與章棠澗在一條山谷通路上,,連接著留香澗,,和牛欄坑在東西一條線上?!翱椭聊硬璁斁?,山居偏隅竹為鄰”,這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),,以慧苑寺為中心,,周邊的山谷,就是慧苑坑了,?;墼房影倌昀蠘核桑何稑O顯)百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種,之所以稱百年,,是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡,,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,。該品種不但茶樹年齡達到百年以上,,且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,產(chǎn)量極其稀少,,其對生長環(huán)境和樹齡的高要求,百年老樅就顯得極為珍貴,?;墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,,穩(wěn)沉幽雅,。茶湯綿滑香甜,粘稠感十足,,飽滿有力度,細啜之下,,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚,。入咽喉片刻,,感覺喉和舌苔是涼涼的,,口腔后半部原有似澀,、似厚的物顆粒物質(zhì),,除清甘之外,,層層融化剝開的物質(zhì),,在口中,、喉間激蕩回轉(zhuǎn),。似糯香,,是蹤香,,蘭花香,,更是百年滄桑的老木味,,讓人有種飽滿充實的幸福感。四,、楓樹窠從鬼洞,、鷹嘴巖、慧苑寺,,一直到慧苑巖,、楓樹窠,,生長著許多老叢水仙,?;墼房訊{谷深幽,,終年水霧不斷,使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛,,綠油油,。尤其是楓樹窠水仙,。巖茶制作精細,泡出的茶湯清香四溢,,令人陶醉。代理武夷巖茶聯(lián)系方式
馬頭巖因為面積較廣,,大致要分成三花峰、桃樹窠、貓耳石,、云峰幾個為主的小區(qū)域,。它們之間有地理共性的同時,,也由于位置,、土壤的差異性而各具特色,,比如大王峰背后的桃樹窠以風化石為主,,土層較淺,,植被多,;云峰的土壤則屬半風化巖,,土層較深,,植被少,;橫窠位于三仰峰腳下,,界于兩坑兩澗之間,,有澗水流經(jīng),,植被和物種豐富,。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,,呈現(xiàn)出較獨特的老樹品質(zhì);三花峰的土壤是沙粒狀的風化巖,,貓耳石則是半風化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味,入囗圓潤豐滿,,層次感表現(xiàn)力強,,酸度適中,回味很出色,種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮,,乳香和新鮮水果的復合香味,入口纖細,、清爽,,優(yōu)雅怡人,收斂感強,,回味清晰干凈若帶甘苦,,喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,,多種花香夾帶淡淡桃香,,山場高度氣息顯露清晰,口感圓潤飽滿,,收斂感適中,,帶有微弱的木質(zhì)本香。茶湯待至中溫含咽口中,,甜度,、粘稠度表現(xiàn)出色,,尾韻綿長,,回甘持久,。4.云峰山:閃耀著紅琥珀色的茶湯,,蓋香飄散出溫和的花果芬芳;入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味,;茶氣濃銳,,巖土氣息隱約其間,,苦澀度略微,,轉(zhuǎn)化甘甜綿長,。福建珍稀武夷巖茶巖茶是極具觀賞性和陳化價值的高山茶品。
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,,不炒不揉,,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,,湯色杏黃清澈,,滋味清淡,、清甜爽口的品質(zhì)特點,。根據(jù)采摘芽葉的不同,,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹,、壽眉,、新工藝白茶等,近年來,,根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等,。福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,,樹勢半開張,,為小喬木型。分枝較密,,節(jié)間尚長,。樹皮灰色。葉橢圓形,,先端漸尖并略下垂,,基部稍鈍,葉緣略向上,。通常大12×5.4厘米,長寬比平均為2.2,。葉色黃綠,、具光澤。側(cè)脈明顯,,7—11對,。鋸齒較整齊、明顯,,27—38對,。葉肉略厚,尚軟,。一芽二葉長5.1厘米,,百芽重23克?;ㄐ洼^大,,雄蕊低于雌蕊,,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,,結(jié)果率高,,茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬,,11月中旬停止生長,。生長期全年達8個月。生長勢旺盛,,抗逆性強,,耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍,。繁殖力強,,壓條、扦插發(fā)根容易,,成活率高達95%以上,。產(chǎn)量比當?shù)夭瞬韪摺V瞥杉t茶,、綠茶,、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯,、茸毛多為特色,。
【馬頭巖】又名馬頭峰,因形似馬頭而得名,。旁有磊石巖,,象五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”,。附近還有馬鞍巖,、鐵郎寨、磊石庵,、凝云觀等,。北可至天心,南可達天游,,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮,、蘭湯。而馬頭巖茶產(chǎn)區(qū)以肉桂為主俗稱【馬肉】,,馬頭巖肉桂,,在武夷巖茶的肉桂十二生肖排名當中,遙遙領(lǐng)于豬肉,、猴肉等其它肉桂,,大有武夷巖茶肉桂二哥之勢,,有一方面的原因,是它地大,,物博,。中華民族地大物博,所以很多時候,,我們自給自足,,我們不怕外敵的入侵,。而在武夷巖茶的正巖山場里,,若是有片山場,,它非常大,,它又適合種植肉桂,那么,,它必然會在眾多產(chǎn)肉桂的出名山場里,,異軍突起,成為靚的那個“仔”,。一款茶,要有量,,才可以橫掃市場,。若沒有產(chǎn)量,,便只能曲高和寡,只有可瞻仰性,,卻不具有可推廣性,和親民性,。沒有產(chǎn)量,,終究,,能喝到它的人是極少極少的,,相較于市場來說,,微小的產(chǎn)量只是滄海一粟,匯入大海之后,,便不見了蹤跡。當大家對一款茶只聞其名,,而不見其聲,,時間一長,它便只能成為傳說,,卻不能成為茶桌上大家極想染指的一款名品。而馬頭巖肉桂,,在武夷山的所有肉桂里,它的產(chǎn)量是相當大的,。馬頭巖是一個極大的山場,,它擁有大小幾十個小山場。 巖茶帶有一種奇特的韻味,,讓人在品茗時感受到精神的慰藉。
武夷巖茶之肉桂:香韻悠長的茶中佳品武夷巖茶,,作為中國茶文化的瑰寶,以其獨特的巖骨花香而聞名遐邇,。在眾多巖茶品種中,肉桂以其鮮明的桂皮香味和醇厚的口感,,成為了茶客們爭相品嘗的佳茗。天日,,就讓我們一起走進武夷巖茶肉桂的世界,品味那份來自大自然的恩賜,。首先,讓我們從肉桂茶的外觀說起,。它的干茶條索緊結(jié),色澤砂綠帶黃,,油潤有光澤,仿佛蘊含著無盡的生命力,。沖泡后,茶湯呈金黃色,,清澈明亮,仿佛是一池春水,,寧靜而深邃。而說到肉桂茶的香氣,,那更是讓人難以忘懷,。它有著濃郁的桂皮香,這種香氣獨特而持久,,仿佛能穿透人的嗅覺,讓人久久不能忘懷,。同時,,還有著蘭花香,、果香等復雜的香氣層次,,讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜,。當然,,肉桂茶的口感也是其魅力所在。它入口醇厚,,有一種淡淡的甘甜,,仿佛是大自然的饋贈與人的味蕾。同時,,它的回甘悠長,讓人在品嘗之后仍能感受到那份淡淡的余韻,,仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶,。除了香氣和口感,肉桂茶的功效也是值得一提的,。它富含茶多酚、咖啡堿,、氨基酸等營養(yǎng)成分,具有抗氧化,、提神醒腦、降脂降壓等多種保健功能,。適量飲用肉桂茶,不僅可以享受其美妙的口感,還能為身體健康帶來諸多益處,。巖茶制作工藝繁密,體現(xiàn)匠人精神,。武夷山三仰峰武夷巖茶
巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,使人在品茗時感受到寧靜和平靜,。代理武夷巖茶聯(lián)系方式
武夷巖茶大紅袍是烏龍茶的始祖,,發(fā)源于明末清初,在特殊的小氣候條件和適宜的品種前提下用一種特殊工藝形成的茶類,。鮮葉要求新梢生長均臻完熟,,俗稱開面采,殺青經(jīng)過酶性氧化殺青后以經(jīng)非酶性氧化,,而形成半發(fā)酵的茶類。武夷巖茶大紅袍著重“巖韻”亦就是巖茶品具“巖骨花香”之勝中所指的“巖骨”通俗稱“巖石味”是一種味感特別醇而厚,,而能長留舌本(口腔)回味持久深長的感覺,,又稱茶底硬亦是茶樹立地條件好,一般都生長在礫質(zhì)沙壤的茶園中更為突出,。巖骨花香中的“花香”并不是像花茶一樣,,以其加花窨制而成的香,而是茶青在武夷巖茶特有的加工工藝中自然形成的花香,,品種不同有各種特有的品種香,但香氣要求銳則濃長,、清則幽遠,、馥郁具幽蘭之勝。 代理武夷巖茶聯(lián)系方式