如何控制單量,？秦超說：,，門店餐桌少放一點(diǎn),，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2~6張餐桌,。第二，營(yíng)業(yè)時(shí)段拉長(zhǎng)至10-12個(gè)小時(shí),，幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)（外賣月售萬單）,，早中晚全覆蓋，不集中在午高峰,，這樣就不會(huì)集中爆單幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬,。事實(shí)上，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊,，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶,，平衡了單量。這也正是第三點(diǎn)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無論是用料,、口感,，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價(jià)也得以提升,，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升,。南京小吃加盟哪家比較好？保定品牌粥鋪加盟費(fèi)

幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬,。事實(shí)上,，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶,，平衡了單量,。這也正是第三點(diǎn)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無論是用料,、口感,，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價(jià)也得以提升,，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升,。這樣的話，基本上一個(gè)2-3人的加盟門店,，***堂食營(yíng)業(yè)額只做500~800元,，不過堂食的毛利較高，而外賣能做到1800~2500元,，綜合下來毛利能達(dá)到50%,。秦超說，這樣的門店模型,，他們之前有十來家門店在河南做了三年,，存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值,，記者了解到,，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子,，*堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營(yíng)業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可,。“不需要跟他們（外賣粥品牌）比拼單量,，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì),、包裝、體驗(yàn),、品牌定位,，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元,，這就是多出來的毛利空間,。”幾湯鮮湯砂鍋粥粥鋪加盟堂食用堂食門店呈現(xiàn)品質(zhì)感,，提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路,。

除此之外，來南京對(duì)秦超而言還有另一個(gè)觸動(dòng),。當(dāng)時(shí)秦超家里剛誕生了寶寶,，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳,。雖然那個(gè)時(shí)候在常州有6家壽司店,，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院螅視?huì)告訴他,，爸爸在還不錯(cuò)的時(shí)候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房,?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更,。所以秦超決定，不能一直只做代理,，要?jiǎng)?chuàng)造自己的品牌,。

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn)，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說,，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格,，因此也會(huì)走得慢一些,，一年只能開二三百家，但他相信,，慢慢走才比較快,。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解,，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)體系,、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè),、人才推薦,、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持,、財(cái)稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,，**重要的渠道其實(shí)是堂食門店,。

同時(shí)，秦超鼓勵(lì)現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中,，希望他們?cè)诠芾砗瞄T店和員工的前提下,，持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)管理知識(shí)，孵化自己的餐飲品牌,。秦超對(duì)自己公司的學(xué)習(xí)提升方面也保持著高度重視,，每年都會(huì)撥出20萬的預(yù)算用于外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工積極參加外界各類課程培訓(xùn),。秦超向我們透露,，在2022年優(yōu)梓品牌計(jì)劃新增百家門店。憑借這樣務(wù)實(shí)踏實(shí)的精神和認(rèn)真精益的態(tài)度,，我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)更大的品牌價(jià)值。結(jié)語自從優(yōu)梓入駐垠坤·星火e方已經(jīng)過去三年多,。這期間,，優(yōu)梓品牌規(guī)模不斷擴(kuò)大，越做越好,。垠坤也很高興能夠見證優(yōu)梓的發(fā)展和成長(zhǎng),。再次祝賀優(yōu)梓品牌獲得天使輪投資,，祝愿優(yōu)梓品牌在新的一年越來越好！其實(shí)在4年前,，秦超就做了一個(gè)主打外賣的粥品牌,，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門店.蘇州清火粥鋪加盟哪家好

既能滿足快速準(zhǔn)確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn),，平臺(tái)也不會(huì)降門店權(quán)重,。如何做到這種平衡？保定品牌粥鋪加盟費(fèi)

    其實(shí)在4年前,，主打外賣的粥品牌就開始了,，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果,。尤其在對(duì)加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心,，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營(yíng),，提高人效、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細(xì),，包括后廚的設(shè)計(jì)、動(dòng)線的調(diào)整等,，**重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門店落實(shí)食品安全意識(shí),。可以說,，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施,，就不會(huì)出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制,。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格，因此也會(huì)走得慢一些,，一年只能開二三百家,，但他相信，慢慢走才比較快,。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。據(jù)記者了解,，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)體系、食品安全,、供應(yīng)鏈建設(shè),、人才推薦、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持,、財(cái)稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容,。同時(shí)也期待與更多的***餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行,，彼此賦能。 保定品牌粥鋪加盟費(fèi)

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主營(yíng)品牌有幾湯鮮湯砂鍋粥,，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,，該公司招商型的公司。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè),，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神,、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品,。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn),；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),，提供***的粥店加盟，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟。幾湯鮮湯砂鍋粥以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,，打造高指標(biāo)的服務(wù),，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。