讓一些剛剛接觸巖茶的茶友也開始懷疑,，是不是自己不適合武夷巖茶,；再者，一些喝小品種巖茶入門的茶友則驚呼,，這些到底是不是一種茶類。因為這些問題,，在我剛開始接觸巖茶的時候也同樣有過,。倒不是不喜歡正巖肉桂的剛烈，只是價格確實(shí)不夠日?？诩Z,，也就是在武夷山的茶季嘗嘗毛茶，或是與朋友一起才舍得品品它的滋味,。于是退而求其次,，選擇了一款半巖的花香肉桂。說其特點(diǎn),，中輕焙火工藝,，通過制茶過程將其花香更好地保留下來，香氣高揚(yáng),。雖為半巖產(chǎn)區(qū),，但山場環(huán)境好,，在武夷山景區(qū)周邊。茶比較耐泡,，8泡以上沒有問題,。有人會問，中輕火還能保證肉桂的特點(diǎn)嗎,？那就要喝過才知道,，即便是中輕焙火，也依然是巖茶的傳統(tǒng)工藝,，加上鮮葉等級高,，肉桂該有的特點(diǎn)并不會少。熱水沖泡,，茶的香氣瞬間被激發(fā)進(jìn)入水中,，而喝一口茶湯，便可以真切的感受到桂皮香對口腔的刺激感,。聞杯蓋,，奶香明顯。我喝巖茶有個習(xí)慣,，只要是等級不錯的茶,，都會保留第1泡的茶湯，靜置放涼后再喝,。而這款花香肉桂的第1泡茶湯柔滑,，特點(diǎn)明顯。今年去武夷山,，剛好趕上做這份肉桂,。廠里彌漫的香氣，從正在工作的搖青桶中抓上一把鮮葉捧在手里,，舒服,。鮮葉的味道，師傅的工藝,，不眠不休的認(rèn)真態(tài)度,。巖茶泡出的茶湯高山清爽，讓人留連忘返,。武夷山水仙武夷巖茶報價表

    葉色發(fā)亮有光澤稱為“軟亮”,。綠葉紅鑲邊：做青適度，葉緣珠紅明亮,，淺黃綠色或青色透明,。青張：無紅邊的青色葉片。暗張、死張：葉張發(fā)紅,，夾雜暗紅葉片的為“暗張”,，夾雜死紅葉片的為“死張”。請教:完整的評審泡法看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請教:1,、南苑評審杯的容量是多少CC,？按照1：20應(yīng)放多少克干茶？2,、這種泡法需要洗茶嗎,？洗多久？3,、是否只按照2、3,、4分鐘的比例泡3次,？后面不泡了？這是侯總的審評泡法,你可看看!2015-8-2317:17南苑茶葉這是劉大哥以前發(fā)的巖茶泡法,里面有提到審評泡法!!!我把主要文字轉(zhuǎn)來:品茗六擇：擇茶,、擇水,、擇具、擇境,、擇人,、擇法。品飲武夷巖茶重點(diǎn)講講“擇法”：投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右,。依個人喜好濃淡進(jìn)行調(diào)整：喜淡者少些為1/3——1/2,；喜濃者多些為1/2——2/3。水溫：需現(xiàn)開現(xiàn)泡,。好配備“隨手泡”,。浸泡時間：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加沖一泡,，浸泡時間增加10——20秒,。浸泡時間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡,。沖泡次數(shù)與浸泡時間有關(guān),。注意事項：濃淡調(diào)整用投茶量進(jìn)行。（若投茶量較少如茶水比為1/22,。武夷山歷史悠久武夷巖茶加盟連鎖店巖茶凝聚了大自然的獨(dú)特氣息和能量,。

    海拔1200米左右。環(huán)境獨(dú)特,，種植水仙歷史悠久,，許多老茶樹與竹林共生，與溪澗為伴，得天獨(dú)厚的環(huán)境滋養(yǎng),，樹齡都在百年左右,，擁有了獨(dú)有的“竹韻”、“蘭香”與青苔味和老樅味,。吳三地百年老樅入口甘醇度高,，青苔粽葉香舒適悠遠(yuǎn)，高山韻味足,，四五泡木質(zhì)味厚重濃郁,，茶湯細(xì)膩順口，隱約有淡淡的蘭花香,，湯水甘甜度極好,，舌苔清涼，六泡后,，粽葉味,，樅味明顯，而且持久,，甘美如露,。九泡其味猶存！二,、三仰峰三仰峰在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi),，海拔，武夷巖茶中心區(qū)域保持古老的水仙茶樹,，是早一批移栽武夷山的水仙茶樹,。三仰峰是武夷九十九巖排一位的茶山，茶園古老幽靜,，老樹上從根莖到樹葉都布滿青苔,。在武夷山市區(qū)或星村鎮(zhèn)都可望見它那巍巍的雄姿：三個丹壁簇翠的峰頭，層層迭起,，昂首向東,。三仰可分為大仰、二仰,、小仰,，高者為大仰，次者為中仰,，再其次為小仰,，故名。仰望三仰峰,，宛如巨石三片,，斜插碧霄,，形為旌旗招展，駿馬凌空,，十分雄偉壯觀,，由慧苑或小桃源均可登臨。三仰峰老樅水仙香氣以沉穩(wěn)的木質(zhì)香和沉香為主,，滋味豐富,，水厚重，茶湯較烈,，濃度高,，茶氣很足，甘醇度很高,，滑稠,，喝完口齒留香。三,、慧苑坑慧苑坑在景區(qū)深處,，是幾大坑和幾大澗的交匯處。

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,，也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,，濃烈度,，滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂,。一,、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間，流香澗西側(cè),，海拔高度290米至500米之間,，植被茂盛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，是一個天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長的山澗，竹窠的地勢更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃,，水分充足，又避風(fēng)排水,，青苔滋生,。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚，茶氣足，內(nèi)涵物質(zhì)豐富,，青苔味,，野生自然氣息足。品飲過程中,，茶氣相對比較內(nèi)斂,，喉韻感強(qiáng)，回甘快而持久,，巖韻突出,，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久，香氣以桂皮香,、奶油香為主,，茶湯極為絲滑，甘順,。二,、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地，通往天心巖的一條深長峽谷,，峽谷兩側(cè)峭壁連綿,，逶迤起伏，形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,，故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長流,，茶園碧綠，芬香沁人,，景色幽美,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠,。巖茶的茶湯色澤翠綠，品質(zhì)上乘,。

    福鼎白茶的保存方法：白茶存放時間越長,，其藥用價值越高。但是正確的福鼎白茶的保存方法才能保證其價值不變甚至越來越高,。那福鼎自茶的保存方法是如何的呢?1,、福鼎白茶保存環(huán)境宜密封,、陰涼、干燥,、避光,、無異味、無污染,。2,、福鼎白茶的含水量高，保存前應(yīng)該先用生石灰吸濕,，在存儲密封干燥的容器里3,、家庭存儲法是先將福鼎白茶用錫紙袋密封包裝后，在置于密度高,、有一定強(qiáng)度,、無異味的密封所料袋中。如果短期內(nèi)(20天)內(nèi)喝完放在干燥陰涼處即可,，如果長期保存(一年以上),，則需置于冰箱中(茶葉單獨(dú)存儲)，可是茶葉保持方向如初色澤如新4,、福鼎白茶的干茶質(zhì)地疏松,，孔隙較多，具有極強(qiáng)的吸附性,，因此要遠(yuǎn)離化妝品,、樟腦丸等散發(fā)性氣味物品，要單獨(dú)存放,，否則吸附異味的茶湯會很難喝。 巖茶適合沖泡和冷泡,，茶味豐盈,。福建水仙武夷巖茶產(chǎn)品介紹

巖茶回味悠長，醇厚而不膩,。武夷山水仙武夷巖茶報價表

    與章棠澗在一條山谷通路上,，連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上,?！翱椭聊硬璁?dāng)酒，山居偏隅竹為鄰”,，這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),，以慧苑寺為中心，周邊的山谷,，就是慧苑坑了,?；墼房影倌昀蠘核桑何稑O顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種，之所以稱百年,，是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡,，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔，一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,。該品種不但茶樹年齡達(dá)到百年以上,，且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑，產(chǎn)量極其稀少,，其對生長環(huán)境和樹齡的高要求,，百年老樅就顯得極為珍貴?；墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,，穩(wěn)沉幽雅。茶湯綿滑香甜,，粘稠感十足,，飽滿有力度，細(xì)啜之下,，因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,，滄桑醇厚。入咽喉片刻,，感覺喉和舌苔是涼涼的,，口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質(zhì),，除清甘之外,，層層融化剝開的物質(zhì)，在口中,、喉間激蕩回轉(zhuǎn),。似糯香，是蹤香,，蘭花香,，更是百年滄桑的老木味，讓人有種飽滿充實(shí)的幸福感,。四,、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖,、慧苑寺,，一直到慧苑巖、楓樹窠,，生長著許多老叢水仙,?；墼房訊{谷深幽，終年水霧不斷,，使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛,，綠油油。尤其是楓樹窠水仙,。武夷山水仙武夷巖茶報價表