。這份固執(zhí)，讓都市餐桌得以跨越千里,，與山野春光相逢,。某位美食家曾嘆：“食此一筍，方知《紅樓夢》中茄鲞終究是富貴戲法,，不及這拙樸本味動人,?！薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預制菜席卷的時代，登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞,。