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開手工制作技藝工具:
化龍頂茶龍頂茶手工制作技藝工具:
1、竹匾:用毛竹編成,,圓形或橢圓形,用于攤放茶青和干茶用,。
2,、烘籠:烘籠是初烘和焙干的工具,用毛竹編成,,分籠座和籠盤,盤放在座上,,盤中放輕揉后的葉進(jìn)行初烘或提香后的干茶進(jìn)行焙干,,籠座中放燃著的炭火。白炭用硬雜木燒成的炭,,色白,、火旺、耐燒,。
3,、竹籮:裝干茶用。
民間傳統(tǒng)手工炒制龍頂茶,,在香氣,、滋味方面有著機(jī)制茶葉難以比擬的優(yōu)勢(shì),如何進(jìn)一步保護(hù)開化龍頂傳統(tǒng)手工技藝,,并根據(jù)手工炒制原理研制出“色,、香、味,、形”兼顧的成套名茶機(jī)械,,實(shí)施開化龍頂茶標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn),,已經(jīng)提上了議事日程,,并成為未來(lái)開化龍頂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要課題。 哪種綠茶在杯中根根豎立,?茶葉生物化學(xué)
錢塘江源頭水源滋潤(rùn)下的開化龍頂,,高山云霧茶,,更是嫩綠清香,品質(zhì)優(yōu)等
錢塘江是浙江主要的河流,,錢江古稱浙,,全名即為“浙江”(也稱為錢江)。錢塘江發(fā)源于浙,、自皖,、贛省交界的開化縣海拔1145米的蓮花尖,在開化境內(nèi),名為馬金溪,。所以,,在開化的民間素有“滾滾錢江潮,壯觀天下無(wú),,龍首接龍尾,。以源頭之龍頂呼應(yīng)龍尾之龍井,來(lái)映襯兩大名茶之浩然氣勢(shì),。
在開化境內(nèi),,溪流眾多,水資源非常豐富,。年平均水資源總量為27.2億立方米,,人均水資源占有量7916立方米,分別是全國(guó)的3.91倍和全省的3.93倍,。一半以上的地表水水質(zhì)常年達(dá)到I類水標(biāo)準(zhǔn),,全年出境水水質(zhì)高于II類水標(biāo)準(zhǔn)。豐富植被使得雨露消散較慢,,產(chǎn)生了彌漫的云霧,,形成了豐富的漫射光。茶樹喜歡溫濕的生長(zhǎng)環(huán)境,。錢江源地處亞熱帶季風(fēng)區(qū),,降水充沛,豐富的源頭溪水流經(jīng)沿途會(huì)因蒸發(fā)而產(chǎn)生大量的水汽,,有利于形成高山云霧,,能夠?yàn)椴鑵^(qū)營(yíng)造溫潤(rùn)環(huán)境和局部小氣候。大量的云霧繚繞,,對(duì)地表又具有保溫作用,,有助于為龍頂茶樹提供溫濕的環(huán)境氛圍。錢江源頭溪水在此還孕育出了古田山,、錢江源兩大國(guó)家自然保護(hù)區(qū)和國(guó)家森林公園,。其中古田山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)是中國(guó)華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫(kù)。 茶葉的干開化龍頂哪年參加全國(guó)名茶評(píng)比,?
**眼中的開化龍頂:
刁學(xué)剛:要堅(jiān)定信念,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),。開化龍頂大力拓展域外市場(chǎng),我們也是提倡這個(gè)原則,。刁學(xué)剛指出開化是一個(gè)歷史悠久的生產(chǎn)茶葉的縣域,,得天獨(dú)厚的好生態(tài)造就了好品質(zhì)的開化龍頂茶?!伴_化龍頂茶香甜,,確實(shí)是一款好茶!”3月30日晚,,山東省濟(jì)南茶葉集團(tuán)有限公司黨委書記,、總經(jīng)理劉勇在開化龍頂品鑒會(huì)上,品完第1泡龍頂茶后贊不絕口,。他說(shuō),,十多年前他垂涎過(guò)開化龍頂?shù)牟柘悖嗄旰?,開化龍頂一如既往的甘甜可口,。
開化龍頂茶相關(guān)的電影-《龍頂》簡(jiǎn)介:
高山是北京一家房產(chǎn)公司的高級(jí)主管,正在他春風(fēng)得意的時(shí)候,,他接到大伯過(guò)世的消息,。大伯毛清源是浙江一帶有名的茶農(nóng),也是他獨(dú)一的親人,,一大片茶園成了大伯留給他的遺產(chǎn),。高山當(dāng)即決定賣掉茶園,,并動(dòng)身前往,。半路上,他和小鎮(zhèn)姑娘小麗邂逅,。到了大伯家他才得知,,大伯種出的茶蠻聲海外,他的遺愿就是讓高山照料好這片茶園,。這可難倒了不諳農(nóng)事的高山…… 經(jīng)歷了稼穡艱辛,,高山對(duì)人生有了新的感悟,真正找到了自我,。對(duì)農(nóng)村生活的依戀和對(duì)小麗的愛(ài),,讓他終于做出這樣的抉擇:放棄城市生活,回到農(nóng)村繼續(xù)種茶,,做一個(gè)真正的茶農(nóng),!此時(shí)他才得知,他大伯留下的龍頂茶園所產(chǎn)的茶,,是全國(guó)好的茶葉之一,。 哪種中國(guó)名茶生態(tài)好,?
**眼中的開化龍頂:
王旭烽:浙江農(nóng)林大學(xué)文化學(xué)院院長(zhǎng),同時(shí)也是國(guó)家一級(jí)作家,,其作品《茶人三部曲》獲國(guó)家“五個(gè)一工程”獎(jiǎng),、國(guó)家八五計(jì)劃長(zhǎng)篇小說(shuō)獎(jiǎng)、第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng),。王旭烽曾在《山中老衲--品開化龍頂》中說(shuō)“開化茶有山中老衲之性,,便要有愛(ài)茶之人來(lái)廣而告之”另外,由于開化龍頂含茶多酚多,,味道濃,,而現(xiàn)在的年輕人喜歡喝清爽的茶,王旭烽建議龍頂可以在別的地方做些文化上的微調(diào):“過(guò)去大家評(píng)價(jià)開化龍頂是茶中味精,,我們不能把味精當(dāng)飯吃,,所以這些地方要細(xì)化。比如一般一杯茶的茶葉放3克,,開化龍頂放2克就夠了,,這樣在價(jià)格上也會(huì)有優(yōu)勢(shì),同樣100元的茶,,開化龍頂?shù)臄?shù)量就比別人多,。” 開化龍頂茶炒茶的過(guò)程,?綠茶葉價(jià)格
開化龍頂茶葉的采摘時(shí)間,?采摘要求是什么?茶葉生物化學(xué)
龍頂茶葉中具有諸多有益健康的成分,。
所以在開化當(dāng)?shù)?,人們常用它?lái)調(diào)理頭疼、嗜睡,、風(fēng)邪等癥狀,,甚至還拿來(lái)與中草藥材進(jìn)行搭配。比如用龍頂茶,,搭配生姜,、荊芥、薄荷,、麻黃等中草藥來(lái)減輕多種傷寒病癥,。夏暑期間,用龍頂茶搭配烏梅,、甘草等中藥來(lái)調(diào)制酸梅茶湯,,有防暑、治暑之雙重功效??梢?,在開化,飲龍頂茶本身就是一種比較便捷的自我療養(yǎng)方式,,也算是開了現(xiàn)代“茶療”之先河,。事實(shí)上,龍頂茶還以其強(qiáng)勢(shì)的內(nèi)在力量滲透到了開化民間美食界,。開化人很善于把龍頂茶作為一種獨(dú)特的食材,,然后烹制出很多既具有藥膳效果又不失山林野味的“龍頂美食”,深度而寬泛地將龍頂茶的養(yǎng)生之道發(fā)揮到了極點(diǎn),。 茶葉生物化學(xué)
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