開化龍頂獨(dú)具特色的制茶工藝：

    具體說來,，就是在清明至谷雨前，選用長(zhǎng)葉形,、發(fā)芽早,、色深綠、多茸毛,、葉質(zhì)柔厚的鮮葉,，以一芽一葉或一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)采摘—攤青—?dú)⑶唷項(xiàng)l—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,，100℃斜鍋炒至顯毫,，再烘至足干而成，從而造就了其“三綠”：干茶翠綠,、湯水清綠,、葉底鮮綠、“三絕”：香高持久,、味甘爽口,、形體豎立的特色，又以其干茶的“針形”成為中國(guó)針形綠茶的典型,，同扁形綠茶“西湖龍井”一起,，被業(yè)內(nèi)**并稱為中國(guó)綠茶的“兩朵奇葩 哪種中國(guó)名茶生態(tài)好？生茶葉

參加全國(guó)名茶評(píng)比,。1985年3月,，開化縣林業(yè)局和茶牧場(chǎng)職工精心采制成兩個(gè)品種的兩套茶樣參加全國(guó)評(píng)比,。這一年，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在南京舉辦了全國(guó)名茶評(píng)比會(huì),，全國(guó)各省共選送79個(gè)名茶,，新評(píng)出8個(gè)名茶,。開化龍頂被評(píng)為全國(guó)名茶,，獲得“條索緊直挺秀，銀綠隱翠,，香氣清高持久,，滋味醇鮮甘爽，湯色杏綠清澈,，葉底嫩勻成朵,，品質(zhì)優(yōu)異”的評(píng)語。同年,，開化縣委對(duì)創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進(jìn)行了嘉獎(jiǎng),。在1985年6月18日的《人民日?qǐng)?bào)》上，公布了獲國(guó)家商業(yè)部全國(guó)質(zhì)量名茶獎(jiǎng)的名茶名單,，開化龍頂位列第十一,。1985年，“開化龍頂”商標(biāo)在工商局進(jìn)行了注冊(cè),，相應(yīng)的國(guó)有茶葉公司成立,。1992年首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務(wù)中心選送的“開化龍頂”茶被評(píng)為金獎(jiǎng),。1997年,，由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，被認(rèn)定為“全國(guó)農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”,。1998年,，開化縣名茶協(xié)會(huì)選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)中華文化名茶金獎(jiǎng)”。原茶葉開化龍頂茶所含茶多酚的作用,。

茶與養(yǎng)生－開化龍頂茶：三國(guó)魏時(shí)張揖的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅,，既成，以米膏出之,。若飲,，先炙令色赤，搗末置瓷器中,，以湯澆覆之,，用蔥、姜芼之,，其飲醒酒,，令人不眠,。”自唐以來,，茶的藥用方劑開始有了很大發(fā)展,。比如唐代孫思邈《千金要方》記載一則單方，后代文獻(xiàn)每有轉(zhuǎn)引：“治卒頭疼如破,，非中冷又非中風(fēng),，其痛是胸膈中痰厥氣沖所致，名為厥頭疼,，吐之即瘥（病愈）,。方：?jiǎn)沃筌黠嫸S，適冷暖,，飲二升,，須臾令吐。吐畢又飲,，如此數(shù)過,。劇者，須吐膽乃止,，不損人,。”單讀此方便知,，孫思邈的此茶方可真是救病患于水火,。茶與養(yǎng)生－開化龍頂之：同樣是唐代陳藏器所撰的《本草拾遺》上有這么一段記載：“飲茶可以去人脂，久食令人瘦,?！逼鋵?shí)是在開宗明義地告訴后世讀者，飲茶可瘦人（輔助）,。經(jīng)科學(xué)測(cè)定,，龍頂茶的瘦人作用主要是通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪分解來實(shí)現(xiàn)的。研究表明,，飲用龍頂茶（兒茶素625毫克）可以減少腹部脂肪,、腹部皮下脂肪和血清TG水平,。

開化龍頂綠茶的手工炒茶工序開化龍頂綠茶的手工炒茶工序：1．?dāng)偳?及時(shí)收茶青,，及時(shí)攤放,，匾中放鮮葉薄攤，經(jīng)6～8小時(shí),，葉色由鮮（零）綠轉(zhuǎn)變?yōu)榘稻G,。2．殺青:目的在于經(jīng)過高溫處理，破壞鮮葉組織酶的活性,，停止酶的活動(dòng),，蒸發(fā)水分,，軟化組織。3．輕揉：目的是使葉組織得到充分破損,，茶汁外溢凝集于葉面,，形成曬青毛茶的條索，提高香氣滋味,。4．初烘茶葉勻攤在烘籠上,，初烘可進(jìn)一步破壞茶葉殘余酶的活性，彌補(bǔ)炒青的不足或不均勻,，濃縮茶汁,，使之凝固于茶葉表面。5．初理初理與復(fù)理均在鐵鍋中用手工完成,，可分為抓條和甩條兩種手法。6．復(fù)理（提香）攤涼后復(fù)理,，目的是塑形,、失水、顯毫和提香,。抓條和甩條反復(fù)交替進(jìn)行,，直到茶葉理?xiàng)l成形、八成干時(shí)出鍋攤涼,。7．足烘出鍋后,，均勻薄攤在烘籠上低溫焙干。溫度先高后低,，適時(shí)輕翻,、少翻，烘至茶香撲鼻,，含水量5％～6％時(shí)出籠,，攤涼貯藏待售。國(guó)內(nèi)可靠的綠茶哪家好,？

開化龍頂茶和開化縣千年民俗：開化建縣千年,，飲茶普及民間，流傳著極為豐富的“茶民俗”,；以茶為聘禮,，以茶為祭品，以茶待客,，以茶會(huì)友,，以茶養(yǎng)性，這些民俗深植于人們的生活中,?？蛠砭床瑁嚎蛠砭床枋情_化當(dāng)?shù)氐拿耖g傳統(tǒng)禮儀,，體現(xiàn)了開化人淳樸、謙和的品德,，親切,、自然的禮儀，意蘊(yùn)深長(zhǎng),。送上一杯茶,，夏日解渴，冬天暖身,，形式簡(jiǎn)單大方,，對(duì)客人尊敬而親近。沖泡茶也很講究,，茶七酒八,，淺茶滿酒。主人在茶中放入白糖表示敬為貴客,；也有放入青果或金橘表示吉祥如意,；將茶葉遙寄遠(yuǎn)方親朋表達(dá)真摯情深。以茶敬客在開化城鄉(xiāng)已成習(xí)俗,，從古至今相傳不衰,。茶與婚禮：民間嫁女，新娘上轎前必雙手奉茶敬娘舅稱“出門茶”,，上轎時(shí)小舅子送上一杯茶給姐姐表示家人的懷念叫“上轎茶”,，新媳婦到婆家給公婆敬奉的茶叫“敬親茶”，歡樂的婚禮中彌漫著茶香,。以茶祭祀,；龍頂茶藝鄉(xiāng)村祭祖常用“米、豆,、茶”,。在祭臺(tái)上，一碗米,，祝來年豐收,；一碗豆，祝來年財(cái)運(yùn)來,；一碗茶,，祝全家身體健康。以前鄉(xiāng)村造房全是木結(jié)構(gòu),，其中一根棟梁材甚為貴重,，選黃道吉日用米、豆、茶燒香祭祀,，把棟梁“請(qǐng)”下山,；棟梁上頂后，用青布袋裝米,、豆,、茶掛棟梁兩頭，祝愿家業(yè)興旺,。（摘自：《開化龍頂》）古人寫的12首詩中敘述到開化茶葉,。茶葉與痛風(fēng)

開化龍頂茶葉的分級(jí)是什么？生茶葉

開化龍頂是浙江名茶,，走生態(tài)之路開化縣地理氣候條件非常獨(dú)特,，屬于溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)和北緯28°～32°的優(yōu)異茶葉產(chǎn)區(qū)帶。全境地貌四周高,、中間低,，漫射光豐富；境內(nèi)山高林茂,，有46座千米以上高山,，森林覆蓋率達(dá)80.4％，年平均降水量1990毫米,，年平均總云量7.2成，是全國(guó)17個(gè)具有全球意義的山地保護(hù)地區(qū)之一,，全國(guó)9個(gè)生態(tài)良好地區(qū)之一,。正是這一得天獨(dú)厚的自然條件，孕育了開化龍頂茶的優(yōu)異品質(zhì),，成為“中國(guó)綠茶金三角”的中心產(chǎn)區(qū),。開化縣始終堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)，從1997年開始,，在原有較好的生態(tài)基礎(chǔ)上建設(shè)國(guó)家的生態(tài)示范區(qū),，2000年做出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略抉擇，2003年進(jìn)一步做出建設(shè)“生態(tài)縣”重大決策,，關(guān)停了200多家污染企業(yè),，加強(qiáng)森林生態(tài)體系建設(shè)與保護(hù)，不斷改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,，走出了一條保護(hù)與發(fā)展“雙贏”的生態(tài)之路,。大氣質(zhì)量、水體質(zhì)量,、生物豐度指數(shù),、植被覆蓋指數(shù)均列前茅。因此，開化縣在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的進(jìn)程中,，不是以破壞環(huán)境為代價(jià),，而是環(huán)境更趨天然。越來越好的生態(tài)環(huán)境,，確保了開化龍頂茶一如既往的優(yōu)異品質(zhì),。產(chǎn)于如此優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下和中國(guó)綠茶“金三角”中心區(qū)的開化龍頂。生茶葉

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司位于人和街8號(hào)1幢105室,。公司業(yè)務(wù)分為凱林開化龍頂針形綠茶,，凱林錢江源開門紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶,，蘇莊茶籽油等,，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司從事食品,、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、強(qiáng)大的技術(shù),，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。南京龍之頂秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。