老樅水仙是一種珍貴的巖茶品種，以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感而著稱,。以下是對(duì)老樅水仙的詳細(xì)介紹：品質(zhì)特點(diǎn)：1.外觀：老樅水仙的干葉條索緊結(jié),，色澤砂綠帶黃，油潤有光澤,。葉片邊緣整齊,，葉脈清晰，顯示出良好的生長狀態(tài),。2.香氣：老樅水仙的香氣是其明顯的特點(diǎn)之一,。它有著濃郁的蘭花香，這種香氣純,、持久,，讓人一聞難忘,。隨著陳香的逐漸形成，老樅水仙的香氣會(huì)更加豐富和復(fù)雜,，帶有一種獨(dú)特的陳香和木香,。3.滋味：老樅水仙的滋味醇厚、回甘悠長,。入口時(shí),，茶湯柔和、順滑,，有一種淡淡的甘甜味,，仿佛是大自然的饋贈(zèng)與人的味蕾。同時(shí),，它的回甘也非常明顯,，讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶,。4.湯色：老樅水仙的湯色清澈明亮,，呈金黃色或橙黃色，富有光澤,。這種湯色的形成與茶樹的生長環(huán)境和制作工藝密切相關(guān),，是老樅水仙品質(zhì)的重要體現(xiàn)。制作工藝：老樅水仙的制作工藝十分精細(xì),，包括曬青,、搖青、揉捻,、烘焙等多個(gè)步驟,。其中，烘焙是老樅水仙制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，通過烘焙可以去除茶葉中的水分和雜質(zhì),，提升茶葉的香氣和口感。同時(shí),，烘焙的程度也會(huì)影響到老樅水仙的陳香和口感的表現(xiàn),。武夷巖茶泡飲時(shí)常用小壺小杯，因其香味濃郁,，沖泡五六次后余韻猶存,。牛欄坑武夷巖茶加盟品牌

    4、慧苑坑肉桂——慧苑坑肉桂專題玉柱峰北麓,，海拔262m,。茶種有鐵羅漢?？永锘墼匪孪慊鹜?，寺里有位僧人叫積慧,，茶技精堪，人長得健壯魁梧像一尊羅漢,。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,，那樹冠高大挺拔，枝條粗呈灰黃色,，芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,，制作后兼具花果香?；墼房邮俏湟纳綆r茶區(qū)中心地帶,，坑長近二公里，區(qū)域有小氣候小環(huán)境,，造就了該區(qū)域的茶葉特有的品質(zhì),。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂，現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種,。早期鐵羅漢相當(dāng)名貴,，宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。5、流香澗肉桂茶——流香澗肉桂茶專題玉柱峰與飛來峰的西麓,，毗鄰慧苑坑,，海拔280m。茶品種有：水仙,。澗水流勢趨向西北,，倒流回山，其間一叢叢山惠,、石蒲,、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,，時(shí)時(shí)撲鼻而來,。山澗往北一折，即為清涼峽,。茶生長這有流香之韻,，令飲者過齒難忘。6,、鬼洞肉桂茶——鬼洞肉桂茶專題天心寺與慧苑寺之間,，海拔284m。茶品種有：水仙,、白雞冠,、鐵羅漢,、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,，潮濕,，人跡罕至，土質(zhì)肥沃,。小地域氣候優(yōu)異,，此孕育了許多武夷山的名叢，是重要的名樅發(fā)源地,。7,、大坑囗肉桂茶——大坑口肉桂茶專題天心寺的東南邊。海撥243m,。肉桂武夷巖茶共同合作巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,，使人在品茗時(shí)感受到寧靜和平靜。

    【馬頭巖】又名馬頭峰,，因形似馬頭而得名,。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬,，又叫“五馬奔槽”,。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨,、磊石庵,、凝云觀等。北可至天心,，南可達(dá)天游,，東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯,。而馬頭巖茶產(chǎn)區(qū)以肉桂為主俗稱【馬肉】,，馬頭巖肉桂，在武夷巖茶的肉桂十二生肖排名當(dāng)中,，遙遙領(lǐng)于豬肉,、猴肉等其它肉桂，大有武夷巖茶肉桂二哥之勢,，有一方面的原因,，是它地大，物博,。中華民族地大物博,，所以很多時(shí)候，我們自給自足,，我們不怕外敵的入侵,。而在武夷巖茶的正巖山場里,，若是有片山場，它非常大,，它又適合種植肉桂,，那么，它必然會(huì)在眾多產(chǎn)肉桂的出名山場里,，異軍突起,，成為靚的那個(gè)“仔”。一款茶,，要有量,，才可以橫掃市場。若沒有產(chǎn)量,，便只能曲高和寡,，只有可瞻仰性，卻不具有可推廣性,，和親民性,。沒有產(chǎn)量，終究,，能喝到它的人是極少極少的,，相較于市場來說，微小的產(chǎn)量只是滄海一粟,，匯入大海之后,，便不見了蹤跡。當(dāng)大家對(duì)一款茶只聞其名,，而不見其聲，時(shí)間一長,，它便只能成為傳說,，卻不能成為茶桌上大家極想染指的一款名品。而馬頭巖肉桂,，在武夷山的所有肉桂里,，它的產(chǎn)量是相當(dāng)大的。馬頭巖是一個(gè)極大的山場,，它擁有大小幾十個(gè)小山場,。

    全肉宴整個(gè)武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成，整個(gè)茶區(qū)面積廣闊,，分布著許多茶場,，所種植的茶樹生長態(tài)勢良好，區(qū)內(nèi)面積70平方公里,，東至祟陽溪,，南至南星公路,，西至高星公路，北至黃柏溪,。1,、牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊，北斗峰與曼陀峰的南麓,，海撥238m,。茶品種有：肉桂、水金龜,。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,，所產(chǎn)之茶香氣飽滿，齒頰生津,?？觾?nèi)澗水常流，柔風(fēng)常撫,，大風(fēng)不往,，朝陽夕暉，烈日不至,，是巖茶的巖骨花香的家園,。2、馬頭巖肉桂茶——馬頭巖肉桂專題"馬頭巖肉桂",，老茶客都愛簡稱為"馬肉",，香氣而言，馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香",，但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列,，更多了一分芳醇；口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞",，卻是很有個(gè)性的一款茶品,，開泡香型很兇，茶湯柔順,，入口十分甘韻,，屬果香類型，滋味濃,，水中香,、蓋香、掛杯香均持久,，茶湯順滑,，具有性價(jià)比的好茶品！3、悟源澗肉桂茶——悟源澗肉桂茶專題（清乾隆年間江西茶商捐資題刻）馬頭巖南麓,，海拔342m,。茶樹品種有：水仙，肉桂（馬肉）,，三仰峰等諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,，形成澗的源頭，注入到山腳蘭湯村,，然后匯入了九曲溪,。澗內(nèi)老茶樹眾多，奇花異草,，山泉水清澈甘甜,。巖茶泡出的茶湯醇厚順滑，口感舒適,。

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,，也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,，濃烈度,，滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂,。一,、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間，流香澗西側(cè),，海拔高度290米至500米之間,，植被茂盛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，是一個(gè)天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長的山澗，竹窠的地勢更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃，水分充足,，又避風(fēng)排水,，青苔滋生。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,，茶氣足,，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，青苔味，野生自然氣息足,。品飲過程中,，茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂，喉韻感強(qiáng),，回甘快而持久,，巖韻突出，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,，香氣以桂皮香,、奶油香為主，茶湯極為絲滑,，甘順,。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,，通往天心巖的一條深長峽谷,，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏,，形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠,。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長流，茶園碧綠,，芬香沁人,，景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。巖茶的飲用方式繁多,，適合不同人群的口味需求,。南平肉桂武夷巖茶生產(chǎn)企業(yè)

巖茶茶葉形狀美觀，色澤翠綠,。牛欄坑武夷巖茶加盟品牌

    武夷雀舌：初制師,、精制師、拼配師,、茶藝師,。初制師：也稱為“做青師傅”即“做青”,，是巖茶制作中重要的角色，是生產(chǎn)茶的關(guān)鍵人物,?！白銮鄮煾怠钡穆氊?zé)是：把控青葉的萎凋程度、把控做青時(shí)間長短,、把控茶青發(fā)酵程度,、還有炒揉焙?！白銮唷敝说男量嗖粊営诓刹韫?，只是不被日曬雨淋而已。晴天時(shí),，要立即將茶青“開青”,，即分篩抖開“曬青”，然后進(jìn)行拼篩,，移上晾架,。雨天時(shí)，要把茶青抬上青樓燒柴熱烘翻攤,。茶青的曬,、烘、很考驗(yàn)“做青師傅”,，要求眼要不停的觀察,、腳要不停的走動(dòng)、手要不停的翻看,?！白銮鄮煾怠钡慕^技與經(jīng)驗(yàn)，還要體現(xiàn)在會(huì)看：倒青,、走水,、還陽、辨香,、等技藝上,。茶葉品質(zhì)因子的把控，都取決于“做青師傅”水平的高低,，因此,，“做青”在武夷巖茶制作過程中，是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。精制師：也稱為“焙茶師傅”即“焙茶”,，也是武夷巖茶制做的重要人物。焙有水焙,、復(fù)火、補(bǔ)火（俗稱坑火），焙火溫度通常在80~120℃之間,，不管天氣有多熱,，焙茶師基本上整天都要在呆在焙間里。焙茶處于茶葉精制環(huán)節(jié),，從茶葉揀剔,、篩分、顛簸,、打堆,、打焙、開火,、翻茶,、上下焙、都有非常具體的時(shí)間,、溫度,、手法要求。拼配師：也稱為“看茶師傅”,。桭興堂文創(chuàng)讓生活更美,。牛欄坑武夷巖茶加盟品牌