當(dāng)時(shí)的秦超想，我要不要放棄,，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個(gè)行業(yè),？正當(dāng)他猶豫的時(shí)候,，新的風(fēng)口——外賣(mài)來(lái)了,。從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到,，外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及,、網(wǎng)速的提高,，外賣(mài)今后會(huì)成為剛需?！叭绻f(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜,，那外賣(mài)這件事就是中國(guó)人的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量,，這個(gè)在全世界都沒(méi)有,。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門(mén)店管理制度實(shí)施，就不會(huì)出現(xiàn)食品問(wèn)題,。常州早餐粥鋪加盟面積

幾湯砂鍋粥該店被街道評(píng)為“外賣(mài)店”,。另外，抖音一旦做外賣(mài),，也需要在門(mén)店拍堂食的場(chǎng)景,，如果是一個(gè)純外賣(mài)店，就沒(méi)辦法很好去做呈現(xiàn),。品質(zhì)保障了,，要想跨區(qū)域規(guī)模化發(fā)展,，本地化也是要考慮的事,。據(jù)品牌方介紹，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,，有15~30款粥品,，和15-30款小吃。定位“粥+萬(wàn)物”,，公司會(huì)統(tǒng)一提供10~20款具有品牌特色的標(biāo)準(zhǔn)化小吃產(chǎn)品,，然后各地的加盟店可以適當(dāng)加一些當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴＞褪钦f(shuō),，小吃會(huì)根據(jù)各地的消費(fèi)喜好/習(xí)慣做微調(diào),，產(chǎn)品本地化有利于跨區(qū)域擴(kuò)張。比如在武漢,，小吃會(huì)有熱干面,；在華南的門(mén)店，會(huì)有一些粵式點(diǎn)心,；到四川,，也會(huì)有當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣〕?。“粥是百搭的,，粥是利?rùn)款,，其他都是引流款?！鼻爻缡钦f(shuō),。南通自助粥鋪加盟費(fèi)粥是百搭的，粥是利潤(rùn)款,。

堂食,、外賣(mài)五五分肯定也做不到，在秦超看來(lái),，總得有所取舍,，所以，總營(yíng)收當(dāng)中,，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣(mài)（六到八成），外賣(mài)單店單量會(huì)控制在100~150單,，主要就是為了外賣(mài)出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準(zhǔn)確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn),，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重,。如何做到這種平衡？經(jīng)過(guò)多代門(mén)店模型測(cè)試,，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點(diǎn)——就是控制外賣(mài)單量，帶堂食的門(mén)店外賣(mài)一般不超過(guò)150單,，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字,，必然會(huì)集中爆單，中午一下子就能接幾十單,，這種情況下,，就無(wú)法平衡到店顧客的體驗(yàn)了。

從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到,，外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。他相信,，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣(mài)今后會(huì)成為剛需,?！叭绻f(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜,，那外賣(mài)這件事就是中國(guó)人的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量,，這個(gè)在全世界都沒(méi)有,。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,。”另一方面,，秦超覺(jué)得自己還年輕,，他覺(jué)得自己沒(méi)必要去守著三五個(gè)店，要做點(diǎn)事,，要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。也要帶著他的團(tuán)隊(duì)，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。其實(shí)在4年前,，秦超就做了一個(gè)主打外賣(mài)的粥品牌，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門(mén)店.

    用堂食門(mén)店呈現(xiàn)品質(zhì)感,，提升品牌力要做到堂食和外賣(mài)兩條腿走路,，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對(duì)砂鍋粥無(wú)疑是個(gè)考驗(yàn),。因?yàn)樵诖蟛糠秩说恼J(rèn)知中,，砂鍋粥就是用一個(gè)個(gè)小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感。而潮汕砂鍋粥之所以沒(méi)有獲得外賣(mài)風(fēng)口的加持,，原因也在于此,，口感確實(shí)不錯(cuò)，但裝到盒子里,，一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里,，幾乎就感覺(jué)不出來(lái)它是砂鍋現(xiàn)熬的，還是提前備好的了,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,，不用小鍋熬制，那樣出餐效率跟不上,，但大米湯底是在門(mén)店現(xiàn)熬的,，然后加入海鮮湯底或咸味湯底，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,，外賣(mài)出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化,，提升價(jià)值感，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。除此之外,，秦超認(rèn)為,，給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感，**重要的渠道其實(shí)是堂食門(mén)店,。線上的話很難體現(xiàn),，因?yàn)槠脚_(tái)的店鋪裝飾、營(yíng)銷策劃都大同小異,。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣(mài)店,，幾湯砂鍋粥一般會(huì)選址在沙縣小吃、蘭州拉面,、米線店等小快餐店旁邊,，有一定線下人流量的同時(shí)，也會(huì)形成一定的客戶認(rèn)知：“這個(gè)品牌有實(shí)體店面,，是值得信賴的”,。在這方面去花一些心思，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性,，就是比較好***的品牌廣告,。 幾湯砂鍋粥該店被街道評(píng)為“外賣(mài)店”。上海養(yǎng)生粥鋪加盟價(jià)格

在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開(kāi)展定期巡店,，有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制,。常州早餐粥鋪加盟面積

一次偶然的機(jī)會(huì)下，秦超認(rèn)識(shí)了蘑菇資本創(chuàng)始人,。秦超相信,，餐飲的大賽道是可以細(xì)分的，精細(xì)化經(jīng)營(yíng)是一種趨勢(shì),。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，他對(duì)產(chǎn)品升級(jí)和門(mén)店模型上有著獨(dú)特和超前的見(jiàn)解，對(duì)企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標(biāo),。蘑菇資本對(duì)此也十分認(rèn)可,。本年優(yōu)梓品牌將獲得來(lái)自蘑菇資本1500萬(wàn)元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化,。秦超的天使投資人對(duì)他也有著很高的評(píng)價(jià)。投資人認(rèn)為,，秦超是拿過(guò)大結(jié)果的人,，投他大概率是不會(huì)錯(cuò)的。對(duì)此,，秦超本人表示,，自己一方面確實(shí)是得到過(guò)一些結(jié)果，在這個(gè)過(guò)程中大概率不會(huì)犯太大的錯(cuò)誤,；另一方面覺(jué)得自己先前較為保守,，但接下來(lái)會(huì)放大自己的優(yōu)勢(shì),，持續(xù)的給加盟商、團(tuán)隊(duì),、投資人創(chuàng)造價(jià)值,。常州早餐粥鋪加盟面積

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司坐落在江北新區(qū)星火路20號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈1幢1705室，是一家專業(yè)的許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì)、代理,；廣告制作,；圖文設(shè)計(jì)制作；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；咨詢策劃服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,；企業(yè)形象策劃,；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售,；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售,；建筑裝飾材料銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）,；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）公司。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司以誠(chéng)信為本,，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋粥店加盟,，粥鋪加盟，粥,，粥加盟,，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé),，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司深耕粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥，粥加盟，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間,、更寬泛的領(lǐng)域拓展。