黃酒城，在浙江紹興,。規(guī)劃面積4萬平方米,，總投資4.2億元,，2005年10月16日開工建設,。以黃酒博物館為主體,，面積10000平方米,，分為酒史廳,、酒藝廳,、影視廳等,。傳說，黃酒是我國較古老的酒種,，是酒中之祖,。黃酒釀造技術堪稱天下一絕，是祖國寶貴的科學文化遺產(chǎn),。這一古老的釀造工藝究竟始于何時,？自古以來眾說不一。在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中,，有很多專門的酒器,，這給了我們很大的想象空間和研究線索，但翻閱一下現(xiàn)有的典籍史冊,，居然沒有關于酒的發(fā)明的詳盡記載,，只是在字里行間偶爾有一句半句提及黃酒，而其余的就是遍及在民間鄉(xiāng)里的傳說,。這些傳說雖不能以一而論,，但總能從中窺得一斑。黃酒的傳統(tǒng)制作技藝難度較高,，因此并不容易復制,。十五度黃酒聯(lián)系方式
黃酒發(fā)源地，黃酒是民族特產(chǎn),，屬于釀造酒,，惟中國有之。說起黃酒,，人們幾乎都想到浙江紹興,，認為那里是黃酒的發(fā)源地，其實,，黃酒的發(fā)源地在湖南衡陽,。發(fā)展歷史：自然釀酒，遠古時代,，農(nóng)業(yè)尚未興起,，先祖?zhèn)冞^著女采野果男狩獵的生活。有時采摘的野果食用不完,，便被貯存起來,，因沒有保鮮方法,，野果里含有的發(fā)酵性糖分與空氣中的霉菌、酵母菌相遇,，就會發(fā)酵,，生成含有酒香氣味的果子。這種自然發(fā)酵現(xiàn)象,，使祖先有了發(fā)酵釀酒的模糊意識,，時日長久，便積累了以野果釀酒的經(jīng)驗,，盡管這種野果酒尚稱不上黃酒,，但為后人釀造黃酒提供了不可多得的啟示。東莞桶裝黃酒定制黃酒不僅可以成為飲料,，還可以為其他飲品調(diào)味,。
冬季黃酒應該怎么喝，喝起來怎么樣,？自古“煮酒論英雄”的美談,，黃酒傳統(tǒng)式的喝法，自然是溫飲,；將盛酒具放進開水中燙熱,，長鏈脂肪酸芬芳物則伴隨著溫度的上升而蒸發(fā)；香醇濃厚,，酒味溫和,，以繪滿大面積青花瓷的瓷罐盛放，不但產(chǎn)生視覺盛宴,，更能鎖定香醇,，溫飲黃酒不但是一種喝酒方法，也是一種文化藝術,?；ǖ窬茖⒕频惯M杯里，豐富多彩的酒花勻稱綻開,，展現(xiàn)出好似琥鉑一般的顏色,，還沒有通道就能感受到它的醇正。濃濃谷類香味一陣陣香氣撲鼻,，好像要將你的鼻孔布滿,，喝上一口，圓潤的酒質(zhì)將味道都釋放出,，給人絲滑的享有,。
本文從以下幾個方面進行介紹：一、黃酒是什么酒，黃酒可以說得上是世界上較為古老的酒,，是中國獨有,，產(chǎn)地廣，品類多,，以物作為原料發(fā)酵制作而成，酒精度數(shù)較低,，有著豐富的營養(yǎng),，受到很多人的喜愛。二,、黃酒的分類,，黃酒的分類有多種，這里按照黃酒的含糖量（甜度高低）進行分類,，對于不太了解的黃酒的朋友來說,，我覺得這種分類更加實用，大家選購的時候可以根據(jù)自己是否喜歡甜味進行選擇：含糖量由低到高的順序依次為：干型黃酒<半干型黃酒<半甜型黃酒<甜型黃酒,。黃酒量度適度,，可搭配各種小吃、飲食,，倍增家庭的美食生活,。
為什么黃酒的顏色是黃色？這是什么原因造成的呢,？黃酒儲存妙招,。1、自家釀造的黃酒盛放的容器一般要放在不經(jīng)常移動的地方,，因為在引動過程中酒液晃動增加與空氣的接觸面積,，容易氧化變質(zhì)。2,、如果長時間的存放黃酒應該選擇玻璃,、陶瓷等容器盛放，嚴禁使用塑料,、橡膠,、金屬等其它容器，容易造成異味以及產(chǎn)生塑化劑等致物質(zhì),，好的選擇便是陶罐,。3、在開啟黃酒瓶子之后,，如果不能一次飲用完畢的話,，一定要及時蓋上蓋子，避免與空氣接觸時間長造成變質(zhì)。4,、如果黃酒要灌入另一個容器內(nèi)可以事先用開水沖洗干凈然后用白酒消毒方可盛放,。5、溫度對于黃酒的存放也起著重要的作用,，室內(nèi)溫度一般控制在攝氏10度左右,，保持存放環(huán)境陰涼、干燥,、通風,，避免陽光長時間的照射。黃酒因為含糖量較高,，所以并不適宜過度飲用,。江門壇裝黃酒工廠直供
黃酒是中國釀酒文化的重要組成部分。在中國文化中,，黃酒有很多的傳統(tǒng)象征意義,。十五度黃酒聯(lián)系方式
無錫惠山多泉水，相傳有九龍十三泉,。經(jīng)唐代陸羽,、劉伯芻品評，都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”,，從而聲名大振,。從北宋開始，用二泉水釀造的糯米酒稱為“惠泉酒”,，其味清醇,，經(jīng)久不變；在明代,，惠泉酒已名聞天下,。曾任吏部尚書、華蓋殿大學士的李東陽曾在詩中寫道：“惠泉春酒送如泉,，都下如今已盛傳”,；到清代初期，惠泉酒更成為貢品,。江寧織造曹頫,、蘇州織造李煦向皇上進貢的物品中，都有“泉酒”（即惠泉酒）,。曹雪芹更因此把它寫進了《紅樓夢》,。十五度黃酒聯(lián)系方式