武夷巖茶之肉桂:香韻悠長的茶中佳品武夷巖茶,,作為中國茶文化的瑰寶,,以其獨(dú)特的巖骨花香而聞名遐邇。在眾多巖茶品種中,肉桂以其鮮明的桂皮香味和醇厚的口感,,成為了茶客們爭相品嘗的佳茗,。天日,,就讓我們一起走進(jìn)武夷巖茶肉桂的世界,,品味那份來自大自然的恩賜。首先,,讓我們從肉桂茶的外觀說起,。它的干茶條索緊結(jié),色澤砂綠帶黃,,油潤有光澤,,仿佛蘊(yùn)含著無盡的生命力。沖泡后,,茶湯呈金黃色,,清澈明亮,仿佛是一池春水,,寧靜而深邃,。而說到肉桂茶的香氣,那更是讓人難以忘懷,。它有著濃郁的桂皮香,,這種香氣獨(dú)特而持久,仿佛能穿透人的嗅覺,,讓人久久不能忘懷,。同時(shí),還有著蘭花香,、果香等復(fù)雜的香氣層次,,讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。當(dāng)然,,肉桂茶的口感也是其魅力所在,。它入口醇厚,有一種淡淡的甘甜,,仿佛是大自然的饋贈與人的味蕾,。同時(shí),它的回甘悠長,,讓人在品嘗之后仍能感受到那份淡淡的余韻,,仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶。除了香氣和口感,,肉桂茶的功效也是值得一提的,。它富含茶多酚、咖啡堿,、氨基酸等營養(yǎng)成分,,具有抗氧化、提神醒腦,、降脂降壓等多種保健功能,。適量飲用肉桂茶,不僅可以享受其美妙的口感,,還能為身體健康帶來諸多益處,。巖茶的場景和茶具搭配,營造出濃厚的茶文化氛圍,。定做武夷巖茶加盟
武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,,也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,,濃烈度,,滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂,。一,、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,流香澗西側(cè),,海拔高度290米至500米之間,,植被茂盛,,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是一個(gè)天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長的山澗,,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢,,凝聚了許多的自然肥料和水分,土壤肥沃,,水分充足,,又避風(fēng)排水,青苔滋生,。竹窠的肉桂的特征就是水厚,,茶氣足,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,,青苔味,,野生自然氣息足。品飲過程中,,茶氣相對比較內(nèi)斂,,喉韻感強(qiáng),回甘快而持久,,巖韻突出,,喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,香氣以桂皮香,、奶油香為主,,茶湯極為絲滑,甘順,。二,、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,通往天心巖的一條深長峽谷,,峽谷兩側(cè)峭壁連綿,,逶迤起伏,形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,,故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,,稱為龍珠,,故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長流,,茶園碧綠,,芬香沁人,景色幽美,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠,。福建水簾洞武夷巖茶宣傳巖茶湯色明亮,清澈誘人,。
我國的品茶藝術(shù),,注重韻味和環(huán)境。因此,,品茗講究好茶配珍貴茶具,。壺添品飲環(huán)境,茗增壺藝價(jià)值,,恰如紅花綠葉,,相映生輝。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”,,對茶具的選擇也比較考究,。小壺小杯,慢斟細(xì)啜,,才能領(lǐng)略其韻味,。在茶館、茶藝表演,,甚至專業(yè)書籍里,,我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具,多用的是紫砂壺,,這是因?yàn)樽仙皦馗咚囆g(shù)性和美感,,更有欣賞價(jià)值。巖茶不喜“紫砂壺”,?但在巖茶界,,“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔。對于紫砂壺,,人們更愿意“養(yǎng)”它,,以此作為興趣愛好。紫砂壺是中國傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品,。制作原料為紫砂泥,,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,,紫砂壺才這樣珍貴,,令人回味無窮,。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻,。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤粒仙皦啬喾譃槿N:紫泥,、綠泥和紅泥,。俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,,故稱宜興紫砂,。砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過去早有定論,。砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。紫砂壺實(shí)用性強(qiáng),,在于它具有比較高的氣孔率,,使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)。
海拔1200米左右,。環(huán)境獨(dú)特,,種植水仙歷史悠久,許多老茶樹與竹林共生,,與溪澗為伴,,得天獨(dú)厚的環(huán)境滋養(yǎng),樹齡都在百年左右,,擁有了獨(dú)有的“竹韻”,、“蘭香”與青苔味和老樅味。吳三地百年老樅入口甘醇度高,,青苔粽葉香舒適悠遠(yuǎn),,高山韻味足,四五泡木質(zhì)味厚重濃郁,,茶湯細(xì)膩順口,,隱約有淡淡的蘭花香,湯水甘甜度極好,,舌苔清涼,,六泡后,粽葉味,,樅味明顯,,而且持久,甘美如露,。九泡其味猶存,!二,、三仰峰三仰峰在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi),海拔,,武夷巖茶中心區(qū)域保持古老的水仙茶樹,,是早一批移栽武夷山的水仙茶樹。三仰峰是武夷九十九巖排一位的茶山,,茶園古老幽靜,,老樹上從根莖到樹葉都布滿青苔。在武夷山市區(qū)或星村鎮(zhèn)都可望見它那巍巍的雄姿:三個(gè)丹壁簇翠的峰頭,,層層迭起,,昂首向東。三仰可分為大仰,、二仰、小仰,,高者為大仰,,次者為中仰,再其次為小仰,,故名,。仰望三仰峰,宛如巨石三片,,斜插碧霄,,形為旌旗招展,駿馬凌空,,十分雄偉壯觀,,由慧苑或小桃源均可登臨。三仰峰老樅水仙香氣以沉穩(wěn)的木質(zhì)香和沉香為主,,滋味豐富,,水厚重,茶湯較烈,,濃度高,,茶氣很足,甘醇度很高,,滑稠,,喝完口齒留香。三,、慧苑坑慧苑坑在景區(qū)深處,,是幾大坑和幾大澗的交匯處。巖茶具有獨(dú)特的“巖韻”,,使人難以忘懷,。
1—3泡的浸泡時(shí)間為2,、3、4分鐘,,則一般只能沖泡3—4泡,,且湯色、濃淡差異大,,此為鑒別茶葉的審品沖泡法,。)2015-8-2317:33烏龍魚以下是引用南苑茶葉在2015-8-2317:17:34的發(fā)言:這是侯總的審評泡法,你可看看!2015-8-2317:38烏龍魚以下是引用巖癮在2015-8-2316:57:27的發(fā)言:看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請教:1、南苑評審杯的容量是多少CC,?按照1:20應(yīng)放多少克干茶,?2、這種泡法需要洗茶嗎,?洗多久,?3、是否只按照2,、3,、4分鐘的比例泡3次?后面不泡了,?2015-8-2317:42烏龍魚多謝多謝!又學(xué)到很多.我也是一個(gè)人喝的情況多,這種泡法很適合我2015-8-2320:49巖癮明白了2015-8-2321:53soulbringe昨天試了一下用5克,南苑評審杯泡,名列前茅泡1分鐘,第二泡2015-8-2508:24巖癮昨天喝特水,,基本用的這種泡法。還不錯(cuò)哦,,每一泡的區(qū)別特別明顯,。佩服侯總的茶,喜歡水仙,,這種泡法也一點(diǎn)不苦澀,,喜歡水仙后兩泡那種清幽的花香。2015-8-2509:05zj<DIVclass=quote><B>以下是引用<I>巖癮</I>在2015-8-258:24:24的發(fā)言:</B><BR><>昨天試了一下用5克,南苑評審杯泡,。巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態(tài),。定做武夷巖茶加盟
巖茶的茶葉形態(tài)美觀,富有觀賞性,,能夠提升喝茶的樂趣,。定做武夷巖茶加盟
武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,也是當(dāng)家品種之一,。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,,濃烈度,滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶,。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂,。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,流香澗西側(cè),,海拔高度290米至500米之間,,植被茂盛,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,,是一個(gè)天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,,被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢,凝聚了許多的自然肥料和水分,,土壤肥沃,,水分充足,又避風(fēng)排水,,青苔滋生,。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,茶氣足,,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,,青苔味,野生自然氣息足,。品飲過程中,,茶氣相對比較內(nèi)斂,,喉韻感強(qiáng),,回甘快而持久,巖韻突出,,喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,,香氣以桂皮香、奶油香為主,,茶湯極為絲滑,,甘順。二,、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,,通往天心巖的一條深長峽谷,峽谷兩側(cè)峭壁連綿,,逶迤起伏,,形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,,故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠,。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長流,茶園碧綠,,芬香沁人,,景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,,稱為龍珠,,故又稱九龍戲珠。定做武夷巖茶加盟
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