據(jù)加盟商所說，門店端的問題,，總部總能分析出要害,，并且給出解決方案。其實(shí)在4年前,，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,，短時間內(nèi)做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個項(xiàng)目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果,。尤其在對加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心,，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營,，提高人效、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細(xì),，包括后廚的設(shè)計(jì)、動線的調(diào)整等,，重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門店落實(shí)食品安全意識,。可以說,，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施,，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎懲機(jī)制,。粥一直是一款老少皆宜的美食，深受市場的喜愛,。無錫養(yǎng)生粥鋪加盟費(fèi)

一方面,，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點(diǎn)事,，要實(shí)現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團(tuán)隊(duì),，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價值,。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解,，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì)、運(yùn)營體系,、食品安全,、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦,、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持、財(cái)稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容,。同時也期待與更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行,，彼此賦能,，一起用知識和資本推動餐飲產(chǎn)業(yè)變革。河北早餐粥鋪加盟外賣堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可,。

除此之外，秦超認(rèn)為,，給消費(fèi)者傳遞品牌價值感,，**重要的渠道其實(shí)是堂食門店。線上的話很難體現(xiàn),，因?yàn)槠脚_的店鋪裝飾,、營銷策劃都大同小異。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店,，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃,、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊,，有一定線下人流量的同時,，也會形成一定的客戶認(rèn)知：“這個品牌有實(shí)體店面，是值得信賴的”,。在這方面去花一些心思,，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性，就是比較好的品牌廣告,。

當(dāng)時的秦超想,，我要不要放棄，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個行業(yè),？正當(dāng)他猶豫的時候,，新的風(fēng)口——外賣來了。批上線外賣的城市里沒有常州,，秦超就寫郵件給外賣平臺總部請求開通,。還沒等到業(yè)務(wù)員上崗，秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺，正式開始外賣之路,。乘著外賣的風(fēng)口,，幾家門店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番，其中一家門店做到了外賣壽司類的全國,。當(dāng)時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮,，而秦超并不糾結(jié)，認(rèn)定外賣會在以后成為趨勢,，是一個較好的發(fā)展機(jī)會,。而這個機(jī)會，秦超把握住了,。尤其在對加盟商賦能方面,，秦超一直本著共同富裕的初心，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營.

外賣也是一個標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié),，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴(yán)格,。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴(yán)格的把控,。在門店管理上,，優(yōu)梓的堅(jiān)持就是保持不盲目擴(kuò)張。在梳理內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的時候,，做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力,，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計(jì)、動線的調(diào)整和加強(qiáng)培訓(xùn),，讓各門店落實(shí)食品安全意識,。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎懲機(jī)制。秦超覺得,，在餐飲門店經(jīng)營這件事上,，還是要做精細(xì)化經(jīng)營，致力于提高人效,、提升效率,，真正賦能加盟商，實(shí)現(xiàn)共同富裕,。幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼。南京粥鋪加盟

只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì),、包裝,、體驗(yàn),、品牌定位，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn),，就能溢價這就是多出來的毛利空間,。無錫養(yǎng)生粥鋪加盟費(fèi)

    相比同行其他品牌在20元左右的客單價，幾湯鮮湯砂鍋粥可以做到25——30元,。Q：主要服務(wù)用戶/客戶有哪些全年齡段人群,，全時間段，大眾,，剛需,。主要以有外賣場景需求的人群為主。Q：用戶/客戶量級及客單價范圍全年齡段人群,，全時間段,，大眾，剛需,。主要以有外賣場景需求的人群為主,。客單價25元,。Q：公司營收規(guī)模和盈利情況公司初創(chuàng)，目前微盈利,。Q：近一年公司取得了哪些進(jìn)展過去的四個月開出來60余家門店,。Q：行業(yè)競爭情況如何隨著外賣平臺的崛起，粥品類也孕育出像“三米粥鋪”“曼玲粥店”這樣門店突破千家的連鎖品牌,，隨著餐飲競爭日益激烈,，“外賣粥”陷入同質(zhì)化嚴(yán)重、比拼客單價,、搶單量的惡性競爭中,。而“幾湯鮮湯砂鍋粥”切細(xì)分砂鍋粥賽道，品質(zhì)和客單價都做出了區(qū)隔,。Q：公司如何應(yīng)對未來行業(yè)變化趨勢變化一直都在,，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)秉承“持續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步并不斷給加盟商賦能”的初心擁抱變化。 無錫養(yǎng)生粥鋪加盟費(fèi)

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