外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié),，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格,。在食品安全和監(jiān)督方面,，秦超也有著嚴格的把控。在門店管理上,，優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張,。在梳理內部團隊的時候，做好每個人每個門店相應的承接能力,，給加盟商做一些在后廚的設計,、動線的調整和加強培訓,，讓各門店落實食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店，有著明確的獎懲機制,。,。創(chuàng)業(yè)四年期間，優(yōu)糧制粥關了一百多家加盟店,，但公司沒有發(fā)生過任何糾紛,。對于這件事情，秦超是這樣表態(tài)的：“我的加盟商來了,，我就只有一句話,，我說我有一百種方法讓你賺到錢，你聽不聽,？只要你聽,，我的直營店一直開在這里，一直掙錢,，這個就是我的**優(yōu)勢,，我的加盟商是不會對我有任何介意。外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。連云港清火外賣

外賣單店單量會控制在100~150單,，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗,，平臺也不會降門店權重,。如何做到這種平衡？經(jīng)過多代門店模型測試,，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點——就是控制外賣單量,，帶堂食的門店外賣***一般不超過150單，如果超過這個數(shù)字,，必然會集中爆單,，中午一下子就能接幾十單，這種情況下,，就無法平衡到店顧客的體驗了,。如何控制單量？秦超說：***,，門店餐桌少放一點,，比如門店常規(guī)面積30~60平,，只放2~6張餐桌。第二,，營業(yè)時段拉長至10-12個小時,，幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時營業(yè)（外賣月售萬單），早中晚全覆蓋,，不集中在午高峰,，這樣就不會***集中爆單?；窗矌诇r湯砂鍋粥外賣面積秦超認為,，結合整個互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局，外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長,。

外賣能帶來量的增長，砂鍋粥能帶來質的提升,，記者總結幾湯砂鍋粥的定位,，就是從粥這個大品類里聚焦細分的砂鍋粥，從廉價外賣粥的紅海里取少有的**粥,。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。不過,，因為砂鍋粥本身的特性,，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?；瘮U張呢？幾湯砂鍋粥會以純外賣的店面形式去呈現(xiàn),，其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式,。也就是說，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店,，跟三米,、曼玲、江川右等外賣粥品牌相比,，堂食比重占的比較大,。

做什么樣的外賣品牌？做什么產品,？在哪里做,？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年,。兼顧利潤率和用餐時間,，他選擇了粥類,；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京,。2017年下半年,，***家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久,，就做到了商圈粥品***,。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年,，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐,。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。***時期的優(yōu)糧制粥,，有著168家加盟門店,。同時，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌外賣市場作為餐飲大盤里面的一個版塊,。

yi情對餐飲業(yè)的打擊是巨大的,。20年1月，第1次yi情爆發(fā),，以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店,。21年7月，秦超正帶領團隊籌備新品牌準備大干一場,，南京又爆發(fā)了第二次yi情。yi情期間整個公司都需要承擔巨大的虧本：冷庫租賃,、房租,、人員等固定成本、新品牌的資源儲備,、進口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅持了下來,。yi情后幾湯品牌正式官宣，花了4個月的時間在全國范圍內開了60多家加盟店,。一次偶然的機會下,，秦超認識了蘑菇資本創(chuàng)始人。秦超相信,，餐飲的大賽道是可以細分的,，精細化經(jīng)營是一種趨勢,。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗，他對產品升級和門店模型上有著獨特和超前的見解,，對企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標,。蘑菇資本對此也十分認可。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資,，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設和優(yōu)化,。不少餐飲人都知道，粥品類看似不高頻,，卻是外賣三大單王品類之一,。南通便捷外賣哪家好

幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式，降低了客單價,。連云港清火外賣

激烈的國內外市場競爭中,，我國銷售企業(yè)要立于不敗之地，在很大程度上就要做到產品質量更高,，就得從生產設備源頭入手,，加強生產技術和設備科技創(chuàng)新。而且,，快節(jié)奏的生活節(jié)奏中,，每個人的時間都不夠用。因此,，任何能幫助消費者省時間的創(chuàng)新,，都是有價值、有市場的,。這些創(chuàng)新,，不僅是指產品、包裝,、服務層面的創(chuàng)新,，還是包括在粥店加盟，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟等方面進行多元化的創(chuàng)新。不少企業(yè)近幾年招商型一直較為穩(wěn)健,，基本面和業(yè)績持續(xù)向好,，行業(yè)產品經(jīng)過前幾年高速增長后，增速正?；芈?，但動銷節(jié)奏和消費者品牌認知明顯提升，未來兩年公司繼續(xù)采用跟隨戰(zhàn)略，產品長期價格空間大,。通過許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準的項目,，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：廣告設計,、代理,；廣告制作；圖文設計制作,；組織文化藝術交流活動,；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；咨詢策劃服務,；市場營銷策劃,；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢,；辦公用品銷售,；個人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售,；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）,；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）高發(fā)展成因分析來看：中產階級擴大,、城鎮(zhèn)化深入,、人口回流、低線城市可供消費收入不斷上升均是成因,，并且消費差距的縮小也是主要因素,。連云港清火外賣

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司位于江北新區(qū)星火路20號創(chuàng)業(yè)大廈1幢1705室，是一家專業(yè)的許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準的項目,，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：廣告設計、代理,；廣告制作,；圖文設計制作；組織文化藝術交流活動,；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）,；咨詢策劃服務；市場營銷策劃,；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢,；辦公用品銷售,；個人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）,；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準的項目外,，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）公司。幾湯鮮湯砂鍋粥是南京優(yōu)梓品牌管理有限公司的主營品牌,，是專業(yè)的許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準的項目,，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：廣告設計,、代理,；廣告制作；圖文設計制作,；組織文化藝術交流活動,；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；咨詢策劃服務,；市場營銷策劃,；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢,；辦公用品銷售,；個人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售,；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）,；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）公司,，擁有自己**的技術體系,。公司堅持以客戶為中心、許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準的項目,，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：廣告設計、代理,；廣告制作,；圖文設計制作；組織文化藝術交流活動,；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）,；咨詢策劃服務；市場營銷策劃,；企業(yè)形象策劃,；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售,；個人衛(wèi)生用品銷售,；建筑裝飾材料銷售,；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準的項目外,，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）市場為導向,，重信譽，保質量,，想客戶之所想,，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要,。誠實,、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則,。公司致力于打造***的粥店加盟,，粥鋪加盟，粥,，粥加盟,。