老樅水仙在巖茶中是一泡很高境界,，極具神秘色彩的好茶,。武夷巖茶中素有“醇不過水仙，香不過肉桂,，霸不過鐵羅漢”之說,。老樅有著普通水仙所不具備的特征，它沒有驚艷的感覺,，隱含的韻味,，順滑而厚重的水路，醇厚耐久滋味,。幽幽的香氣,、濃郁的茶湯，,，仿若無物無需吞咽的感覺,，香濃而不銳、清長,，順暢的喉韻,，有的則帶乳香和水仙花香，薄荷冰涼感,，老樅獨(dú)特幽柔的'蘭香樅韻',，滋味醇厚，回甘持久,。能夠讓人體會(huì)到樸素的自然清韻,，讓很多巖茶愛好者為之癡狂。大家熟知的老樅香氣有三大特征：青苔香,，粽葉香,，木質(zhì)香。而對(duì)于不同山場(chǎng)的環(huán)境的老樅水仙,，除了香氣的區(qū)別之外它的滋味,，韻味,，山場(chǎng)氣息，生態(tài)氣息以及給人的體感享受各有不同,，如：吳三地老樅的樅韻,，高山韻，古井老樅的巖骨花香,，木質(zhì)香以及生態(tài)味,，三仰峰老樅的濃烈，蒼勁的木質(zhì)香等,。武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有：慧苑坑,、楓樹窠、古井,、竹窠,、蓮花峰、佛國巖,、碧石巖,、三仰峰、獅子峰,、齊云峰,、赤石、樟樹,、吳三地,、竹坑、桐木關(guān)等,。下面分別介紹幾款代表性的山場(chǎng)的老樅水仙,。一、吳三地,，福建省武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村所管轄的一個(gè)自然村,，在武夷山自然保護(hù)區(qū)腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙,。武夷巖茶條形壯結(jié),、勻整，色澤綠褐鮮潤,，沖泡后茶湯呈深橙黃色,，清澈艷麗。肉桂武夷巖茶

    華嚴(yán)寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師,。邊上的山谷就命名為慧苑坑了,。慧宛坑肉桂：花香，桂皮香,、馥郁鮮銳,，茶香溶在水里，內(nèi)斂不張揚(yáng),，滋味醇厚甘爽,、柔順綿長，舌面顆粒感強(qiáng),，飽滿充實(shí),，慢慢化開，喉底圓潤,、巖韻足,，口齒留香持久，回味悠長,，耐泡度高,，伴有山野氣息。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,，99巖之一，海拔高424米,，相對(duì)高度約200米，面積17平方公里,，蟠踞在九溪曲南一線天北面,，怪石崔嵬，流水迂回,，“虎溪靈洞”四個(gè)大字高勒巖壁,，有“極目皆圖畫”的美稱，是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法：一說,，相傳曾有仙人騎虎嘯其上；一說,，巖上有一石洞,，山風(fēng)吹過，其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖,。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂，霸氣擔(dān)當(dāng)者,，光聽名字就覺得霸氣無比,，作為百獸之上的老虎能坐鎮(zhèn)森林，坐擁王位,，茶葉之香,，生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香，山骨之山場(chǎng)氣息,，肉桂特質(zhì)的馥郁,，綜合起來說，就是霸氣,。初入口時(shí)會(huì)覺略感辛辣,，很快回甘，韻味足,，水細(xì)香好,，口感濃釅，刺激感強(qiáng)烈,，回味無窮,。山骨氣息明顯，茶氣足,，香氣馥郁,，四五道后的湯感，霸氣不減,，同時(shí)純美茶香逐漸透了出來,，從一開始的辛辣，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng),，滋味豐富,，顆粒感強(qiáng)，耐泡度極高,。武夷山鐵羅漢武夷巖茶哪款好巖茶產(chǎn)于高山峻嶺之間,，味道獨(dú)特。

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,，也是當(dāng)家品種之一,。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度，濃烈度,，滋味的豐富度或者不同山場(chǎng)特征群冠武夷巖茶,。下面分別列舉幾款名巖山場(chǎng)的肉桂。一,、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,，流香澗西側(cè)，海拔高度290米至500米之間,，植被茂盛,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是一個(gè)天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長的山澗,，竹窠的地勢(shì)更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”。低洼的地勢(shì),，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃，水分充足,，又避風(fēng)排水,，青苔滋生。竹窠的肉桂的特征就是水厚,，茶氣足,，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，青苔味,，野生自然氣息足,。品飲過程中，茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂,，喉韻感強(qiáng),，回甘快而持久，巖韻突出,，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,，香氣以桂皮香、奶油香為主,，茶湯極為絲滑,，甘順。二,、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地，通往天心巖的一條深長峽谷,，峽谷兩側(cè)峭壁連綿,，逶迤起伏，形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,，故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長流,，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠,。

    【馬頭巖】又名馬頭峰,，因形似馬頭而得名。旁有磊石巖,，象五匹奔馳的駿馬,，又叫“五馬奔槽”。附近還有馬鞍巖,、鐵郎寨,、磊石庵、凝云觀等,。北可至天心,，南可達(dá)天游，東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮,、蘭湯,。而馬頭巖茶產(chǎn)區(qū)以肉桂為主俗稱【馬肉】，馬頭巖肉桂,，在武夷巖茶的肉桂十二生肖排名當(dāng)中,，遙遙領(lǐng)于豬肉、猴肉等其它肉桂,，大有武夷巖茶肉桂二哥之勢(shì),，有一方面的原因，是它地大,，物博,。中華民族地大物博，所以很多時(shí)候,，我們自給自足,，我們不怕外敵的入侵。而在武夷巖茶的正巖山場(chǎng)里,，若是有片山場(chǎng),，它非常大，它又適合種植肉桂,，那么,，它必然會(huì)在眾多產(chǎn)肉桂的出名山場(chǎng)里，異軍突起,，成為靚的那個(gè)“仔”,。一款茶,，要有量，才可以橫掃市場(chǎng),。若沒有產(chǎn)量,，便只能曲高和寡，只有可瞻仰性,，卻不具有可推廣性,，和親民性。沒有產(chǎn)量,，終究,，能喝到它的人是極少極少的，相較于市場(chǎng)來說,，微小的產(chǎn)量只是滄海一粟,，匯入大海之后，便不見了蹤跡,。當(dāng)大家對(duì)一款茶只聞其名,，而不見其聲，時(shí)間一長,，它便只能成為傳說,，卻不能成為茶桌上大家極想染指的一款名品。而馬頭巖肉桂,，在武夷山的所有肉桂里,，它的產(chǎn)量是相當(dāng)大的。馬頭巖是一個(gè)極大的山場(chǎng),，它擁有大小幾十個(gè)小山場(chǎng),。 巖茶回味悠長，醇厚而不膩,。

    全肉宴整個(gè)武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成,，整個(gè)茶區(qū)面積廣闊，分布著許多茶場(chǎng),，所種植的茶樹生長態(tài)勢(shì)良好,，區(qū)內(nèi)面積70平方公里，東至祟陽溪,，南至南星公路，西至高星公路,，北至黃柏溪,。1、牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊,，北斗峰與曼陀峰的南麓,，海撥238m,。茶品種有：肉桂、水金龜,。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,，所產(chǎn)之茶香氣飽滿，齒頰生津,?？觾?nèi)澗水常流，柔風(fēng)常撫,，大風(fēng)不往,，朝陽夕暉，烈日不至,，是巖茶的巖骨花香的家園,。2、馬頭巖肉桂茶——馬頭巖肉桂專題"馬頭巖肉桂",，老茶客都愛簡(jiǎn)稱為"馬肉",，香氣而言，馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香",，但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列,，更多了一分芳醇；口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞",，卻是很有個(gè)性的一款茶品,，開泡香型很兇，茶湯柔順,，入口十分甘韻,，屬果香類型，滋味濃,，水中香,、蓋香、掛杯香均持久,，茶湯順滑,，具有性價(jià)比的好茶品！3,、悟源澗肉桂茶——悟源澗肉桂茶專題（清乾隆年間江西茶商捐資題刻）馬頭巖南麓,，海拔342m。茶樹品種有：水仙,，肉桂（馬肉）,，三仰峰等諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖，形成澗的源頭,，注入到山腳蘭湯村,，然后匯入了九曲溪,。澗內(nèi)老茶樹眾多，奇花異草,，山泉水清澈甘甜,。巖茶泡出的茶湯清亮澄澈，有如玉潤,。福建大紅袍武夷巖茶加盟品牌

武夷巖茶具有綠茶之清香,，紅茶之甘醇，是我國烏龍茶中之極,。肉桂武夷巖茶

    新手容易醉茶,。五、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山,，位于無心巖西面,。山北諸澗，皆自西而東,，獨(dú)流香澗反道西行,，故稱倒水坑。澗邊巖壁夾峙,，懸崖峭拔,，非亭午不見日月。澗邊多生山蘭石蒲,，幽香沁人,。流香澗，原名倒水坑,，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓,。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源，流勢(shì)一反常規(guī),，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,，后續(xù)匯于崇陽溪，而是流向西北后再倒流回山,，故原名倒水坑,。坑水經(jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,，直趨里許,，與水簾洞之瀑水合流，繞霞濱巖過石門至雞母林,，又合黃龍溪出赤石下大溪,。澗旁蒼石丹崖壁立，曲折蜿蜒,，行如深巷中,，約五六公里，青藤垂蔓,，幽草叢生,，其間點(diǎn)綴著一叢叢的山蕙、石蒲,、澗蘭,。落英漂灑，香逐澗水,，幽香撲鼻,，令人陶醉，大有“一入清涼境,，三伏全消”的感受,。明朝詩人徐渤游歷此地之時(shí)樂而將此澗改名為流香澗。流香澗肉桂：香氣以野花香,，桂花香為主,、香氣清幽、悠遠(yuǎn),、幽幽山野生態(tài)氣息,。湯水甘爽、滋味足,，水路細(xì)膩,，巖韻強(qiáng)，清甜感強(qiáng),，回甘生津,，喝完出汗口齒留香。六,、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一,，嵐光璀璨，巖色青碧,，綠樹掩映,，益增蒼翠。四周亂石林立,，山花點(diǎn)綴,，清新悅目。肉桂武夷巖茶