家常類型的預(yù)制菜,，滿足家庭或單身的需要，價(jià)格不會貴,，很適合沒時(shí)間鉆研美食，回家就要吃飯的群體,。而高大上的預(yù)制菜,，價(jià)格較高，少則幾十塊,，多則上百塊,，主打的是各類頭牌產(chǎn)品,，平時(shí)大家不會在家制作，甚至食材也很難收集全的菜品,，以“佛跳墻”為例子,，近年來這道菜的預(yù)制菜就有各種品牌在做，也確實(shí)有不少人愿意購買,。為什么預(yù)制菜反而受歡迎了,？因?yàn)樗男问礁痈叽笊希栌蓭讉€(gè)電商平臺進(jìn)行銷售,，預(yù)制菜的銷量迅速升高,。很多家庭主婦也愿意購買預(yù)制菜，在她們看來,，預(yù)制菜干凈,、不需要調(diào)味,、可另外加入食材,，能節(jié)省不少時(shí)間。生產(chǎn)出來的料理包要經(jīng)過檢驗(yàn),、包裝,、消毒等步驟，更有保障,。成都牛腩煲料理包批發(fā)價(jià)

常溫料理包能節(jié)省餐廳哪些運(yùn)營成本,？①損耗成本普通餐廳在配餐的過程中會有一些浪費(fèi)材料的情況，例如在配一份餐會有不少的原材料多余出來浪費(fèi)掉,，一天下來出餐的數(shù)量多了，被浪費(fèi)掉的原材料也會增加,，無形中增加了餐廳的材料成本,。使用常溫料理包無浪費(fèi)環(huán)節(jié)，客戶下單再對產(chǎn)品進(jìn)行加熱,，無浪費(fèi)情況,。②倉儲成本方面常溫料理包儲存簡易，直接存放在陰涼處即可,，無需冷庫或冰柜儲存,，存放空間也無需特殊分類，180天保質(zhì)期,，存放簡單,，成本低。北京養(yǎng)生雞湯面料理包品牌外賣料理包雖然不夠高大上,，但普通的家常菜已經(jīng)足矣,。

料理包是什么,？料理包分兩種，一種是冷凍料理包,，其本質(zhì)是一種速凍食品,，類似超市里的包子饅頭披薩，儲存時(shí)需要 -18 攝氏度的低溫環(huán)境,，買回家拿出來熱一熱就可以吃了,。另一種是常溫料理包，其本質(zhì)是一種“軟罐頭”,，類似超市里的泡椒鳳爪,、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋等包裝熟食，可以保存在常溫下很久也不會變質(zhì),，不需要低溫冷凍保存,。無論是哪種料理包，都不是什么新技術(shù),、新產(chǎn)品,。這玩意早就有了，我們之所以現(xiàn)在才聚焦料理包,，是因?yàn)樗ㄟ^外賣,，走進(jìn)了我們的視野，顛覆了大家普遍認(rèn)為餐飲都是現(xiàn)炒的這個(gè)認(rèn)知,。

常溫料理包是通過高溫殺菌工藝,，然后用真空包裝常溫保存，同時(shí)也無添加劑,。鑒于兩者包裝工藝的不同,，較終產(chǎn)品到達(dá)商家手中后，冷凍料理包商家必須備有冷凍冰箱來進(jìn)行存貯,，實(shí)用前需解凍,，常溫料理包直接放置于陰涼處，或保鮮保存即可,，隨取隨用,。兩者之間運(yùn)輸成本和貯存成本差異較大，選擇常溫料理包的客戶越來越多,。常溫料理包前期生產(chǎn)與冷凍料理包別無二致,，只在封裝好后進(jìn)行高溫殺菌工作，根據(jù)不同的滅菌要求,，保質(zhì)期限從15天到360天不同,。據(jù)某電商平臺提供的數(shù)據(jù)，有七成外賣是用料理包做的。

中國菜的魅力就在于慢工出細(xì)活,，幾分鐘的加熱時(shí)間做不出“大火爆炒,、小火慢燉”的味道，標(biāo)準(zhǔn)化的配料也模仿不出“鹽少許,、醬油少許”的神秘配方,。人生三大哲學(xué)問題：怎么投胎才能變富，喜歡的人為什么不喜歡我,，以及這頓飯吃什么,？前兩個(gè)問題困擾了人類數(shù)千年，大多數(shù)人通常會選擇,，優(yōu)先解決第三個(gè)問題,。外賣已經(jīng)吃膩了，去外面吃又太貴,，從買菜開始做飯實(shí)在太麻煩了,。怎么才能在幾分鐘以內(nèi)，吃上一頓色香味俱全的飯,，這屆年輕人的秘訣之一,，就是料理包。要自己做好營養(yǎng)搭配,，并且不能長期依賴料理包食品,。成都牛腩煲料理包批發(fā)價(jià)

料理包深受外賣店家喜愛,。成都牛腩煲料理包批發(fā)價(jià)

常溫料理包的優(yōu)勢：口味豐富 方面常溫料理包一個(gè)推出30+款口味,，滿足各種市場不同的需求。擁有一支靠譜的廚師隊(duì)伍,，從事研究及整合國內(nèi)外料理技術(shù),，每一道菜都選用新鮮食材，由靠譜廚師烹制,，并將其應(yīng)用在方方面面特有的工藝和生產(chǎn)之中,，每次嚴(yán)格的烹制過程保證每次口味的統(tǒng)一，并不斷地推出更健康,、更安全,、更美味的產(chǎn)品。 ②節(jié)省餐廳運(yùn)營成本方面常溫料理包產(chǎn)品的特性,，可以幫餐廳節(jié)省一大部分運(yùn)營成本,，節(jié)省人力成本，時(shí)間成本,，倉儲成本,，運(yùn)輸成本，損耗成本，減少廚房面積,，增加餐廳用餐面積,。（下文有描述）成都牛腩煲料理包批發(fā)價(jià)