《巖茶之韻》在茶的世界里,,巖茶猶如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨特而迷人的魅力,。巖茶,,產(chǎn)于那云霧繚繞、奇峰聳立的武夷山,。這里的丹霞地貌賦予了巖茶得天獨厚的生長環(huán)境,,紅色的砂礫巖土壤富含多種礦物質(zhì),為茶樹提供了豐富的養(yǎng)分,。山間清泉潺潺流淌,,滋潤著茶樹的根系,使其茁壯成長,。巖茶的制作工藝極為復(fù)雜,,需經(jīng)過采摘、萎凋,、做青,、殺青、揉捻,、烘焙等多道工序,。每一道工序都凝聚著制茶師傅的心血與智慧,,他們憑借著精湛的技藝和豐富的經(jīng)驗,將巖茶的品質(zhì)發(fā)揮到***,。巖茶的外形條索緊結(jié),,色澤烏潤,。沖泡之時,,茶香四溢,那濃郁的香氣瞬間彌漫在空氣中,,讓人陶醉其中,。茶湯橙黃明亮,滋味醇厚,,回甘持久,。那獨特的“巖骨花香”,是巖茶的靈魂所在,,它既有巖石的硬朗與堅韌,,又有花朵的芬芳與柔美,讓人回味無窮,。品味巖茶,,不僅是一種味覺的享受,更是一種心靈的洗禮,。在忙碌的生活中,,泡上一杯巖茶,讓那淡雅的茶香撫平內(nèi)心的浮躁,,感受生活的寧靜與美好,。巖茶,就像一位智者,,用它的韻味訴說著人生的哲理,,**我們走向內(nèi)心的寧靜與充實。 武夷巖茶具有綠茶之清香,,紅茶之甘醇,,是我國烏龍茶中之極。雀舌武夷巖茶適合人群
武夷巖茶以大紅袍為有名,,武夷山形象代言茶,,而大紅袍發(fā)出實實在在的蘭草之香,故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香,??嗪透剩淖悦鳎簾o論苦中有甘,,先苦后甘,,品者自可從中領(lǐng)悟,,或許心如明鏡,卻不足以為外人道,。人生味,,寓其中:習(xí)茶的過程,既是開啟心靈之旅,,享受精神愉悅的過程,,同時也是體會人生真諦的過程。人生百味,,盡在其中,。茶是儒,貴禮雅:**茶文化在長期的發(fā)展過程中,,吸收了儒釋道三教精華,,于儒,便是注重“禮”,、“雅”的中庸和諧之美,。茶是佛,長至善:由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案,,便可知茶和佛教的極深淵源,。而佛門慈悲,與茶的善性共通,。茶是道,,重攝生:道家養(yǎng)生古名攝生,以包括茶養(yǎng)的方法來達到身心**之目的,。惜茶心,,存感恩:真正的好茶,匯集和濃縮了陽光,、土壤,、水分、植物的精華和人的辛勤勞作,。因此真正懂得品茶者,,會珍惜茶中所凝聚的緣分,也會發(fā)自內(nèi)心地感謝造物的恩澤,。品好茶,,福長遠:品好茶可以做兩種理解,一是品嘗好的茶,,即作如此斷句:“品—好茶”,,二是把茶品嘗好,即作這般斷句:“品好—茶”,。只有這兩者的完美結(jié)合,,才是圓滿的習(xí)茶過程,,并將由此得到綿長久遠的福分。 武夷山代理武夷巖茶報價表巖茶陳香撲鼻,,令人心曠神怡,。
慧苑坑**負盛名的當(dāng)屬水仙茶。這里的水仙茶產(chǎn)量居三坑兩澗之冠,,品質(zhì)更是上乘,。茶樹在這片土地上歷經(jīng)歲月的洗禮,許多老樅水仙樹齡高達數(shù)百年,。它們的枝干上布滿了青苔樹掛,,宛如一幅幅古老的畫卷,,訴說著歲月的故事4,。在獨特的生長環(huán)境下,慧苑坑水仙茶形成了自己獨特的韻味,,茶湯醇厚,,口感柔和,香氣清幽,,帶有濃郁的木質(zhì)香和青苔味,,飲后回甘持久,令人陶醉,。除了水仙,,慧苑坑還是名叢的集中地。鐵羅漢,、白雞冠,、白瑞香、正太陰,、正太陽等珍稀名叢都出自這里,,在武夷巖茶的歷史長河中留下了濃墨重彩的一筆。這些名叢各具特色,,有的香氣高昂,,有的滋味醇厚,有的湯色艷麗,,共同構(gòu)成了慧苑坑豐富多彩的茶葉世界,。慧苑坑中,,還有一座樸素的慧苑禪寺靜靜地坐落著1,。寺廟與周邊的山水融為一體,仿佛是大自然的一部分,。寺內(nèi)古楹聯(lián)眾多,,“客至莫嫌茶當(dāng),,山居偏隅竹為鄰”,道盡了此地的清幽與寧靜,。每回尋茶訪茶之人,,都會在此停駐歇腳,用寺廟前的山泉水煮水泡茶,,在茶香四溢中感受著大自然的饋贈,,仿佛穿越時空,與古人共享這片刻的寧靜與愜意,?;墼房樱云洫毺氐牡乩砦恢?、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,、***的茶葉品質(zhì),成為了武夷巖茶的經(jīng)典**,。它不僅是茶人的向往之地,。
與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,,和牛欄坑在東西一條線上,。“客至莫嫌茶當(dāng)酒,,山居偏隅竹為鄰”,,這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),以慧苑寺為中心,,周邊的山谷,,就是慧苑坑了?;墼房影倌昀蠘核桑何稑O顯)百年老樅是武夷巖茶系列中的一個品種,,之所以稱百年,是因為該品種的茶樹已有100多歲的年齡,,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達到百年以上,,且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,,產(chǎn)量極其稀少,其對生長環(huán)境和樹齡的高要求,,百年老樅就顯得極為珍貴,。慧苑坑百年老樅水仙入口樅味帶著蘭花香氣,穩(wěn)沉幽雅,。茶湯綿滑香甜,,粘稠感十足,飽滿有力度,,細啜之下,,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚,。入咽喉片刻,,感覺喉和舌苔是涼涼的,口腔后半部原有似澀,、似厚的物顆粒物質(zhì),,除清甘之外,層層融化剝開的物質(zhì),,在口中,、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香,,是蹤香,,蘭花香,,更是百年滄桑的老木味,,讓人有種飽滿充實的幸福感。四,、楓樹窠從鬼洞,、鷹嘴巖、慧苑寺,,一直到慧苑巖,、楓樹窠,生長著許多老叢水仙,?;墼房訊{谷深幽,終年水霧不斷,,使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛,,綠油油。尤其是楓樹窠水仙,。巖茶的茶葉質(zhì)地緊實,,富有彈性。
《武夷巖茶的傳奇》在那云霧繚繞的武夷山,,藏著一段關(guān)于武夷巖茶的傳奇故事,。很久很久以前,一位茶農(nóng)在武夷山的深山里勞作。一天,,他偶然發(fā)現(xiàn)了幾株奇特的茶樹,,茶葉嫩綠欲滴,散發(fā)著陣陣清幽的香氣,。茶農(nóng)如獲至寶,,小心翼翼地將這些茶樹移植到自家的茶園里。經(jīng)過精心培育,,這些茶樹茁壯成長,,長出的茶葉品質(zhì)非凡。茶農(nóng)用傳統(tǒng)的工藝將茶葉制作出來,,茶湯橙黃明亮,,香氣濃郁持久,滋味醇厚回甘,。消息不脛而走,,人們紛紛前來品嘗這神奇的茶葉。很快,,武夷巖茶的美名傳遍了四方,。歲月流轉(zhuǎn),武夷巖茶歷經(jīng)了無數(shù)風(fēng)雨,,卻始終保持著它獨特的魅力,。它見證了武夷山的變遷,也承載著茶農(nóng)們的希望與夢想,。如今,,武夷巖茶依然是茶客們心中的摯愛。每一杯武夷巖茶,,都仿佛在訴說著那個古老而美麗的故事,,讓人在品味茶香的同時,也能感受到那份來自大自然的饋贈和歷史的沉淀,。 巖茶產(chǎn)地獨特,,茶葉品質(zhì)世界聞名。三仰峰武夷巖茶宣傳
香,。武夷茶的香包括真香,、蘭香、清香,、純香,、表里如一。雀舌武夷巖茶適合人群
在正巖中如天心,、慧苑,、竹窠、蘭谷、水濂洞等巖中選擇**茶樹單獨采制成的巖茶稱為“單樅”,,品質(zhì)在奇種之上,,單樅加工品質(zhì)特優(yōu)的稱為“名叢”,如“大紅袍”,、“鐵羅漢”,、“白雞冠”、“水金龜”稱四大名叢,。武夷肉桂是八十年代選育推廣的品種,,以香氣辛銳濃長似桂皮香而突出。3.武夷巖茶審評基本方法武夷巖茶的審評方法與紅綠茶有所不同,,習(xí)慣用鐘形有蓋茶甌沖泡,。其特點是:用茶多,用水少,,泡時短,,泡次多。審評時也分干評和濕評,,識別品種和評定等級優(yōu)次,。3.1干評外形以條索、色澤為主,,結(jié)合嗅干香,。條索看松緊、輕重,、狀,、挺直、卷曲等,。色澤以以砂綠或間密黃油潤為好,以枯褐,、灰褐無光為差,。干香則嗅其有無雜味、高火味等,。3.2濕評濕評以香氣,、滋味為主,結(jié)合湯色,、葉底,。沖泡前,先用開水將杯盞燙熱,。稱取樣茶5克,,放入容量110ml的審評杯,然后沖泡,沖泡時,,由于有泡沫泛起,,沖滿后應(yīng)用杯蓋將泡沫刮去,杯蓋用開水洗凈再蓋上,。名列前茅次沖泡2分鐘即可嗅香氣,;第二泡沖泡3分鐘后嗅香氣;第三泡則5分鐘后嗅香氣,。每次嗅香時間保持在1分鐘內(nèi),。每次嗅香后,再倒出茶湯,,看湯色,,嘗滋味。嗅香氣主要嗅杯蓋香氣,。 雀舌武夷巖茶適合人群