華嚴寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師,。邊上的山谷就命名為慧苑坑了,。慧宛坑肉桂：花香,，桂皮香,、馥郁鮮銳，茶香溶在水里,，內(nèi)斂不張揚,，滋味醇厚甘爽、柔順綿長,，舌面顆粒感強，飽滿充實,，慢慢化開,，喉底圓潤、巖韻足,，口齒留香持久,，回味悠長，耐泡度高,，伴有山野氣息,。四、虎嘯巖肉桂虎嘯巖，99巖之一,，海拔高424米,，相對高度約200米,，面積17平方公里,，蟠踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬,，流水迂回,，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁，有“極目皆圖畫”的美稱，是一個獨具泉石天趣的佳境,。關于虎嘯巖得名有兩種說法：一說,，相傳曾有仙人騎虎嘯其上,；一說，巖上有一石洞,，山風吹過,，其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,，霸氣擔當者,，光聽名字就覺得霸氣無比，作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林,，坐擁王位,，茶葉之香，生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香,，山骨之山場氣息,，肉桂特質(zhì)的馥郁,，綜合起來說,，就是霸氣。初入口時會覺略感辛辣,，很快回甘,，韻味足，水細香好,，口感濃釅,，刺激感強烈，回味無窮,。山骨氣息明顯,，茶氣足，香氣馥郁,，四五道后的湯感,，霸氣不減，同時純美茶香逐漸透了出來,，從一開始的辛辣,，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強，滋味豐富,，顆粒感強,，耐泡度極高。巖茶具有獨特的茶湯色澤,，令人賞心悅目,。福建水仙武夷巖茶貴嗎

    品飲“武夷雀舌”。隨泡隨喝"喝燒茶",。即需要隨泡隨喝趁熱品飲,。民間稱為："喝燒茶"。"喝燒茶"要隨泡隨喝才有味,，稍微延遲一點,，則色、香,、味,、韻、都大打折扣,。先嗅其香再品其味,。因“武夷雀舌”幾乎集所有茶香于一身，有"茶香十八變,，越變越好聞"之說,，因此“聞香”是很重要的一個環(huán)節(jié)?！奥勏恪比?，第1泡聞"火香",、及純度。第2泡聞“本香”,，要熱聞,、還要冷聞、不但要聞“湯面香”還要聞“杯底香”,，充分領略“武夷雀舌”茶香的變化,。第3泡聞茶香的“持久性”。嗅聞“武夷雀舌”的茶香,，真是一種放松雅致的享受,，能夠讓人身心愉悅。徐徐咀嚼而體貼之,。"咀嚼"即嚼茶,，品飲“武夷雀舌”時，將茶葉放入口中,，慢慢的咀嚼,、靜靜的感受、細細的品味,、才能品出茶的真味,。桭興堂文創(chuàng)讓生活跟美。武夷山奇種武夷巖茶怎么保存巖茶獨有的陳香,，令人無法抗拒,。

    紫砂壺的壺蓋開口較小，內(nèi)壁較粗糙,，能有效地防止香氣過早散失,，這也意味著它會有吸味性，會導致前后兩種巖茶之間出現(xiàn)“串味”的現(xiàn)象,，而且?guī)r茶的香氣不能被完全散發(fā)出來,。巖茶偏愛“蓋碗”！用蓋碗沖泡巖茶,，是專業(yè)審評巖茶時使用的茶具,。蓋碗是一種上有蓋、下有托,，中有碗的漢族茶具,。又稱“三才碗”、“三才杯”,，蓋為天,、托為地、碗為人,，暗含天地人和之意,。蓋碗茶,，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋,，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間,，盛行使用蓋碗,。用來沖泡茶葉的蓋碗，過去多用來沖泡花茶和鐵觀音,。使用時既可以用來泡茶后分飲,，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用,。制作蓋碗的材質(zhì)有瓷,、紫砂、玻璃等,，以各種花色的瓷蓋碗為多,。魯迅.先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的,。于是用蓋碗,。果然，泡了之后,，色清而味甘,，微香而小苦，確是好茶葉,?！痹诒姸嗟耐搿⒈K,、壺,、杯之中，魯迅.先生為什么單單贊賞蓋碗呢,？凡深諳茶道的人都知道,，品茗特別講究“察色、嗅香,、品味,、觀形”。以杯,、壺泡茶,，不利于察色、觀形,，亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié),。杯形茶具呈直桶狀,，茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了。

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,，不炒不揉,，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整,，湯色杏黃清澈,，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點,。根據(jù)采摘芽葉的不同,，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹,、壽眉,、新工藝白茶等，近年來,，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等,。福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米,，樹勢半開張,，為小喬木型。分枝較密,，節(jié)間尚長,。樹皮灰色。葉橢圓形,，先端漸尖并略下垂,，基部稍鈍，葉緣略向上,。通常大12×5.4厘米,，長寬比平均為2.2。葉色黃綠,、具光澤,。側(cè)脈明顯，7—11對,。鋸齒較整齊,、明顯，27—38對,。葉肉略厚,，尚軟。一芽二葉長5.1厘米，百芽重23克,?；ㄐ洼^大，雄蕊低于雌蕊,，盛花期10月下旬至11月中旬,，花量多，結(jié)果率高,，茶子大而飽滿,。發(fā)芽期在3月上旬，11月中旬停止生長,。生長期全年達8個月。生長勢旺盛,，抗逆性強,，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍,。繁殖力強,，壓條、扦插發(fā)根容易,，成活率高達95%以上,。產(chǎn)量比當?shù)夭瞬韪摺Ｖ瞥杉t茶,、綠茶,、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯,、茸毛多為特色,。巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態(tài)。

    炭焙鐵觀音炭焙鐵觀音指在傳統(tǒng)半發(fā)酵基礎上,，進行炭焙的鐵觀音茶,，多指木炭焙制的安溪鐵觀音。屬于茶中臻品,。這樣的茶與平時所接觸的清香型鐵觀音不同,。主要體現(xiàn)在湯色、口感方面,。炭焙主要的兩個要數(shù)：1,、原料等級要求較高，輕發(fā)酵的鐵觀音不符合該炭焙的要求,。2,、炭焙師傅手藝要求較高，會準確把控溫度，技術差的師傅容易焙焦,。其要求用炭焙時間在6-7小時,，火候必須掌握的游刃有余，不能太高的溫度,。此時炭焙出來的茶有獨特的口感,，其回甘顯，喉韻強,，還帶有點火香味,。總結(jié)傳統(tǒng)工藝越來越多的被現(xiàn)在制茶工藝取代,，又由于人力物力的原因,，炭焙茶越來越少。但,，碳烘焙的茶帶來口感上的味覺盛宴是驚喜,、是香甜，更具有保證,，特別是炭焙過的茶,，帶有點“火”味，湯色也會更加偏向于傳統(tǒng)色,，水感更加的厚滑,，口感獨特。巖茶獨特的產(chǎn)地和制作工藝,，讓人難以忘懷,。南平雀舌武夷巖茶產(chǎn)品介紹

巖茶的產(chǎn)地擁有獨特的氣候和土壤條件，使茶葉充滿活力,。福建水仙武夷巖茶貴嗎

    《武夷巖茶：從茶園到茶杯的傳奇之旅》武夷巖茶：大自然的饋贈在福建北部的武夷山,，有一種茶，它不僅是我國茶文化的瑰寶,，更是世界茶文化的瑰寶,。它就是武夷巖茶，一款以其獨特的巖骨花香而聞名于世的茶,。讓我們一起走進武夷巖茶的世界,，探尋它從茶園到茶杯的傳奇之旅。茶園的故事武夷山的茶園,，位于云霧繚繞的山谷之中,，這里的土壤富含礦物質(zhì)，氣候溫和,，適宜茶樹生長,。茶農(nóng)們世代相傳的種植技藝,，使得每一片茶葉都蘊含著大自然的精華。他們用心照料著每一棵茶樹,，等待著春天的到來,，期待著茶葉的豐收。傳統(tǒng)工藝的傳承武夷巖茶的制作,，是一門古老的藝術,。從采摘到晾曬，從搖青到揉捻,，每一個步驟都需要茶農(nóng)們的精心操作,。這些傳統(tǒng)的工藝，不僅保留了茶葉的天然香氣,，更賦予了武夷巖茶獨特的風味,。在現(xiàn)代科技的助力下，這些傳統(tǒng)工藝得到了更好的傳承和發(fā)揚,。烘焙的魔法武夷巖茶的烘焙過程,，是決定其品質(zhì)的關鍵步驟。茶農(nóng)們將茶葉放在特制的烘焙器具中,，通過把控溫度和時間,，讓茶葉逐漸失去水分,，變得更加緊實,。這個過程中，茶葉的香氣被進一步激發(fā),，形成了武夷巖茶特有的“巖骨花香”,。品飲的藝術品飲武夷巖茶，是一種享受,。將沸水注入杯中,，茶香撲鼻而來，觀其湯色,。 福建水仙武夷巖茶貴嗎