新歐坊餐飲（上海）有限公司注冊于上海市閔行區(qū)蓮花南路,，專業(yè)從事機關,、企事業(yè)單位、中外合資企業(yè),、學校、展銷會等外送訂餐服務,。公司秉承“誠信為本,、顧客至上、營養(yǎng)衛(wèi)生,、服務滿意”的服務理念,，致力于給客戶提供專業(yè)質優(yōu)的服務，客戶滿意度高達90%以上,。公司有閔行總部中央廚房面積2800余平方米,，以專業(yè)的廚師隊伍，豐富美味的中式菜肴,，3A的工作環(huán)境,，先進的現代6T管理模式，公司在餐飲領域逐漸發(fā)展壯大,；已與眾多企業(yè)達成合作,，行業(yè)覆蓋高新技術、機械工廠,、醫(yī)藥,、個護日化、學校等,。食堂承包能夠減輕企事業(yè)單位的管理負擔,，使其更加專注于主營業(yè)務的發(fā)展。普陀區(qū)食堂承包健康

新歐坊餐飲公司的人員衛(wèi)生管理制度：1,、新進食品從業(yè)人員人員取得健康證后上崗,，其他人員健康證到期前一個月組織體檢，實行健康證統(tǒng)一管理,。2,、食品從業(yè)人員每天上崗前進行自檢，發(fā)現有fu痛,、腹瀉,、惡心、嘔吐,、發(fā)熱,、手部傷口、濕疹,、長子、咽部疼痛的員工暫停接觸食品工作,，查明原因,，及時zhiliao。3、食品從業(yè)人員剪短指甲,，不涂指甲油,，不佩戴外露首飾，按照要求洗手,，保持手部清潔4,、食品從業(yè)人員穿戴清潔工作衣帽上崗，專間操作人員進專間前再次更換專間工作衣帽并戴口罩,。寶山區(qū)醫(yī)院食堂承包配送為了滿足員工多樣化的口味需求,，公司在食堂承包招標中特別強調了創(chuàng)新菜品的研發(fā)能力。

新歐坊餐飲公司的食品安全信息公示制度：1,、為保證食品消費安全,，引導消費者科學消費，依據有關規(guī)定,，制定本制度,。2、在餐廳顯眼位置主動公示食品經營許可證,、營業(yè)執(zhí)照,、監(jiān)管動態(tài)等級（臉譜）。3,、食品從業(yè)人員健康證和食品安全管理人員培訓證等信息及時公開,。4、利用“明廚亮灶”的電子顯示屏,、網站或APP上,公示食品安全追溯,、廢棄油脂收運等信息。5,、公開投訴舉報電話,主動接受消費者監(jiān)督,。新歐坊餐飲公司的食品運輸管理制度：1、運輸工具必須清潔,、干燥,、無異味。2,、嚴禁與有毒,、有害、有異味,、易污染的物品混裝,、混運。3,、運輸前必須進行食品的質量檢查,，在標簽,、批號和貨物三者符合的情況下才能運輸4、填寫的運輸單據,、要字跡清楚,、內容正確，項目齊全,。5,、運輸包裝必須牢固、整潔,、防潮,、并符合相關的包裝規(guī)定，在運輸包裝的兩端有明顯的運輸標志,。6,、運輸過程中裝疊穩(wěn)固、防雨,、防潮,、防暴曬。裝卸時應輕裝輕卸,，防止碰撞,。

新歐坊餐飲公司倡導“鮮活”的服務理念：食品到源頭、蔬菜到田頭,、新鮮到嘴邊,、健康到終身。新歐坊餐飲公司的的經營目標：客戶第1：創(chuàng)新,、營養(yǎng),、可口：保證食品安全、保證綠色健康營養(yǎng)三大要素的平衡,、保證菜肴的可口,。服務第1；禮貌,、耐心,、周到；后勤服務部門要求每一位員工：在操作中對加工的每一個環(huán)節(jié),、制作好的每一道菜,，新歐坊餐飲公司將為用餐者提供蕞質優(yōu)的服務，讓用餐者的滿意放在第1位,。市場第1：薄利,、多銷、降本,；薄利多銷,、走量,、批零差價，在原料上漲的情況下做到降本,。管理第1：追溯、績效,、測量對原材料品質的檢測,，原材料來源可追溯，去向可查詢,，績效測量和檢測控制中央廚房餐飲配送服務,。

新歐坊擁有完善有效期內的各項資質和榮譽，《工商營業(yè)執(zhí)照》,、《食品安全許可證》,、《質量管理體系認證證書》ISO9001、《食品安全管理體系認證證書》ISO22000,、《環(huán)境管理體系認證證書》ISO14001,、《職業(yè)健康安全管理體系認證證書》ISO45001、《安全生產標準化證書》達標小微企業(yè),、315誠信體系youxiu單位,、315誠信體系五星級單位、315誠信服務會員單位,、2016年長三角地區(qū)市場活力long’tou企業(yè),、2016年我的健康我做“煮”莘莊工業(yè)區(qū)健康廚藝大比拼《蕞佳創(chuàng)意獎》youxiu合同中應詳細約定食品安全責任、損害賠償責任,、違約責任等條款,，確保雙方權益得到保障。崇明區(qū)團膳食堂承包營養(yǎng)

承包方根據單位提供的餐費標準,，為員工提供固定菜式的餐飲服務,。普陀區(qū)食堂承包健康

新歐坊餐飲公司的專zhuan用場所操作管理制度：1.分切生魚片可食部分、制作現榨果蔬汁和水果拼盤等操作應在專zhuan用場所內進行,。2.專zhuan用加工場所應醒目標示區(qū)域范圍,，與其他場所能夠明顯區(qū)分，在操作中做到專人,、專zhuan用工具,、專zhuan用消毒設施及冷藏設施。3.專zhuan用場所使用的刀,、砧板,、容器、抹布及其他工具應有醒目標識,，使用前應消毒,，使用中每4小時消毒一次,。4.專zhuan用場所設生食蔬菜水果清洗消毒水池和洗手消毒水池。5.專zhuan用場所操作人員應更換專zhuan用清潔工作衣帽,，手部清洗消毒,，佩戴口罩。6.專zhuan用場所內不得放置非即食食品,、私人物品,、清潔工具和雜物，未經清洗消毒的蔬菜,、瓜果不得進入專zhuan用場所,。7.加工好的生魚片應用食用冰保存，加工后1小時內食用,。8.現榨果蔬汁和水果拼盤應當餐食用,，不能即時供應的應存放于10℃以下條件下，存放時間不應超過2小時,。9.每次操作結束后,，應對專zhuan用場所操作臺面進行清潔，還應每日對專zhuan用場所進行清潔,。普陀區(qū)食堂承包健康