開化龍頂是大眾消費者的中國名茶
名優(yōu)茶是我國茶葉生產(chǎn)的主體,。然而現(xiàn)在名茶生產(chǎn)有個誤區(qū),,就是采摘越采越細嫩,做工越做越精細,,包裝越包越華麗,,概念越炒越玄乎,,價格越賣越昂貴,動輒幾千元,、數(shù)萬元一斤,。甚至把茶葉當(dāng)作古董珍寶來炒,導(dǎo)致名茶貴族化,、奢華化,尋常百姓難以消費,,工薪消費者更是消費不起,,使名茶這一健康飲品不能為廣大消費者所用,而且也不利于名茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,。正因為開化縣委強勢主導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,助推了開化龍頂茶的持續(xù)健康發(fā)展,也為各地茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了經(jīng)驗,、樹立了風(fēng)向標,。 龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。茶葉深加工
開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審:
綠茶的香氣評審:是指嗅聞沖泡茶葉時散發(fā)的香味狀況,,包括純異,、香型、濃淡,、鮮陳,、持久性等。研究表明,,適合人聞茶香的葉底溫度是45~55℃,,聞香時每個嗅香程以2~3秒比較好,不宜超過5秒或小于1秒,。評審時,,呼吸換氣不能把肺氣沖入杯內(nèi),從而影響茶香濃度,。開化龍頂茶氣清香,,持久性強,所謂“香高持久,、馥郁清新”,,品后齒留余香。
滋味評審:滋味指味覺能感受辨別的茶湯味道,,包括湯質(zhì)的純異,、濃淡、純澀,、鮮陳,、爽滯等內(nèi)容,。評滋味時,茶湯溫度,、數(shù)量,、分辨時間、吸茶湯速度等因素都會影響評審滋味的結(jié)果,。評審滋味之時,,將龍頂茶輕松自然地吸入口中,細細品味,,徐徐咽下,。開化龍頂?shù)淖涛?strong>濃醇鮮爽,清新而自然,,入口回味甘醇,,有醒目提神的效果
葉底評審葉底是指茶葉沖泡后留下的茶渣,也是茶葉評審中的一項,。葉底評審包括茶葉嫩度,、色澤、整碎,、大小,、凈度等內(nèi)容。評審葉底時,,以原料嫩而芽多,、厚而柔軟、勻整,、明亮為好,,以葉質(zhì)粗老、硬,、薄,、花雜、老嫩不一,、大小不勻,、色調(diào)不調(diào)和為差。開化龍項沖泡之后,,觀察其葉底,,粗壯均勻、嫩綠明亮,、嫩勻成朵,。 茶葉采摘哪種茶葉嫩香高好喝?
茶樹的生長環(huán)境
“開化地處我國亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候區(qū),全年熱量充足,,水量多,,云雨天多,所以整個縣城空氣溫暖濕潤,。開化的年平均霧日83天,,部分高山地帶更是高達120天以上。所以也就賦予了開化龍頂茶的那不同尋常的天然秉性與優(yōu)良品質(zhì)-持嫩性好,,富含氨基酸,、茶多酚、芳物質(zhì)和咖啡堿,。
開化的土壤主要以紅壤,、黃壤為主,其中紅壤多分布在海拔650米以下的山丘地帶,,面積239.7萬畝,占全縣土壤面積的72.9%,;黃壤則大多分布于650米以上的中低山地帶,,面積23.7萬畝,占9.9%,。兩種土壤均屬偏酸性土壤,,是適宜茶樹生長的酸性土壤環(huán)境。
開化龍頂是浙江名茶,,走生態(tài)之路
開化縣地理氣候條件非常獨特,,屬于溫暖濕潤的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)和北緯28°~32°的優(yōu)異茶葉產(chǎn)區(qū)帶。全境地貌四周高,、中間低,,漫射光豐富;境內(nèi)山高林茂,,有46座千米以上高山,,森林覆蓋率達80.4%,年平均降水量1990毫米,,年平均總云量7.2成,,是全國17個具有全球意義的山地保護地區(qū)之一,全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一,。正是這一得天獨厚的自然條件,,孕育了開化龍頂茶的優(yōu)異品質(zhì),成為“中國綠茶金三角”的中心產(chǎn)區(qū),。
開化縣始終堅持生態(tài)保護,,從1997年開始,在原有較好的生態(tài)基礎(chǔ)上建設(shè)國家的生態(tài)示范區(qū),2000年做出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略抉擇,,2003年進一步做出建設(shè)“生態(tài)縣”重大決策,,關(guān)停了200多家污染企業(yè),加強森林生態(tài)體系建設(shè)與保護,,不斷改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,,走出了一條保護與發(fā)展“雙贏”的生態(tài)之路。大氣質(zhì)量,、水體質(zhì)量,、生物豐度指數(shù)、植被覆蓋指數(shù)均列前茅,。因此,,開化縣在經(jīng)濟高速發(fā)展的進程中,不是以破壞環(huán)境為代價,,而是環(huán)境更趨天然,。越來越好的生態(tài)環(huán)境,確保了開化龍頂茶一如既往的優(yōu)異品質(zhì),。產(chǎn)于如此優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下和中國綠茶“金三角”中心區(qū)的開化龍頂,。
好喝的辦公茶有哪些?
開化龍頂茶葉有“三大寶”,,茶多酚,、咖啡堿、茶氨酸,。
龍頂茶有“三大寶”,,第二寶是有提神功效的咖啡堿。研究發(fā)現(xiàn),,在開化龍頂茶中,,咖啡堿是一種含量很高的生物堿,每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿,。它具有提神和保持耐力的作用,。另外,此物有利于尿液的排出 ,,能加速體內(nèi)廢物排出,,還能刺激中樞,增加新陳代謝,,促進肌肉收縮,。當(dāng)然,咖啡堿也并非十全十美,,茶泡得越久,,滲出的咖啡堿就越多,,這對睡眠不好者與情緒易波動的人及孕婦,都是不利因素,,須酌量飲用,。(建議每天飲用2-4杯) 開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審:綠茶的香氣評審。茶葉水作用
飲茶與養(yǎng)生,,飲開化龍頂茶,。茶葉深加工
**眼中的開化龍頂:
杭州茶葉研究院副院長楊秀芳:“眾所周知,開化有好山好水好空氣,,使得龍頂茶甘甜,、鮮醇、干凈,,我們應(yīng)用數(shù)據(jù)來說話讓更多的人認知開化茶園的生態(tài)環(huán)境和開化的茶葉,。中國國家茶文化研究會茶館專業(yè)委員會主任朱家驥:就像很多人一開始不知道開化這個地方,可是喝了開化的龍頂茶發(fā)現(xiàn)口感和品質(zhì)不錯,,就去了解開化這個地方,,這才發(fā)現(xiàn)開化是錢塘江的源頭,山好水好生態(tài)好,,所以茶葉在一定程度上能起到宣傳地域的作用,。浙茶集團劉祥基:目前國內(nèi)外精制茶銷售形勢如何,以及開化外銷精制茶該如何提升,?開化外銷精制茶葉需要結(jié)合國外的消費趨勢、目前的消費特點等,,注重工廠管理水平,,把關(guān)茶葉安全質(zhì)量。做出好茶的目的是銷售出去,,能夠用好茶葉回報消費者,。” 茶葉深加工
南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司坐落在人和街8號1幢105室,,是一家專業(yè)的主營開化龍頂茶,、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂(針形綠茶),,凱林錢江源開門紅(紅茶),,凱林貢茗1631開化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,,同時也經(jīng)銷蘇莊茶籽油,、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。公司,。一批專業(yè)的技術(shù)團隊,,是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋凱林開化龍頂針形綠茶,,凱林錢江源開門紅紅茶,,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油,,堅持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,,贏得廣大客戶的支持和信賴,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實正直,、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,,已成為凱林開化龍頂針形綠茶,,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,,蘇莊茶籽**業(yè)出名企業(yè),。