在江西樂安,，有一座古老的登仙橋,，它見證了無(wú)數(shù)的歲月變遷。而在樂安這片土地上,，也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來(lái),，公司始終秉承著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,，將樂安的竹筍、蘑菇,、蕎頭等特色農(nóng)產(chǎn)品加工成美味的罐頭食品,。從**初的樂安縣罐頭食品廠到如今的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)，登仙橋品牌經(jīng)歷了無(wú)數(shù)風(fēng)雨,，卻始終堅(jiān)守初心,。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,，這是對(duì)品牌歷史與品質(zhì)的比較好見證,。如今，登仙橋的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)廣受歡迎,，還走向了世界舞臺(tái),，讓全球消費(fèi)者都能品嘗到這份來(lái)自江西樂安的美味與健康。追劇時(shí)來(lái)一包,，辦公累了來(lái)一口,，碳烤筍尖的脆爽趕走所有疲憊。地道登仙橋炭烤筍尖精華

    確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤（初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min）,，形成,，內(nèi)部水分保留率≥65%35?翻面工藝?：機(jī)械臂每5分鐘90°翻轉(zhuǎn)，受熱均勻度誤差≤3%7三,、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水,，防腐劑、色素,、調(diào)味劑等117項(xiàng)添加劑檢測(cè)未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g,，湯汁清澈無(wú)絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤,，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測(cè)?：通過(guò)286項(xiàng)農(nóng)藥殘留篩查，檢出值低于國(guó)標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤,、砷≤,，優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?：商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)合格率100%，保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月24四,、營(yíng)養(yǎng)與形態(tài)特征?營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維,、鉀380mg、維生素,，熱量*26kcal,，滿足低卡高纖飲食需求78。特有的天門冬氨酸（含量）賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?：表層呈琥珀色焦化紋理（L值65-70,，a值2-3,，b*值15-18），斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?：復(fù)水后硬度值（TPA測(cè)試）達(dá)新鮮筍尖的85%,，咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?：炭火香氣物質(zhì)（愈創(chuàng)木酚,、4-乙基苯酚等）含量 哪些登仙橋炭烤筍尖怎么保存果木炭火慢炙，筍尖裹著焦香外衣,，咬下脆嫩爆汁,，一口嘗盡春日山野鮮。

江西登仙橋食品有限公司,，一家擁有近70年歷史的食品加工企業(yè),，以“登仙橋”品牌聞名于世。公司位于江西省撫州市樂安縣,，并且憑借它先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,，生產(chǎn)竹筍、蘑菇,、蕎頭等的農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品,。產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)重要份額，還遠(yuǎn)銷歐美,、東南亞等國(guó)際市場(chǎng),。2024年，“登仙橋”商標(biāo)榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào),，公司通過(guò)多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證,，致力于為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī),、健康的食品,，滿足現(xiàn)代生活對(duì)品質(zhì)的追求。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的增加,，竹筍作為一種天然,、綠色、健康的食材,，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),。登仙橋食品通過(guò)不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),，致力于將樂安竹筍推向更廣闊的舞臺(tái),。同時(shí)，公司也在探索新的加工技術(shù)和產(chǎn)品形式,，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求,。登仙橋筍類加工食品產(chǎn)自江西省樂安縣,，這里地形以丘陵、山地為主,，擁有豐富的毛竹資源,，是樂安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地。樂安竹筍外形完整,、大小均勻,，口感鮮嫩爽口、清香自然,，富含多種維生素,、氨基酸、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,。此外,，登仙橋食品的竹筍原料基地已通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，確保了原料的綠色,、有機(jī)和安全,。碳烤筍尖，外焦里嫩,，脆響在齒間綻放,，煙火香與清甜在舌尖纏綿。

    多式聯(lián)運(yùn)?干線運(yùn)輸：（溫度波動(dòng)±1℃）,，配置雙機(jī)組**制冷5航空運(yùn)輸：IATACEIVPharma認(rèn)證貨機(jī),，處理高價(jià)值進(jìn)口零食6鐵路運(yùn)輸：45英尺集裝箱專列，成本較公路降低30%3?實(shí)時(shí)監(jiān)控?車載物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備每5分鐘上傳溫濕度（精度±℃）,、震動(dòng)（閾值＞3G）,、定位數(shù)據(jù)57區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)記錄650+個(gè)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)信息6?風(fēng)險(xiǎn)防控?暴雨預(yù)警啟動(dòng)防水罩（IP67等級(jí)）預(yù)裝機(jī)制3配置雙回路供電冷藏車，斷電續(xù)航≥8小時(shí)5?綠色運(yùn)輸?新能源城配車輛占比達(dá)35%,，單車碳排放減少,，商圈配送頻次下降40%7四、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證?質(zhì)量體系?通過(guò)FSSC22000食品安全體系認(rèn)證,，HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋率100%24取得ISO14064溫室氣體核查聲明,，單位貨量碳排放≤?e/kg6?技術(shù)規(guī)范?執(zhí)行GB/T34300-2017《食品冷鏈物流追溯管理要求》4跨境運(yùn)輸符合AEO認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，通關(guān)時(shí)效縮短70%3五,、成本與效率指標(biāo)項(xiàng)目傳統(tǒng)模式優(yōu)化后提升幅度倉(cāng)儲(chǔ)坪效2/年2/年+（數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)2023年行業(yè)報(bào)告7）該體系通過(guò)智能化設(shè)備,、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策與綠色技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)休閑零食從倉(cāng)儲(chǔ)到配送的全鏈路精細(xì)化管理,，在保障食品安全的同時(shí)，將物流綜合成本控制在銷售額的8%以內(nèi),，支撐行業(yè)年均15%的復(fù)合增長(zhǎng)率57,。 一口碳烤筍尖,，半盞清茶相伴，偷得浮生半日閑,，盡享愜意好時(shí)光,。江西筍尖的功效

早餐配粥、午餐下飯,、晚餐佐酒,，碳烤筍尖百搭美味，點(diǎn)亮每一餐,。地道登仙橋炭烤筍尖精華

    佐一盞樂安野茶,，茶湯滌蕩*火氣，唯留竹韻悠長(zhǎng),；若配當(dāng)?shù)孛拙?，則演繹出“脆、嫩,、鮮,、醇”的四重奏，恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡,。登仙橋人堅(jiān)信：“好筍是山神賞的,，急不得?！狈獠孛丶迹赫婵真i鮮時(shí)加入竹瀝水,，讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度；-時(shí)令之約：每年*產(chǎn)2000罐,，售罄后窯火熄,、竹刀藏，靜待來(lái)年春雷,。這份固執(zhí),，讓都市餐桌得以跨越千里，與山野春光相逢,。某位美食家曾嘆：“食此一筍,，方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法，不及這拙樸本味動(dòng)人,?！薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代，登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞,。工藝：1.剝七留芯：剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊,，形若玉簪；2.松*沁染：百年龍窯中,，松木炭火暗燃,，匠人以竹枝為帚,，輕掃炭灰控溫，讓松脂香隨青*滲入筍脈,；3.三翻九轉(zhuǎn)：每隔一刻鐘翻面,，待琥珀色紋路如鈞瓷開片般綻開，撒武夷巖鹽定味,。初嚼：松*香如薄霧漫過(guò)舌尖,，炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照；細(xì)品：筍肉柔嫩似云,，滲出清甜汁水,，帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚；回甘：巖鹽的礦物感勾勒出層次,，恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意,。地道登仙橋炭烤筍尖精華

    工藝：1.剝七留芯：剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊，形若玉簪,；2.松煙沁染：百年龍窯中,，松木炭火暗燃，匠人以竹枝為帚,，輕掃炭灰控溫,，讓松脂香隨青煙滲入筍脈；3.三翻九轉(zhuǎn)：每隔一刻鐘翻面,，待琥珀色紋路如鈞瓷開片般綻開,，撒武夷巖鹽定味。初嚼：松煙香如薄霧漫過(guò)舌尖,，炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照,；細(xì)品：筍肉柔嫩似云，滲出清甜汁水,，帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚,；回甘：巖鹽的礦物感勾勒出層次，恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意,。佐一盞樂安野茶,，茶湯滌蕩煙火氣，唯留竹韻悠長(zhǎng),；若配當(dāng)?shù)孛拙?，則演繹出“脆、嫩,、鮮,、醇”的四重奏，恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡。登仙橋人堅(jiān)信：“好筍是山神賞的,，急不得,。”封藏秘技：真空鎖鮮時(shí)加入竹瀝水,，讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度；-時(shí)令之約：每年*產(chǎn)2000罐,，售罄后窯火熄,、竹刀藏，靜待來(lái)年春雷,。這份固執(zhí),，讓都市餐桌得以跨越千里，與山野春光相逢,。某位美食家曾嘆：“食此一筍,，方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法，不及這拙樸本味動(dòng)人,?！薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代，登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞,。