在市面上有較高的聲譽(yù)?，F(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅：鐵羅漢、水金龜,、白雞冠,、半天腰，盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,，后因大紅袍成為單獨(dú)的品種,，半天腰才有機(jī)會填補(bǔ)大紅袍的空缺，進(jìn)入四大名樅的行列之中,。武夷山除四大名樅之外,，還有白牡丹、金貴,、金鎖匙,、北斗,、白瑞香等。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻,。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一,。肉桂又名玉桂，原為武夷名樅之一,。在清朝中已負(fù)盛名,。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎,。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯,，佳者帶乳香，香氣久泡猶存,；入口醇厚而鮮爽,，湯色澄黃清澈，葉底黃亮,，條索緊結(jié)卷曲,，色澤褐綠，油潤有光,。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族，栽培歷史數(shù)百年之久,，原來自水吉之大湖,，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙,，因當(dāng)?shù)亍白,！迸c“水”同音，后習(xí)慣稱為水仙至今,。武夷山由于其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異，如今樹冠高大葉寬而厚,、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色,，沖泡后香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡,，葉底黃亮朱砂邊。 巖茶香氣獨(dú)特,，茶葉味道鮮爽,。南平鐵羅漢武夷巖茶哪個好

    成就了這份茶的出色。這里簡單說明一下。在巖茶里,，分為正巖茶,、半巖茶以及洲茶，外山茶這里就不再說了,。正巖茶是指武夷山景區(qū)內(nèi),，其中又以“三坑兩澗”為出名；半巖是指景區(qū)周邊地區(qū),；而洲茶則是武夷山平原上的茶,。這是目前對正巖、半巖及洲茶的劃分,，已經(jīng)比以前有了區(qū)域上的擴(kuò)大,。陸羽《茶經(jīng)》中說“上者生爛石，中者生礫壤,，下者生黃土”,，正巖茶和半巖茶之所以等級更高，跟土壤的成分有著密切關(guān)系,。而所謂巖茶中的“巖韻”,，也跟生長環(huán)境密不可分?！皫r骨花香”是人們對巖茶的美譽(yù),，而這份半巖肉桂，恰巧很好的印證了這四個字,。當(dāng)然,，肉桂茶也有自己的一些小傲嬌，如果出水不夠及時,，悶泡后的肉桂就會有些苦,。遇到不喜歡濃茶的人，是要對它產(chǎn)生誤解的,。95度水溫,，2-3秒的出湯時間，這份肉桂會展現(xiàn)出它獨(dú)有的魅力（如果水質(zhì)足夠好,，100度水也是沒有任何問題的,。如果水質(zhì)硬，則適當(dāng)降低溫度,，更能泡出好喝的茶）,。它，適合巖茶的入門學(xué)者,，因?yàn)槠揭捉?，巖茶從它開始,，不會“誤入歧途”；它,，適合老茶客的日?？诩Z，因?yàn)樘攸c(diǎn)明顯,，即使品過正巖肉桂,，也不會有太大的“心理落差”。莫聽穿林打葉聲,，何妨吟嘯且徐行,。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕,？一蓑雨任平生,。 鐵羅漢武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)巖茶的沖泡方式簡單易學(xué)，即使是新手也能夠輕松享受到美味,。

    馬頭巖因?yàn)槊娣e較廣,，大致要分成三花峰、桃樹窠,、貓耳石,、云峰幾個為主的小區(qū)域。它們之間有地理共性的同時,，也由于位置,、土壤的差異性而各具特色，比如大王峰背后的桃樹窠以風(fēng)化石為主,，土層較淺,，植被多；云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,，土層較深,，植被少；橫窠位于三仰峰腳下,，界于兩坑兩澗之間,，有澗水流經(jīng)，植被和物種豐富,。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,，呈現(xiàn)出較獨(dú)特的老樹品質(zhì)；三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖,，貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味，入囗圓潤豐滿,，層次感表現(xiàn)力強(qiáng),，酸度適中,，回味很出色，種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮，乳香和新鮮水果的復(fù)合香味,，入口纖細(xì),、清爽，優(yōu)雅怡人,，收斂感強(qiáng),，回味清晰干凈若帶甘苦，喉韻綿長,。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,，多種花香夾帶淡淡桃香，山場高度氣息顯露清晰,，口感圓潤飽滿,，收斂感適中，帶有微弱的木質(zhì)本香,。茶湯待至中溫含咽口中,，甜度、粘稠度表現(xiàn)出色,，尾韻綿長,，回甘持久。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯,，蓋香飄散出溫和的花果芬芳,；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味；茶氣濃銳,，巖土氣息隱約其間,，苦澀度略微，轉(zhuǎn)化甘甜綿長,。

    儲存與陳化：老樅水仙的儲存和陳化也是影響其品質(zhì)的重要因素,。一般來說，老樅水仙適合存放在通風(fēng)干燥,、無異味的環(huán)境中,，避免陽光直射和潮濕。隨著時間的推移,，老樅水仙的香氣和口感會逐漸發(fā)生變化,，呈現(xiàn)出更加成熟和醇厚的風(fēng)味。因此,，許多茶友喜歡收藏老樅水仙,，等待其陳化后再品飲,。飲用方法：飲用老樅水仙時，建議使用紫砂壺或陶瓷壺等傳統(tǒng)茶具進(jìn)行沖泡,。使用85-90攝氏度的水溫為適宜,，可以充分發(fā)揮出老樅水仙的香氣和口感。在沖泡前可以先用熱水將茶具預(yù)熱,，然后放入適量的茶葉,，注入熱水后輕輕搖晃幾下，讓茶葉充分展開,。首泡泡茶可以稍微短一些時間,，之后可以根據(jù)個人口味調(diào)整泡茶時間?？傊?，老樅水仙是一種具有獨(dú)特品質(zhì)和口感的巖茶品種，深受茶友們的喜愛,。通過了解其品質(zhì)特點(diǎn),、制作工藝、儲存與陳化以及飲用方法等方面的知識,，我們可以更好地欣賞和品味這一珍貴的巖茶佳茗,。巖茶口感鮮醇，回甘無窮,。

    1—3泡的浸泡時間為2,、3、4分鐘,，則一般只能沖泡3—4泡,，且湯色、濃淡差異大,，此為鑒別茶葉的審品沖泡法,。）2015-8-2317:33烏龍魚以下是引用南苑茶葉在2015-8-2317:17:34的發(fā)言：這是侯總的審評泡法,你可看看!2015-8-2317:38烏龍魚以下是引用巖癮在2015-8-2316:57:27的發(fā)言：看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請教:1、南苑評審杯的容量是多少CC,？按照1：20應(yīng)放多少克干茶,？2、這種泡法需要洗茶嗎,？洗多久,？3、是否只按照2,、3,、4分鐘的比例泡3次？后面不泡了？2015-8-2317:42烏龍魚多謝多謝!又學(xué)到很多.我也是一個人喝的情況多,這種泡法很適合我2015-8-2320:49巖癮明白了2015-8-2321:53soulbringe昨天試了一下用5克,南苑評審杯泡,名列前茅泡1分鐘,第二泡2015-8-2508:24巖癮昨天喝特水,，基本用的這種泡法,。還不錯哦，每一泡的區(qū)別特別明顯,。佩服侯總的茶,，喜歡水仙，這種泡法也一點(diǎn)不苦澀,，喜歡水仙后兩泡那種清幽的花香,。2015-8-2509:05zj<DIVclass=quote><B>以下是引用<I>巖癮</I>在2015-8-258:24:24的發(fā)言：</B><BR><>昨天試了一下用5克,南苑評審杯泡。巖茶制作精細(xì),，泡出的茶湯清香四溢，令人陶醉,。南平本地武夷巖茶客服電話

巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,，使人在品茗時感受到寧靜和平靜。南平鐵羅漢武夷巖茶哪個好

    華嚴(yán)寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師,。邊上的山谷就命名為慧苑坑了,。慧宛坑肉桂：花香,，桂皮香,、馥郁鮮銳，茶香溶在水里,，內(nèi)斂不張揚(yáng),，滋味醇厚甘爽、柔順綿長,，舌面顆粒感強(qiáng),，飽滿充實(shí)，慢慢化開,，喉底圓潤,、巖韻足，口齒留香持久,，回味悠長,，耐泡度高，伴有山野氣息,。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖，99巖之一,，海拔高424米,，相對高度約200米，面積17平方公里,，蟠踞在九溪曲南一線天北面,，怪石崔嵬,，流水迂回，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁,，有“極目皆圖畫”的美稱,，是一個獨(dú)具泉石天趣的佳境。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法：一說,，相傳曾有仙人騎虎嘯其上,；一說，巖上有一石洞,，山風(fēng)吹過,，其聲如虎嘯。故名虎嘯巖,。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,，霸氣擔(dān)當(dāng)者，光聽名字就覺得霸氣無比,，作為百獸之上的老虎能坐鎮(zhèn)森林,，坐擁王位，茶葉之香,，生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香，山骨之山場氣息,，肉桂特質(zhì)的馥郁,，綜合起來說，就是霸氣,。初入口時會覺略感辛辣,，很快回甘，韻味足,，水細(xì)香好,，口感濃釅，刺激感強(qiáng)烈,，回味無窮,。山骨氣息明顯，茶氣足,，香氣馥郁,，四五道后的湯感，霸氣不減,，同時純美茶香逐漸透了出來,，從一開始的辛辣，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng)，滋味豐富,，顆粒感強(qiáng),，耐泡度極高。南平鐵羅漢武夷巖茶哪個好

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