“我的一個(gè)加盟店背后能解決十個(gè)家庭的就業(yè)問(wèn)題,。每家店有4個(gè)員工、6個(gè)騎手,，他們都能通過(guò)我們這個(gè)店,，得到了還算不錯(cuò)的回報(bào)。我覺(jué)得這個(gè)就是我在持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的意義,?！睆牟惋嬈放频拈T(mén)店加盟商到綜合餐飲品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)的管理者，優(yōu)梓品牌管理有限公司的創(chuàng)始人秦超,，始終保持著他作為一個(gè)腳踏實(shí)地的追夢(mèng)者的姿態(tài),。秦超（+照片）優(yōu)梓品牌管理有限公司創(chuàng)始人大學(xué)畢業(yè)至今深耕餐飲行業(yè)10年開(kāi)設(shè)并經(jīng)營(yíng)過(guò)12家直營(yíng)門(mén)店2018年創(chuàng)立優(yōu)梓孵化并運(yùn)營(yíng)了200余家門(mén)店包括“優(yōu)糧制粥”“優(yōu)磨壽司”“幾湯鮮湯砂鍋粥”秦超說(shuō),，這樣的門(mén)店模型，他們之前有十來(lái)家門(mén)店在河南做了三年,，存活率達(dá)到90%,。無(wú)錫美顏粥鋪加盟費(fèi)用

做什么樣的外賣(mài)品牌？做什么產(chǎn)品,？在哪里做,？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年,。兼顧利潤(rùn)率和用餐時(shí)間,，他選擇了粥類(lèi)；考慮到以后的全國(guó)發(fā)展以及相對(duì)熟悉,，他選擇了南京,。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤(rùn)城開(kāi)業(yè)了,。沒(méi)多久,，就做到了商圈粥品。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方,，開(kāi)始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡(jiǎn)單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線(xiàn),，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場(chǎng),，這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢(shì)——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司,。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年,，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方，開(kāi)始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡(jiǎn)單,。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線(xiàn)，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐,。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場(chǎng),，這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢(shì)——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司,。時(shí)期的優(yōu)糧制粥,，有著168家加盟門(mén)店。同時(shí),，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌,。01從準(zhǔn)公務(wù)員到多門(mén)店管理者。常州美顏粥鋪加盟堂食堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,，外賣(mài)出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化,，提升價(jià)值感，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感,。

    秦超說(shuō)：,，門(mén)店餐桌少放一點(diǎn)，比如門(mén)店常規(guī)面積30~60平,，只放2~6張餐桌,。第二,，營(yíng)業(yè)時(shí)段拉長(zhǎng)至10-12個(gè)小時(shí)，幾湯砂鍋粥有三分之一的門(mén)店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)（外賣(mài)月售萬(wàn)單）,，早中晚全覆蓋,，不集中在午高峰，這樣就不會(huì)集中爆單幾湯砂鍋粥有的門(mén)店月訂單量過(guò)萬(wàn),。事實(shí)上,，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見(jiàn)的“外賣(mài)粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶(hù),，平衡了單量,。這也正是第三點(diǎn)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無(wú)論是用料,、口感,，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價(jià)也得以提升,，其客群也比普通“外賣(mài)粥”的客群有了提升,。堂食、外賣(mài)五五分肯定也做不到,，在秦超看來(lái),，總得有所取舍，所以,，總營(yíng)收當(dāng)中,，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣(mài)（六到八成）,，外賣(mài)單店單量會(huì)控制在100~150單,，主要就是為了外賣(mài)出餐和堂食不能打架，既能滿(mǎn)足快速準(zhǔn)確出餐,，又能滿(mǎn)足到店顧客的就餐體驗(yàn)，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重,。如何做到這種平衡,？經(jīng)過(guò)多代門(mén)店模型測(cè)試，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點(diǎn)——就是控制外賣(mài)單量,，帶堂食的門(mén)店外賣(mài)一般不超過(guò)150單,，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字，必然會(huì)集中爆單,，中午一下子就能接幾十單,，這種情況下,。

堂食、外賣(mài)五五分肯定也做不到,，在秦超看來(lái),，總得有所取舍，所以,，總營(yíng)收當(dāng)中,，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣(mài)（六到八成）,，外賣(mài)單店單量會(huì)控制在100~150單,，主要就是為了外賣(mài)出餐和堂食不能打架，既能滿(mǎn)足快速準(zhǔn)確出餐,，又能滿(mǎn)足到店顧客的就餐體驗(yàn),，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重。如何做到這種平衡,？經(jīng)過(guò)多代門(mén)店模型測(cè)試,，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點(diǎn)——就是控制外賣(mài)單量，帶堂食的門(mén)店外賣(mài)一般不超過(guò)150單,，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字,，必然會(huì)集中爆單，中午一下子就能接幾十單,，這種情況下,，就無(wú)法平衡到店顧客的體驗(yàn)了。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥。

外賣(mài)能帶來(lái)量的增長(zhǎng),，砂鍋粥能帶來(lái)質(zhì)的提升,，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位，就是從粥這個(gè)大品類(lèi)里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,，從廉價(jià)外賣(mài)粥的紅海里取少有的粥,。無(wú)論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣(mài)粥品牌相比，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔,。提升品牌力要做到堂食和外賣(mài)兩條腿走路,，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對(duì)砂鍋粥無(wú)疑是個(gè)考驗(yàn),。因?yàn)樵诖蟛糠秩说恼J(rèn)知中,，砂鍋粥就是用一個(gè)個(gè)小砂鍋一份份熬制才有那種線(xiàn)性的口感。而潮汕砂鍋粥之所以沒(méi)有獲得外賣(mài)風(fēng)口的加持,，原因也在于此,，口感確實(shí)不錯(cuò),，但裝到盒子里，一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里,，幾乎就感覺(jué)不出來(lái)它是砂鍋現(xiàn)熬的,，還是提前備好的了。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,，不用小鍋熬制,，那樣出餐效率跟不上，但大米湯底是在門(mén)店現(xiàn)熬的,，然后加入海鮮湯底或咸味湯底,，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣(mài)出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化,，提升價(jià)值感,，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。用堂食門(mén)店呈現(xiàn)品質(zhì)感,，提升品牌力要做到堂食和外賣(mài)兩條腿走路,。上海特色粥鋪加盟堂食

南京小吃加盟哪家比較好？無(wú)錫美顏粥鋪加盟費(fèi)用

其實(shí)在4年前,，秦超就做了一個(gè)主打外賣(mài)的粥品牌,，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門(mén)店。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果,。尤其在對(duì)加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心,，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營(yíng),，提高人效、提升效率,。關(guān)于加盟門(mén)店的管理制度更是事無(wú)巨細(xì),，包括后廚的設(shè)計(jì)、動(dòng)線(xiàn)的調(diào)整等,，重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門(mén)店落實(shí)食品安全意識(shí),。可以說(shuō),，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門(mén)店管理制度實(shí)施,，就不會(huì)出現(xiàn)食品問(wèn)題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開(kāi)展定期巡店,，有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制。無(wú)錫美顏粥鋪加盟費(fèi)用

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司一直專(zhuān)注于許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì),、代理；廣告制作,；圖文設(shè)計(jì)制作,；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）,；咨詢(xún)策劃服務(wù),；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)形象策劃,；企業(yè)管理咨詢(xún),；辦公用品銷(xiāo)售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售,；建筑裝飾材料銷(xiāo)售,；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）,，是一家食品、飲料的企業(yè),，擁有自己**的技術(shù)體系,。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,，為客戶(hù)提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，深受員工與客戶(hù)好評(píng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥，粥加盟等,。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶(hù)好評(píng),。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心,、粥店加盟，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù),，保質(zhì)量,，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急,，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要,。