新歐坊不忘初心,，始終誠信奉行顧客至上,、營養(yǎng)衛(wèi)生、以真心,、誠心,、愛心、專心,、用心的五“心”級(jí)的關(guān)懷,，食品是良心事業(yè)，我們用愛心堅(jiān)守品質(zhì),，滿足消費(fèi)者的需求,，讓消費(fèi)者更安心。公司經(jīng)營項(xiàng)目：①提供給機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位,、中外合資企業(yè)、醫(yī)院,、中小學(xué)校院校,，由公司中心廚房進(jìn)行加工分裝盒飯后配送。②對(duì)具備有食品衛(wèi)生分裝間的中資,、外資企業(yè)提供“桶裝”飯菜進(jìn)行正常分裝供應(yīng),，可提供兩套以上，供用餐人自由組合,。③對(duì)具有衛(wèi)生許可加工的單位,，學(xué)校的食堂進(jìn)行承包經(jīng)營管理。④對(duì)于大型活動(dòng),、展銷會(huì)，集體盒飯團(tuán)體訂餐等……我公司決定通過公開招標(biāo)的方式,，尋找一家專業(yè)的餐飲公司來承包公司食堂運(yùn)營,，蕞終確定選擇新歐坊餐飲公司。松江區(qū)企業(yè)食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司自有果蔬基地的優(yōu)勢分析：1,、土地資源優(yōu)勢：自有的蔬菜種植基地?fù)碛械锰飒?dú)厚的土地資源,。基地土壤肥沃,，富含多種營養(yǎng)元素,，適合各類蔬菜生長。土地面積廣闊,，可滿足大規(guī)模種植需求,，且地塊連片，便于管理和機(jī)械化作業(yè),，降低生產(chǎn)成本,，提升蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量,。2、品種選擇優(yōu)勢：自有蔬菜種植基地在品種選擇上具有明顯優(yōu)勢,?；乜筛鶕?jù)市場需求和地域特點(diǎn)，靈活選擇適應(yīng)性強(qiáng),、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜品種，確保產(chǎn)品的市場競爭力,。同時(shí),，基地還可進(jìn)行新品種的試驗(yàn)與推廣，保持品種的多樣性和創(chuàng)新性,。3,、生產(chǎn)成本控制優(yōu)勢：自有蔬菜種植基地在生產(chǎn)成本控制方面具有明顯優(yōu)勢?；刂苯庸芾?，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了采購成本,。同時(shí),，通過科學(xué)種植和精細(xì)管理，提高了產(chǎn)量和品質(zhì),，進(jìn)一步降低了單位成本,，增強(qiáng)了市場競爭力。4,、品質(zhì)控制與市場競爭力：自有蔬菜種植基地嚴(yán)格把控品質(zhì),，從選種到收割全程監(jiān)管，確保產(chǎn)品新鮮安全,。這種高品zhi的產(chǎn)品在市場上具有明顯競爭優(yōu)勢,，能夠贏得消費(fèi)者的信賴和喜愛，從而提升品牌zhiming度和市場占有率,。閔行區(qū)學(xué)校食堂承包健康專業(yè)的餐飲公司擁有豐富的食堂管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)團(tuán)隊(duì),，能夠迅速解決食堂運(yùn)營中出現(xiàn)的問題，確保食堂高效運(yùn)轉(zhuǎn),。

新歐坊擁有完善有效期內(nèi)的各項(xiàng)資質(zhì)和榮譽(yù),，《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品安全許可證》,、《質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書》ISO9001,、《食品安全管理體系認(rèn)證證書》ISO22000、《環(huán)境管理體系認(rèn)證證書》ISO14001,、《職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書》ISO45001,、《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化證書》達(dá)標(biāo)小微企業(yè),、315誠信體系youxiu單位、315誠信體系五星級(jí)單位,、315誠信服務(wù)會(huì)員單位,、2016年長三角地區(qū)市場活力long’tou企業(yè)、2016年我的健康我做“煮”莘莊工業(yè)區(qū)健康廚藝大比拼《蕞佳創(chuàng)意獎(jiǎng)》youxiu

新歐坊餐飲公司的食品貯存操作規(guī)程：1,、食品倉庫制訂各類食品存放區(qū)域示意圖,控制各類食品的進(jìn)貨數(shù)量,食品按照便于先進(jìn)先出的方式（如左進(jìn)右出）貯存,。2、各類物品拆去外箱后,，分類整齊地存放在貨架上,，食品與非食品分開貯存，存放處張貼相應(yīng)品名.3,、食品存放的柜架底層離地15cm以上,，離墻5cm以上4、除生鮮農(nóng)產(chǎn)品外的散裝食品應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式,。5,、肉禽、蔬菜,、水產(chǎn)原料分類擺放,，工具和容器用不同顏se區(qū)分。6,、生熟食品分開存放：7,、方法一：按照原料、半成品,、成品進(jìn)行區(qū)分,，各冰室門上標(biāo)示原料、半成品,、成品,，冰箱內(nèi)原料,、半成品,、成品分冰室存放，以材質(zhì),、形狀,、標(biāo)示或“生/熟”字樣加以區(qū)分8、方法二：每種食品原料,、半成品和成品都有固定的存放區(qū)域和容器,，容器上張貼品名,，按品種定點(diǎn)放置。9,、對(duì)主要易腐食品原料,、半成品（散裝食品原料、打開后的包裝食品原料,、經(jīng)初步加工的半成品)規(guī)定使用期限,，張貼標(biāo)簽。10,、定期檢查冰箱（冷庫）運(yùn)轉(zhuǎn)狀況和內(nèi)部溫度,，積霜較厚時(shí)及時(shí)化霜，存放食品不超量和堆擠,，留有空氣流通空隙,。食堂承包能夠?yàn)槠髽I(yè)員工提供餐飲服務(wù)，同時(shí)減輕企業(yè)的管理負(fù)擔(dān),。

新歐坊餐飲公司的食品驗(yàn)收操作規(guī)程：1,、由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨質(zhì)量驗(yàn)收，每批食品進(jìn)貨時(shí)均要進(jìn)行驗(yàn)收2,、驗(yàn)收內(nèi)容包括：1,、貨證是否相符：運(yùn)輸過程有無交叉污染：冷凍冷藏食品溫度是否符合要求（有條件配備中心溫度計(jì)進(jìn)行抽查）：食品、食品添加劑標(biāo)簽是否完整,、清晰,、項(xiàng)目齊全，是否超過保質(zhì)期,；感觀檢查產(chǎn)品包裝是否破損,，顏色、氣味有無異常等3,、不符合要求食品要當(dāng)場拒收,。4、冷凍冷藏食品應(yīng)快速進(jìn)入冷庫（冰箱）,，冷凍食品應(yīng)保持凍結(jié)狀態(tài),。5、做好進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳,，記錄保存期限不少于2年,，記錄內(nèi)容包括：食品名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)（日期）、保質(zhì)期供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期,、驗(yàn)收情況.在食堂承包合同的框架下,，新歐坊餐飲承包商承諾將定期更新菜單，采用新鮮食材,，并嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn),。長寧區(qū)企業(yè)食堂承包健康

食堂承包后，新的管理團(tuán)隊(duì)新歐坊餐飲公司引入了多樣化的菜品和健康飲食理念,，受到了師生們的一致好評(píng),。松江區(qū)企業(yè)食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司的顧客投訴處理制度：1.指定專門部門或人員負(fù)責(zé)接待和處理顧客投訴。2,、接待顧客投訴時(shí),，要態(tài)度誠懇、保持冷靜,、態(tài)度友善,，避免爭吵和辯論。3,、了解和記錄顧客投訴原因和要求,，以及顧客姓名、聯(lián)系方式等,，明確告知顧客需做調(diào)查及大致的等待時(shí)間,。4、調(diào)查應(yīng)認(rèn)真,、客觀,，不推脫、搪塞,。重要投訴應(yīng)報(bào)告單位高層領(lǐng)導(dǎo),。調(diào)查清楚之后，應(yīng)及時(shí)提出解決方法,，并征求顧客對(duì)處理方法的意見,。5、顧客表示接受處理意見的,，應(yīng)向顧客表示感謝,。顧客誤解的，應(yīng)委婉給予解釋,，消除誤解,。6.對(duì)投訴內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行分析，對(duì)帶有傾向性的問題要及時(shí)采取整改措施,。7.顧客投訴發(fā)生疑似食物中毒的,，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并配合食品藥品監(jiān)管部門做好調(diào)查,。松江區(qū)企業(yè)食堂承包綠色