幾湯砂鍋粥會以純外賣的店面形式去呈現(xiàn),，其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式,。也就是說，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店,，跟三米,、曼玲,、江川右等外賣粥品牌相比，堂食比重占的比較大,。堂食,、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來,，總得有所取舍,，所以，總營收當(dāng)中,，堂食的比重*占到二到四成,，側(cè)重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單,，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準(zhǔn)確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗,，平臺也不會降門店權(quán)重,。市場的發(fā)展主要受到外賣用戶數(shù)量的支撐。徐州外賣價格

2015年,，秦超遇到了自己創(chuàng)業(yè)生涯的***個坎：**日貨。壽司作為日式餐飲的**,，盡管秦超運營的是土生土長的本土品牌,，但依舊受到了大范圍的**，一時間訂單量急劇下降,。在這一波**潮下,，秦超不得已關(guān)掉了半數(shù)以上的門店，只剩下了四家,。當(dāng)時的秦超想,，我要不要放棄，我要不要還堅持餐飲這個行業(yè),？正當(dāng)他猶豫的時候,，新的風(fēng)口——外賣來了。在做了這個大膽的決定后,，秦超便開始全身心投入到餐飲店的運營管理中,。經(jīng)過三年的潛心經(jīng)營，一家加盟店陸陸續(xù)續(xù)開到了十家店,。鹽城美顏外賣哪家好外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。

粥,，具有全季節(jié),、全時段,，全場景、全人群覆蓋的天然優(yōu)勢,。隨著外賣平臺的崛起,，粥品類也孕育出像三米粥鋪、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌,，可以說,，外賣加速了粥品類的連鎖化進程。但與此同時,，隨著餐飲競爭日益激烈,，“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴重、比拼低價搶單量的惡性競爭之中,，主打“外賣粥”的連鎖品牌,，其門店規(guī)模也陷入停滯不前。而記者注意到,，誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,，短短四個月開出60多家加盟門店，更‘’近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資,。據(jù)了解,，蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域，主要以投前管理,，天使投資,，F(xiàn)A融資等服務(wù)為主，服務(wù)合作過的品牌有巴比饅頭,，超能鹿戰(zhàn)隊,，山溝溝的粉，滿分炸串等,。

02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在,。他相信,，伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高,，外賣今后會成為剛需,。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量，這個在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情?！绷硪环矫?，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點事,，要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團隊,，讓他們也實現(xiàn)更大的價值,。除此之外，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當(dāng)時秦超家里剛誕生了寶寶,，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店,，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院?，我會告訴他，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更***,。幾湯砂鍋粥并不局限于堂食。

可以說,，加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎懲機制,。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點，還在于不盲目擴張,，就像秦超所說,，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴格,，因此也會走得慢一些,，一年只能開二三百家，但他相信,，慢慢走才比較快,。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，而是“堂食+外賣”兩條腿走路,，幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場。徐州外賣價格

比如曼玲等外賣粥品牌的客單在20元左右,，幾湯砂鍋粥可以做到25-30元,。徐州外賣價格

作為餐飲業(yè)十年的從業(yè)者，秦超對餐飲行業(yè)發(fā)展及品牌管理方面有著他自己的看法和見解,。秦超認為,，今后餐飲業(yè)的趨勢是專業(yè)的人做專業(yè)的事，做了就要做到***,。堂食是做沉浸式體驗,，外賣是***性價比、優(yōu)惠和方便,。外賣也是一個標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié),，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格。在食品安全和監(jiān)督方面,，秦超也有著嚴格的把控,。在門店管理上，優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張,。在梳理內(nèi)部團隊的時候,，做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計,、動線的調(diào)整和加強培訓(xùn),，讓各門店落實食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機制,。徐州外賣價格

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司擁有許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：廣告設(shè)計、代理,；廣告制作,；圖文設(shè)計制作；組織文化藝術(shù)交流活動,；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；咨詢策劃服務(wù)；市場營銷策劃,；企業(yè)形象策劃,；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售,；個人衛(wèi)生用品銷售,；建筑裝飾材料銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）,；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥，粥加盟,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：粥店加盟，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心,、粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟市場為導(dǎo)向，重信譽,，保質(zhì)量,，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要,。