開化縣不僅有著金名片“開化龍頂茶”，還有著“錢江源開門紅”紅茶,。

      錢江源‘開門紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’,，將被更多人知曉！：”12月14日,，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開門紅”（名茶公司出品）,，將于本月入駐中茶龍冠門店進行銷售。對于此次合作,。錢江源頭,，綠意蔥然，常年云霧繚繞,，好山好水孕育出了聞名中外的名優(yōu)綠茶開化龍頂,。2020年，來自開化縣的匠人李群勇在全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽中獲得全國頭名,，將外形細緊,、色澤烏潤、香氣馥郁的錢江源“開門紅”紅茶帶進了全國茶人的視野,?！昂贾蔟埞趯崢I(yè)有限公司背靠中國茶葉股份有限公司，這是茶行業(yè)獨一的國資央企,，實力雄厚,。前期我們多次主動對接,，希望能搭上‘大船’，借勢起航,?！?

      “錢江源‘開門紅’紅茶滋味甜醇，還原了茶葉本質(zhì),，具有高山野茶獨有的山韻,。”10月底,，杭州龍冠實業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛芹在央企走進26縣建設(shè)共同富裕示范區(qū)活動中對錢江源“開門紅”紅茶“一見鐘情”并贊不絕口,。深入了解后，中茶龍冠迅速成立了“開門紅”項目組,，多次奔赴開化,，考察茶園生態(tài)環(huán)境，嚴格把控茶葉品質(zhì),，通過優(yōu)中選優(yōu),，將開化縣名茶開發(fā)有限公司確定為供貨商。

  古人寫的12首詩中敘述到開化茶葉,。茶葉放冷凍還是冷藏

錢塘江源頭水源滋潤下的開化龍頂,，高山云霧茶，更是嫩綠清香,，品質(zhì)優(yōu)等

      錢塘江是浙江主要的河流,，錢江古稱浙，全名即為“浙江”（也稱為錢江）,。錢塘江發(fā)源于浙,、自皖、贛省交界的開化縣海拔1145米的蓮花尖,在開化境內(nèi),，名為馬金溪,。所以，在開化的民間素有“滾滾錢江潮,，壯觀天下無,，龍首接龍尾。以源頭之龍頂呼應(yīng)龍尾之龍井,，來映襯兩大名茶之浩然氣勢,。

      在開化境內(nèi)，溪流眾多,，水資源非常豐富,。年平均水資源總量為27.2億立方米,，人均水資源占有量7916立方米,，分別是全國的3.91倍和全省的3.93倍,。一半以上的地表水水質(zhì)常年達到I類水標準，全年出境水水質(zhì)高于II類水標準,。豐富植被使得雨露消散較慢,，產(chǎn)生了彌漫的云霧，形成了豐富的漫射光,。茶樹喜歡溫濕的生長環(huán)境,。錢江源地處亞熱帶季風區(qū)，降水充沛,，豐富的源頭溪水流經(jīng)沿途會因蒸發(fā)而產(chǎn)生大量的水汽,，有利于形成高山云霧，能夠為茶區(qū)營造溫潤環(huán)境和局部小氣候,。大量的云霧繚繞,，對地表又具有保溫作用，有助于為龍頂茶樹提供溫濕的環(huán)境氛圍,。錢江源頭溪水在此還孕育出了古田山,、錢江源兩大國家自然保護區(qū)和國家森林公園。其中古田山國家自然保護區(qū)是中國華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫,。 茶葉是炒青綠茶哪個品種好,？

開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審：

  綠茶的香氣評審：是指嗅聞沖泡茶葉時散發(fā)的香味狀況，包括純異,、香型,、濃淡、鮮陳,、持久性等,。研究表明，適合人聞茶香的葉底溫度是45～55℃,，聞香時每個嗅香程以2～3秒比較好,，不宜超過5秒或小于1秒。評審時,，呼吸換氣不能把肺氣沖入杯內(nèi),，從而影響茶香濃度。開化龍頂茶氣清香,，持久性強,，所謂“香高持久、馥郁清新”,，品后齒留余香,。 

  滋味評審：滋味指味覺能感受辨別的茶湯味道，包括湯質(zhì)的純異,、濃淡,、純澀,、鮮陳、爽滯等內(nèi)容,。評滋味時,，茶湯溫度、數(shù)量,、分辨時間,、吸茶湯速度等因素都會影響評審滋味的結(jié)果。評審滋味之時,，將龍頂茶輕松自然地吸入口中,，細細品味，徐徐咽下,。開化龍頂?shù)淖涛?strong>濃醇鮮爽,，清新而自然，入口回味甘醇,，有醒目提神的效果

  葉底評審葉底是指茶葉沖泡后留下的茶渣,，也是茶葉評審中的一項。葉底評審包括茶葉嫩度,、色澤,、整碎、大小,、凈度等內(nèi)容,。評審葉底時，以原料嫩而芽多,、厚而柔軟,、勻整、明亮為好,，以葉質(zhì)粗老,、硬、薄,、花雜,、老嫩不一、大小不勻,、色調(diào)不調(diào)和為差,。開化龍項沖泡之后，觀察其葉底,，粗壯均勻,、嫩綠明亮、嫩勻成朵。

參加全國名茶評比,。

     1985年3月,，開化縣林業(yè)局和茶牧場職工精心采制成兩個品種的兩套茶樣參加全國評比。這一年,，中國茶葉學(xué)會在南京舉辦了全國名茶評比會,，全國各省共選送79個名茶,，新評出8個名茶,。開化龍頂被評為全國名茶，獲得“條索緊直挺秀,，銀綠隱翠,，香氣清高持久，滋味醇鮮甘爽,，湯色杏綠清澈,，葉底嫩勻成朵，品質(zhì)優(yōu)異”的評語,。同年,，開化縣委對創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進行了嘉獎。在1985年6月18日的《人民日報》上,，公布了獲國家商業(yè)部全國質(zhì)量名茶獎的名茶名單,，開化龍頂位列第十一。1985年,，“開化龍頂”商標在工商局進行了注冊,，相應(yīng)的國有茶葉公司成立。1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上,，開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務(wù)中心選送的“開化龍頂”茶被評為金獎,。1997年，由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會,，被認定為“全國農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”,。1998年，開化縣名茶協(xié)會選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國國際茶博覽交易會中華文化名茶金獎”,。 好喝的辦公茶有哪些,？

開化龍頂茶按鮮葉的分級

      開化龍頂茶鮮葉分級：一級：單芽，嫩綠,，芽朵勻齊二級：一芽一葉,，芽葉勻齊，新鮮三級：一芽一葉為主,，含少量一芽二葉初展（20％以下）,，芽葉完整，勻齊四級：一芽一葉為主，一芽二葉較多（不得超過50％）,，芽葉完整鮮葉采摘后4小時內(nèi)就必須送到加工廠,。在鮮葉的運輸過程中，宜用清潔,、透氣良好的籃,、簍進行盛裝，防止鮮葉發(fā)熱紅變,，鮮葉在運輸時要避免日曬雨淋,，不與有異味、有毒的物品混裝,。在鮮葉盛裝,、運輸、貯存中,，都要注意輕放,、輕翻、禁壓,，以減少機械損傷,。 哪種綠茶喝起來蘭花香？茶葉炒的

開化龍頂茶的發(fā)展過程,。茶葉放冷凍還是冷藏

“一江挑兩龍“,。

      1998年后，開化縣名茶開發(fā)公司,、開化縣頂峰茶業(yè)有限公司,、開化縣云翠茶業(yè)有限公司和開化縣同益茶業(yè)有限公司、浙江芹陽茶業(yè)有限公司等單位選送的“開化龍頂”先后參加國際茶博覽會,、國際名茶評審會,，以及由韓國、日本分別主辦的國際名茶品評會,，分別獲得多項金獎,、銀獎。2009年1月,，完成了“開化龍頂”原產(chǎn)地證明商標的注冊工作,。2010年1月，“開化龍頂”被國家工商局認定為中國著名商標,。至2015年年底,，開化縣各單位選送的“開化龍頂”茶獲省、部和國際級名茶證書,、獎狀和金杯共計126項,。開化龍頂茶已經(jīng)聲名遠揚,，民間也漸漸地有了“滾滾錢江潮，壯觀天下無,，龍首接龍尾,。龍首是龍頂，龍尾是龍井”的說法,。 茶葉放冷凍還是冷藏

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