相比同行其他品牌在20元左右的客單價(jià),，幾湯鮮湯砂鍋粥可以做到25——30元,。Q：主要服務(wù)用戶/客戶有哪些全年齡段人群，全時(shí)間段,，大眾,，剛需。主要以有外賣場景需求的人群為主,。Q：用戶/客戶量級(jí)及客單價(jià)范圍全年齡段人群,，全時(shí)間段，大眾,，剛需,。主要以有外賣場景需求的人群為主?？蛦蝺r(jià)25元,。Q：公司營收規(guī)模和盈利情況公司初創(chuàng),，目前微盈利。Q：近一年公司取得了哪些進(jìn)展過去的四個(gè)月開出來60余家門店,。Q：行業(yè)競爭情況如何隨著外賣平臺(tái)的崛起,，粥品類也孕育出像“三米粥鋪”“曼玲粥店”這樣門店突破千家的連鎖品牌，隨著餐飲競爭日益激烈,，“外賣粥”陷入同質(zhì)化嚴(yán)重,、比拼客單價(jià)、搶單量的惡性競爭中,。而“幾湯鮮湯砂鍋粥”切細(xì)分砂鍋粥賽道,，品質(zhì)和客單價(jià)都做出了區(qū)隔。Q：公司如何應(yīng)對(duì)未來行業(yè)變化趨勢變化一直都在,，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)秉承“持續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步并不斷給加盟商賦能”的初心擁抱變化,。 據(jù)品牌方介紹，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,，有15~30款粥品,，和15-30款小吃。蘇州便捷粥鋪加盟面積

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格，因此也會(huì)走得慢一些,，一年只能開二三百家,，但他相信，慢慢走才比較快,。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設(shè)計(jì)、運(yùn)營體系,、食品安全,、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦,、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持,、財(cái)稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容,。保定特色粥鋪加盟費(fèi)用堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。

我們切的其實(shí)是外賣粥市場,，跟別人不拼單量,，拼的是品質(zhì)感、體驗(yàn)感和品牌力,，以此贏得更高毛利?！睅诇板佒嗟膭?chuàng)始人秦超坦言,。不少餐飲人都知道，粥品類看似不高頻,，卻是外賣三大單王品類之一,，從整個(gè)粥市場來看，不少連鎖品牌也是通過外賣做出來的,。秦超認(rèn)為,，結(jié)合整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局（比如抖音也開始做餐飲外賣），和反復(fù)的新常態(tài)下,，外賣,、外帶場景未來三五年還會(huì)有爆發(fā)式增長。而品質(zhì)外賣更是消費(fèi)升級(jí)下的大趨勢,，近幾年平臺(tái)數(shù)據(jù)也顯示,，外賣平均客單價(jià)持續(xù)增長，而砂鍋粥有天然的健康養(yǎng)生屬性,，是品質(zhì)粥的典型,。

如何控制單量？秦超說：,，門店餐桌少放一點(diǎn),，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2~6張餐桌,。第二,，營業(yè)時(shí)段拉長至10-12個(gè)小時(shí)，幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時(shí)營業(yè)（外賣月售萬單）,，早中晚全覆蓋,，不集中在午高峰，這樣就不會(huì)集中爆單幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬,。事實(shí)上,，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊,，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量,。這也正是第三點(diǎn),，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥,，無論是用料、口感,，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升,，客單價(jià)也得以提升，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升,。期待與更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行,，彼此賦能，一起用知識(shí)和資本推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)變革,。

    其實(shí)在4年前,，主打外賣的粥品牌就開始了，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門店,。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果。尤其在對(duì)加盟商賦能方面,，秦超一直本著共同富裕的初心,，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營，提高人效,、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細(xì)，包括后廚的設(shè)計(jì),、動(dòng)線的調(diào)整等,，**重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門店落實(shí)食品安全意識(shí)?？梢哉f,，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施，就不會(huì)出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格,，因此也會(huì)走得慢一些，一年只能開二三百家,，但他相信,，慢慢走才比較快。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。據(jù)記者了解,，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設(shè)計(jì),、運(yùn)營體系、食品安全,、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦,、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持、財(cái)稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容,。同時(shí)也期待與更多的***餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行，彼此賦能,。 粥一直是一款老少皆宜的美食,，深受市場的喜愛。石家莊自助粥鋪加盟費(fèi)

堂食,、外賣五五分肯定也做不到,，在秦超看來，總得有所取舍,。蘇州便捷粥鋪加盟面積

對(duì)于加盟這件事,，秦超始終堅(jiān)守初心。當(dāng)下餐飲加盟品牌眾多,，但并不是所有人都能做到像秦超這樣對(duì)加盟商負(fù)責(zé),。很多加盟品牌負(fù)責(zé)人是把加盟商帶進(jìn)公司，在公司里面做幾個(gè)樣板店,，讓加盟商挑一個(gè)品牌去做,，對(duì)門店的后續(xù)經(jīng)營不聞不問。但憑借著十年的門店直營經(jīng)驗(yàn)，從出餐,、經(jīng)營到門店管理,，秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問題，他也鼓勵(lì)自己的加盟商親力親為的參與到門店經(jīng)營里,。創(chuàng)業(yè)四年期間,，優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店，但公司沒有發(fā)生過任何糾紛,。蘇州便捷粥鋪加盟面積

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司是一家許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì),、代理,；廣告制作；圖文設(shè)計(jì)制作,；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù),；市場營銷策劃,；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢,；辦公用品銷售,；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）的公司,，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。幾湯鮮湯砂鍋粥深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的粥店加盟,，粥鋪加盟，粥,，粥加盟,。幾湯鮮湯砂鍋粥始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功,。幾湯鮮湯砂鍋粥創(chuàng)始人秦超,，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。