從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到,，外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及,、網(wǎng)速的提高,，外賣(mài)今后會(huì)成為剛需,。“如果說(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜,，那外賣(mài)這件事就是中國(guó)人的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量,，這個(gè)在全世界都沒(méi)有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,?！绷硪环矫?，秦超覺(jué)得自己還年輕,，他覺(jué)得自己沒(méi)必要去守著三五個(gè)店,，要做點(diǎn)事，要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。也要帶著他的團(tuán)隊(duì)，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝,、體驗(yàn),、品牌定位,，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn),，就能溢價(jià)這就是多出來(lái)的毛利空間。鄭州養(yǎng)生粥鋪加盟

這樣的話,，基本上一個(gè)2-3人的加盟門(mén)店,，堂食營(yíng)業(yè)額只做500~800元,，不過(guò)堂食的毛利較高,，而外賣(mài)能做到1800~2500元，綜合下來(lái)毛利能達(dá)到50%,。秦超說(shuō),，這樣的門(mén)店模型，他們之前有十來(lái)家門(mén)店在河南做了三年,，存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到,，臘八節(jié)那天,，有的門(mén)店只有三張桌子,，堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營(yíng)業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。不需要跟他們（外賣(mài)粥品牌）比拼單量,，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì),、包裝、體驗(yàn),、品牌定位,，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元,，這就是多出來(lái)的毛利空間,。”常州養(yǎng)生粥鋪加盟多少錢(qián)堂食,、外賣(mài)五五分肯定也做不到,，在秦超看來(lái)，總得有所取舍,。

新的風(fēng)口——外賣(mài)來(lái)了,。上線外賣(mài)的城市里沒(méi)有常州，秦超就寫(xiě)郵件給外賣(mài)平臺(tái)總部請(qǐng)求開(kāi)通,。還沒(méi)等到業(yè)務(wù)員上崗,，秦超就已經(jīng)把門(mén)店全部上線平臺(tái)，正式開(kāi)始外賣(mài)之路,。乘著外賣(mài)的風(fēng)口,，幾家門(mén)店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番，其中一家門(mén)店做到了外賣(mài)壽司類(lèi)的全國(guó),。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣(mài)平臺(tái)心存顧慮,，而秦超并不糾結(jié)，認(rèn)定外賣(mài)會(huì)在以后成為趨勢(shì),，是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì),。而這個(gè)機(jī)會(huì)，秦超把握住了,。從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到,，外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說(shuō)，相比那些純外賣(mài)店選址比較快,，一年能開(kāi)500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格，因此也會(huì)走得慢一些,，一年只能開(kāi)二三百家,，但他相信，慢慢走才比較快,。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專(zhuān)業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)體系,、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè),、人才推薦,、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持,、財(cái)稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。抖音一旦做外賣(mài),，也需要在門(mén)店拍堂食的場(chǎng)景,，如果是一個(gè)純外賣(mài)店，就沒(méi)辦法很好去做呈現(xiàn),。

堂食,、外賣(mài)五五分肯定也做不到，在秦超看來(lái),，總得有所取舍,，所以，總營(yíng)收當(dāng)中,，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣(mài)（六到八成），外賣(mài)單店單量會(huì)控制在100~150單,，主要就是為了外賣(mài)出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準(zhǔn)確出餐,，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn)，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重,。外賣(mài)能帶來(lái)量的增長(zhǎng),，砂鍋粥能帶來(lái)質(zhì)的提升，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,，就是從粥這個(gè)大品類(lèi)里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,，從廉價(jià)外賣(mài)粥的紅海里取少有的粥。無(wú)論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣(mài)粥品牌相比,，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔,。不過(guò)，因?yàn)樯板佒啾旧淼奶匦?，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主,，而做外賣(mài)粥的也大多數(shù)是外賣(mài)店，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?；瘮U(kuò)張呢,？控制單量，保持堂食和外賣(mài)的比例在4：6記者了解到,，除了一二線城市的商圈,，幾湯砂鍋粥會(huì)以純外賣(mài)的店面形式去呈現(xiàn)，其他地方全部走的是“堂食+外賣(mài)”的模式,。也就是說(shuō),，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣(mài)為主的社區(qū)店，跟三米,、曼玲,、江川右等外賣(mài)粥品牌相比，堂食比重占的比較大,。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張。鄭州養(yǎng)生粥鋪加盟

幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,，不用小鍋熬制,。鄭州養(yǎng)生粥鋪加盟

堂食、外賣(mài)五五分肯定也做不到,，在秦超看來(lái),，總得有所取舍，所以,，總營(yíng)收當(dāng)中,，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣(mài)（六到八成），外賣(mài)單店單量會(huì)控制在100~150單,，主要就是為了外賣(mài)出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準(zhǔn)確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn),，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重,。如何做到這種平衡？經(jīng)過(guò)多代門(mén)店模型測(cè)試,，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點(diǎn)——就是控制外賣(mài)單量,，帶堂食的門(mén)店外賣(mài)一般不超過(guò)150單，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字,，必然會(huì)集中爆單,，中午一下子就能接幾十單，這種情況下,，就無(wú)法平衡到店顧客的體驗(yàn)了,。鄭州養(yǎng)生粥鋪加盟

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越,，為員工打造良好的辦公環(huán)境,。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能,，致力于發(fā)展幾湯鮮湯砂鍋粥的品牌,。公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì),、代理,；廣告制作；圖文設(shè)計(jì)制作,；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；咨詢(xún)策劃服務(wù),；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃,；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢(xún),；辦公用品銷(xiāo)售,；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售,；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）,；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù),，保質(zhì)量,，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急,，全力以赴滿足客戶(hù)的一切需要,。自公司成立以來(lái)，一直秉承“以質(zhì)量求生存,，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,，始終堅(jiān)持以客戶(hù)的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶(hù)提供良好的粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥，粥加盟,，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。