新手容易醉茶。五,、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山,，位于無心巖西面。山北諸澗,，皆自西而東,，獨(dú)流香澗反道西行，故稱倒水坑,。澗邊巖壁夾峙,，懸崖峭拔，非亭午不見日月,。澗邊多生山蘭石蒲,，幽香沁人。流香澗,，原名倒水坑,，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,，流勢一反常規(guī),，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,，匯于崇陽溪，而是流向西北后再倒流回山,，故原名倒水坑,。坑水經(jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,，直趨里許，與水簾洞之瀑水合流,，繞霞濱巖過石門至雞母林,，又合黃龍溪出赤石下大溪。澗旁蒼石丹崖壁立,，曲折蜿蜒,，行如深巷中，約五六公里,，青藤垂蔓,，幽草叢生，其間點(diǎn)綴著一叢叢的山蕙,、石蒲,、澗蘭。落英漂灑,，香逐澗水,，幽香撲鼻，令人陶醉,，大有“一入清涼境,，三伏炎全消”的感受。明朝詩人徐渤游歷此地之時樂而將此澗改名為流香澗,。流香澗肉桂：香氣以野花香,，桂花香為主、香氣清幽,、悠遠(yuǎn),、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水甘爽,、滋味足,，水路細(xì)膩，巖韻強(qiáng),，清甜感強(qiáng),，回甘生津，喝完出汗口齒留香,。六,、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一,，嵐光璀璨，巖色青碧,，綠樹掩映,，益增蒼翠。四周亂石林立,，山花點(diǎn)綴,，清新悅目。巖茶的制作工藝獨(dú)道,，體現(xiàn)出深厚的茶文化底蘊(yùn),。三仰峰武夷巖茶適合人群

福鼎白茶的制作工藝是創(chuàng)制福鼎白茶的中心工序，擁有高超的制作方法,，獨(dú)具科學(xué)藝術(shù)魅力,。它的傳承與白茶史息息相關(guān)。清嘉慶初年,，以福鼎菜茶的壯芽為原料,，制成銀針。約在咸豐六年(1856),，培育茶樹良種大白茶,，光緒十二年(1886)開始以大白茶芽制銀針，稱白毫銀針,，翻開白茶制造的新歷史,。在傳承古老制茶法的基礎(chǔ)上，福鼎白茶制作以萎凋和干燥兩道工序為主技術(shù)制作工序流程呈水線形式進(jìn)行,。福鼎白茶擁有完好品質(zhì)特征,，得益于其傳承久遠(yuǎn)的制作技藝。福鼎白茶的制作工藝,，分為以下四個步驟:1,、采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采,、嫩采,、勤采、凈采,。芽葉成朵,，大小均勻，留柄要短,。輕采輕放,。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn),。2,、姜凋采摘鮮葉用竹匾及時攤放,，厚度均勻，不可翻動,。攤青后,，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內(nèi)自然萎凋,、復(fù)式萎凋或加溫萎凋,。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時,，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩,。3、烘干初烘:烘干機(jī)溫度100-120℃,，時間:10分鐘:攤涼:15分鐘。復(fù)烘:溫度80-90℃:低溫長烘70℃左右,。4,、保存茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫,，溫度1-5℃,。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進(jìn)行包裝,。武夷山珍稀武夷巖茶哪款好巖茶產(chǎn)于高山峻嶺之間,，味道獨(dú)特。

    在市面上有較高的聲譽(yù)?，F(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅：鐵羅漢,、水金龜、白雞冠,、半天腰,，盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一，后因大紅袍成為單獨(dú)的品種,，半天腰才有機(jī)會填補(bǔ)大紅袍的空缺,，進(jìn)入四大名樅的行列之中。武夷山除四大名樅之外,，還有白牡丹,、金貴、金鎖匙,、北斗,、白瑞香等。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,，成茶外形緊結(jié)呈青褐色,，湯氣香味刺鼻。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一,。肉桂又名玉桂,，原為武夷名樅之一。在清朝中已負(fù)盛名,。肉桂除了具有巖茶的滋味外,，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯,，佳者帶乳香,，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽,，湯色澄黃清澈,，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲,，色澤褐綠,，油潤有光。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族,，栽培歷史數(shù)百年之久，原來自水吉之大湖,，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)亍白,！迸c“水”同音,，后習(xí)慣稱為水仙至今。武夷山由于其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異,，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色,，沖泡后香含蘭花葉濃而醇,，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊,。

    全肉宴整個武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成,，整個茶區(qū)面積廣闊，分布著許多茶場,，所種植的茶樹生長態(tài)勢良好,，區(qū)內(nèi)面積70平方公里，東至祟陽溪,，南至南星公路,，西至高星公路,，北至黃柏溪。1,、牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊,，北斗峰與曼陀峰的南麓，海撥238m,。茶品種有：肉桂,、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,，所產(chǎn)之茶香氣飽滿,，齒頰生津?？觾?nèi)澗水常流,，柔風(fēng)常撫，大風(fēng)不往,，朝陽夕暉,，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園,。2,、馬頭巖肉桂茶——馬頭巖肉桂專題"馬頭巖肉桂",，老茶客都愛簡稱為"馬肉",，香氣而言，馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香",，但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列,，更多了一分芳醇；口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞",，卻是很有個性的一款茶品,，開泡香型很兇，茶湯柔順,，入口十分甘韻,，屬果香類型，滋味濃,，水中香,、蓋香、掛杯香均持久,，茶湯順滑,，具有性價比的好茶品！3,、悟源澗肉桂茶——悟源澗肉桂茶專題（清乾隆年間江西茶商捐資題刻）馬頭巖南麓,，海拔342m,。茶樹品種有：水仙，肉桂（馬肉）,，三仰峰等諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,，形成澗的源頭，注入到山腳蘭湯村,，然后匯入了九曲溪,。澗內(nèi)老茶樹眾多，奇花異草,，山泉水清澈甘甜,。巖茶口感鮮醇，回甘無窮,。

    它入口醇厚,，有一種淡淡的甘甜味，仿佛是大自然的饋贈與人的味蕾,。同時,，它的回甘悠長，讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻,，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶,。這種口感的形成，既得益于牛欄坑高質(zhì)量的原料,，也離不開茶師們對制作工藝的精益求精,。結(jié)尾讓我們來談?wù)勅绾纹凤嬇诳尤夤稹Ｆ凤嬇诳尤夤?，選擇紫砂壺或陶瓷壺這樣的傳統(tǒng)茶具,，它們能更好地展現(xiàn)出肉桂茶的香氣和口感。同時,，水溫也是關(guān)鍵,，85-90攝氏度的水溫能發(fā)揮出牛欄坑肉桂的香氣和滋味。在沖泡時,，可以先用熱水將茶葉喚醒,，然后再用適宜的溫度的水進(jìn)行沖泡，讓茶湯充分浸泡茶葉,，釋放出其內(nèi)在的香氣和味道,。總之,，武夷巖茶牛欄坑肉桂以其獨(dú)特的香氣,、醇厚的口感品質(zhì)，成為了武夷巖茶中的俊彥。它不僅是茶客們追求品質(zhì)的象征,，更是中華茶文化的瑰寶,。在品味牛欄坑肉桂的過程中，我們不僅能夠享受到茶的美妙滋味,，更能感受到那份來自大自然的恩賜和茶農(nóng)們的辛勤付出,。巖茶在口感上獨(dú)具特色，滋味醇厚,，回甘十足,。馬頭巖武夷巖茶好不好

巖茶的草木香氣撲鼻，令人心曠神怡,。三仰峰武夷巖茶適合人群

    我國的品茶藝術(shù),，注重韻味和環(huán)境。因此,，品茗講究好茶配珍貴茶具,。壺添品飲環(huán)境，茗增壺藝價值,，恰如紅花綠葉,，相映生輝。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”,，對茶具的選擇也比較考究,。小壺小杯，慢斟細(xì)啜,，才能領(lǐng)略其韻味,。在茶館、茶藝表演,，甚至專業(yè)書籍里,，我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具,，多用的是紫砂壺,，這是因為紫砂壺更具藝術(shù)性和美感，更有欣賞價值,。巖茶不喜“紫砂壺”,？但在巖茶界，“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔,。對于紫砂壺,，人們更愿意“養(yǎng)”它，以此作為興趣愛好,。紫砂壺是中國傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品,。制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。因為有了藝術(shù)性和實用性的完美結(jié)合,，紫砂壺才這樣珍貴,，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處,、和茶禪一味的文化,，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?，紫砂壺泥分為三種：紫泥,、綠泥和紅泥。俗稱“富貴土”,。因其產(chǎn)自江蘇宜興,，故稱宜興紫砂。砂壺是用于泡茶煮茶的,。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過去早有定論,。砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性,。紫砂壺實用性強(qiáng),，在于它具有比較高的氣孔率，使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn),。三仰峰武夷巖茶適合人群