大海給予勤勞勇敢的寧德人民慷慨的饋贈(zèng)掙脫了時(shí)間和地域的束縛美食的跨度從漁排到酒店從寧德到全國乃至世界各地的餐桌食材碰撞,、美味交融一道道大黃魚美食盡顯烹飪大師的技藝和智慧呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的風(fēng)味人間。大黃魚,，又稱黃瓜魚,，是我國重要的經(jīng)濟(jì)魚類，位居中國四大海魚之列,，因其體色金黃,，唇部橘紅，被人們賦予富貴吉祥的文化色彩,，美譽(yù)其為——國魚,。閩地物華與閩人智慧相映成輝,，隨著科學(xué)化養(yǎng)殖的不斷探索，寧德大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)培育出的一批批高質(zhì)量野化大黃魚,，其體型苗條,、通體金黃、魚口鮮紅,、魚肉呈蒜瓣?duì)?、口感鮮嫩、肉質(zhì)細(xì)膩,，品質(zhì)高度接近野生大黃魚,，深受烹飪大師的認(rèn)可。如今,，占全國大黃魚總銷量85%以上的“寧德大黃魚”已經(jīng)成為閩菜,、川菜、粵菜,、淮揚(yáng)菜等全國各大菜系的端高食材,，在中國80多座城市，被280多家高質(zhì)餐廳,、1000多家門店使用,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓、美,、加等60多個(gè)國家和地區(qū),，年銷售量達(dá)20萬噸。 “中國大黃魚之都”福建寧德,，還原野生品質(zhì),，在接近野生放養(yǎng)環(huán)境中，達(dá)到三年放養(yǎng)不長一兩的生長特性,。三都港野化黃花魚深海野化黃花魚深海

眨眼間,，在海影錯(cuò)落中，初夏微涼而濕潤的藍(lán)色海光,，落滿你肩膀,。讓你欣喜不已吧？什么,？你不開心,？因?yàn)榻麧O期來了？吃不到海鮮,？怎么會(huì),！雖然漁船不能出海！但凍品、養(yǎng)殖,、海釣海鮮不要太充足,，照樣能讓你吃得肚皮溜圓。在凍品,、養(yǎng)殖、海釣海鮮中,，我喜愛養(yǎng)殖海鮮,！如果你以為海鮮一冠上養(yǎng)殖的前綴，就口感營養(yǎng)等通通都要打折,，那便大錯(cuò)特錯(cuò),。養(yǎng)殖在蔚藍(lán)海水中的海鮮能不與眾不同嗎？這就給大家隆重介紹一位養(yǎng)殖海鮮中的大明星——深海野化大黃魚,！大黃魚,，享譽(yù)多年。作為福建海域主要的四大經(jīng)濟(jì)魚類之一,，金燦燦的大黃魚可是出盡了風(fēng)頭,。當(dāng)年千舟競海時(shí)，一網(wǎng)又一網(wǎng)撈起的大黃魚,，拍打著浪花,，日光映襯下，滿海金光閃爍,，成了多少漁民終身難忘的盛景,。但隨著漁業(yè)資源的衰退，野生大黃魚愈發(fā)少見,，愈發(fā)金貴,，幸而我們有深海野化大黃魚。 福建大黃魚深海野化黃花魚原廠地大黃魚是當(dāng)之無愧的“國魚”,。

    千魚萬魚,，不如大黃魚。大黃魚體形漂亮肉質(zhì)嫩美,，享有“瑣翠金鱗軟玉膏”之譽(yù),。在我國沿海的岱衢族大黃魚是壽命長的一種大黃魚，魚齡可達(dá)29年,。其魚身呈金黃或虎黃色,，有光澤，鰓絲清晰呈鮮紅或紫紅色,，眼球飽滿,，肌肉結(jié)實(shí)，富有彈性，是黃魚中的上上品,。這是大自然賦予舟山人的珍貴禮物,。2019年，福建的漁老大在三都澳海域捕獲一條重,，隨即就被海產(chǎn)商以1萬元收購,。作為我國四大海產(chǎn)，野生大黃魚年產(chǎn)量歷史上曾達(dá)萬噸,，如今無論是市場還是老百姓餐桌,，難覓蹤跡。原因在于上世紀(jì)50－70年代的過度捕撈,，導(dǎo)致野生大黃魚資源嚴(yán)重萎縮,。因?yàn)橄∪保陙硪吧簏S魚在市場上向來非常搶手,，堪稱“天價(jià)”,。“一般來說,，一斤以上的大黃魚要1000元每斤,，兩斤以上的要2000元每斤，3斤以上的可遇不可求,，價(jià)格隨行就市,，每條少則也要上萬元?！痹趯幍聫氖滤a(chǎn)生意的俞先生告訴新聞?dòng)浾?，普通養(yǎng)殖的大黃魚就要便宜很多，一般每斤15元左右,，但還有一種深海野化養(yǎng)殖的大黃魚體型和口感與野生大黃魚一樣,，口感細(xì)膩，價(jià)格也適合大眾,。

    養(yǎng)殖大黃魚的海域在官井洋海域,，官井洋大黃魚保護(hù)區(qū)全稱官井洋大黃魚繁殖保護(hù)區(qū)。位于福建省寧德市三都灣內(nèi)官井洋海區(qū)與寧德,、福安交界海域,。海水中無機(jī)氮、活性磷酸鹽含量符合Ⅱ類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),，其他要素含量符合Ⅰ類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),。沉積物各要素含量符合海洋沉積物質(zhì)量符合Ⅰ類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。得天獨(dú)厚的避風(fēng)港,，能抵御南北大風(fēng),，有湍急海流涌進(jìn)，使得魚苗既有接近原生態(tài)的生存環(huán)境，又不至于過于惡劣,。而且海域水質(zhì)清冽無污染,，大量微生物餌料，使得養(yǎng)殖的岱衢族大黃魚口感鮮美,。優(yōu)越的海域環(huán)境,，使得寧德大黃魚養(yǎng)殖天然就站在巨人肩膀之上，但這還不夠,！寧德大黃魚養(yǎng)殖可是雄心萬丈呢,！所以在水深20—40米處的大海深處，安放有上千立方水體的深水網(wǎng)箱,，從岱衢海域捕撈的野生大黃魚苗便生活在深水網(wǎng)箱之中，在清藍(lán)的潮汛海浪中野蠻生長,，養(yǎng)出了接近野生黃魚的品質(zhì),。 海洋的饋贈(zèng)，黃花魚是我喜歡的海鮮之一,！每次入口,，都能感受到那股鮮美的味道在我的舌尖跳躍。

    不在海邊,，吃遍海鮮桭興堂野化大黃魚的品質(zhì)如此之高,，來自對(duì)源頭的把控，這些海鮮都來自海鮮控的朝圣地——寧德三都港,，景色秀美的三都港成千上百的漁船在這里奔赴大海,，帶回海洋的饋贈(zèng)，周圍水質(zhì)干凈清澈有很多野生的海鮮,，足足100多種,！這些“小鮮貨”也從漁港送遍了全國從海里到嘴里，都泛著“鮮”味如今,，市場上的海鮮參差不齊,，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，經(jīng)常會(huì)有人工養(yǎng)殖的海鮮進(jìn)入,。桭興堂的初心是讓所有的人都能吃到鮮美的野生海鮮保證100%野生捕撈,，這點(diǎn)是她的底線。海鮮海鮮,，講究的就是個(gè)鮮,，不管吃的魚也好蝦也罷，肉質(zhì)鮮甜又隱隱透著一股子海水的咸鮮味兒,，那才是正點(diǎn)的美味,。靠山吃山，靠海吃海桭興堂的野化大黃魚確保100%當(dāng)晚捕撈,、天亮發(fā)貨,，把新鮮從大海直送抵您家餐桌。桭興堂,，請(qǐng)吃野化黃花魚啰...何必去高級(jí)的餐廳,，用桭興堂野化大黃魚就能輕松做出海鮮大餐問：海鮮怎么購買？想要買到新鮮的野化大黃魚,，到桭興堂官網(wǎng)聯(lián)系他就可以啦,！桭興堂能幫你做的是：直接從大海把海鮮發(fā)到你家！無中間商,，更實(shí)惠,，順豐冷鏈全國直達(dá)！當(dāng)天發(fā),，隔天到,。蒸、炒,、煎,、燉、烤野化黃花魚能變出50+種吃法,。大黃魚不僅是一道美味的海鮮,，更是一種富含營養(yǎng)的食材。三都澳野化黃花魚深海野化黃花魚每尾兩斤以上

福建寧德素有“大黃魚之鄉(xiāng)”之稱,，其大黃魚以魚蝦等天然海鮮料喂養(yǎng)長大,，肉質(zhì)鮮嫩，素有“國魚”之美譽(yù),。三都港野化黃花魚深海野化黃花魚深海

    寧德野化大黃魚的養(yǎng)殖周期通常分為三個(gè)階段：1.人工育苗期：從親魚產(chǎn)卵開始,，經(jīng)過人工孵化和幼苗培育，一般持續(xù)2-3個(gè)月,，直到魚苗長到適合放養(yǎng)的規(guī)格,。2.近海養(yǎng)殖期：魚苗被轉(zhuǎn)移到近海的網(wǎng)箱或半封閉式養(yǎng)殖場，在此期間,，魚苗將適應(yīng)半自然環(huán)境,，一般持續(xù)6-8個(gè)月。3.野化放養(yǎng)期：經(jīng)過一段時(shí)間的近海養(yǎng)殖后,，魚苗被放養(yǎng)到開放海域進(jìn)行野化,，這個(gè)階段可以持續(xù)幾個(gè)月到一年不等，具體時(shí)間取決于魚的生長情況和市場需求,。整個(gè)養(yǎng)殖周期大約在10-20個(gè)月左右,，不同年份和氣候條件下可能會(huì)有所變化,。在整個(gè)過程中，需要嚴(yán)格監(jiān)控水質(zhì),、飼料供給和疾病防治,，以確保大黃魚的健康成長。 三都港野化黃花魚深海野化黃花魚深海