預(yù)制菜消費(fèi)小貼士：（一）建議通過正規(guī)的超市或農(nóng)貿(mào)市場購買預(yù)制菜,。尤其是在挑選生鮮類產(chǎn)品時，宜選擇肉質(zhì)有彈性,、顏色有光澤且無異味的新鮮產(chǎn)品,，同時還需關(guān)注產(chǎn)品的貯存條件是否符合0-7℃冷藏要求,。（二）挑選預(yù)包裝產(chǎn)品時，需關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽上配料表,、生產(chǎn)日期、貯存條件等,，烹飪制作需按照包裝上“食用方法”操作,。同時，可通過支付寶“掃一掃”或“浙里點檢”小程序掃描外包裝上條形碼,，查詢該食品歷年抽檢是否存在不合格情況,。（三）選購沙拉等生食產(chǎn)品，可向銷售人員確認(rèn)產(chǎn)品的制作日期,、保質(zhì)期,。生食產(chǎn)品更好當(dāng)天食用，長期存放易產(chǎn)生雜菌滋生,。若無法盡快食用,，建議密封后進(jìn)行冷藏。預(yù)制菜可以簡化買菜,、洗菜,、切菜、烹飪等工序,。汕頭精品預(yù)制菜零售

各品牌和餐飲企業(yè)都在嘗試差異化新品,，將自家的特色菜做成預(yù)制菜，或與渠道方合作創(chuàng)出不同的套餐禮盒,?？傮w來看，預(yù)制菜由原先作為飯店餐廳堂食接待能力有限時的輔助和補(bǔ)充,，到如今成為門店的主營業(yè)務(wù)之一,，體現(xiàn)了供給端的高度重視和消費(fèi)端的旺盛需求。標(biāo)準(zhǔn)出臺,，發(fā)展更規(guī)范隨著市場不斷擴(kuò)大,、產(chǎn)品備受追捧，預(yù)制菜品安全,、健康成為關(guān)注焦點,。這一點關(guān)乎消費(fèi)者的親身感受，也關(guān)系到行業(yè)的未來發(fā)展,。讓消費(fèi)者吃得放心,、吃得美味，就要在預(yù)制菜所涉及的產(chǎn)業(yè)完善相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),，各環(huán)節(jié)共同守牢底線,、做到更好,。 佛山廚房預(yù)制菜運(yùn)輸預(yù)制菜分為四大類：即食；即熱,；即烹,；即配。

各品牌和餐飲企業(yè)都在嘗試差異化新品,，將自家的特色菜做成預(yù)制菜,，或與渠道方合作創(chuàng)出不同的套餐禮盒?？傮w來看,，預(yù)制菜由原先作為飯店餐廳堂食接待能力有限時的輔助和補(bǔ)充，到如今成為門店的主營業(yè)務(wù)之一,，體現(xiàn)了供給端的高度重視和消費(fèi)端的旺盛需求,。標(biāo)準(zhǔn)出臺，發(fā)展更規(guī)范隨著市場不斷擴(kuò)大,、產(chǎn)品備受追捧,，預(yù)制菜品安全、健康成為關(guān)注焦點,。這一點關(guān)乎消費(fèi)者的親身感受,，也關(guān)系到行業(yè)的未來發(fā)展。讓消費(fèi)者吃得放心,、吃得美味,，就要在預(yù)制菜所涉及的產(chǎn)業(yè)完善相應(yīng) 標(biāo)準(zhǔn)，各環(huán)節(jié)共同守牢底線,、做到更好,。

預(yù)制菜，“看著美”也要“吃得香”,。當(dāng)下社會正朝著便捷化方向快速發(fā)展,。而在餐桌上，預(yù)制菜無疑是大家就餐的“好幫手”——相較于自行烹制,，烹飪的操作方法更簡便,；與方便速食相比，其口味能更好還原餐館味道,，且品種豐富,，便于消費(fèi)者品嘗新菜肴。政策層面,，預(yù)制菜近年來也收獲更多關(guān)注：今年,，它被底一次寫入中間一號文件；不少地方出臺政策和標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)范預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,?？梢哉f，預(yù)制菜正迎來發(fā)展東風(fēng),。簡單方便,，成食客“新寵”。 在預(yù)制菜的加持下,，人們紛紛化身米其林四星主廚,。

對于預(yù)制菜，北京營養(yǎng)師協(xié)會理事范志紅從消費(fèi)者角度分析了大家的擔(dān)憂,，“可能會擔(dān)心即食類預(yù)制菜不如自己做的有營養(yǎng)。比如,，覺得土豆咖喱雞的油鹽較多,、蔬菜配料較少等，這種想法不無道理,?！睂Υ耍吨炯t建議,，可以將預(yù)制菜和家中已有食材合理搭配食用,。根據(jù)個人需求，在預(yù)制菜中加入一定量的葉菜,，稀釋油鹽并增加維生素,、膳食纖維攝入量?！跋M(fèi)需求的不斷增長,，會促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)一步規(guī)范和充分的良性競爭，將涌現(xiàn)更多更優(yōu)良菜品,，以滿足消費(fèi)者對安全,、美味和營養(yǎng)等多方面要求?！鳖A(yù)制菜,，讓那些不愛做飯的懶墮患者，也有了一展廚藝的機(jī)會,。肇慶懶人預(yù)制菜餐廳

預(yù)制菜以農(nóng),、畜、禽,、水產(chǎn)品為原料,，配以各種輔料。汕頭精品預(yù)制菜零售

預(yù)制菜對于“降本增效”和連鎖化效率的提升,，一定程度上有助于傳統(tǒng)餐飲企業(yè)應(yīng)對線下餐飲業(yè)態(tài)的困局,，而零售化更像是迎接新一輪餐飲行業(yè)洗牌的新機(jī)遇,。在標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品形態(tài)下，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)減輕了線下運(yùn)營的成本負(fù)擔(dān),，也獲得了更大的發(fā)展空間,，能夠?qū)⒏嗟木τ脕硭伎既绾螌崿F(xiàn)更高的運(yùn)營效率、更快地滿足用戶的餐飲需求,。未來的餐飲企業(yè),，或許也不再是門店遍天下的連鎖型實體業(yè)態(tài)，而是成為食材內(nèi)容提供商,，并且發(fā)展出以設(shè)備,、技術(shù)、配方為核新的產(chǎn)品研發(fā)體系,，用數(shù)字化的運(yùn)營模式,，為消費(fèi)者提供個性化的食材供應(yīng)解決方案?？赡艿侥菚r,，消費(fèi)者們也不必再為明天吃什么而煩惱，甚至可以自動從固定的餐飲企業(yè)獲取每日食譜,，而整個餐飲行業(yè)也將獲得從未有過的巨大市場,。汕頭精品預(yù)制菜零售

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