黃花菜種苗：東北耐寒品種：經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ,，金針Ⅱ,，金針Ⅲ。金針系列黃花菜品種,，以耐寒性為突出特點,，產量穩(wěn)定,，分蘗迅速，環(huán)境適應性好,，土壤適應性強,。花蕾碩大,，鮮菜顏色黃綠,，干菜顏色金黃。深受廣大種植戶的青睞,。金針黃花菜具有一次種植多年收益,，一般8—10年可翻耕倒栽，可節(jié)省了大量人力物力,，花蕾即可藥用還可食用,，黃花菜植株既是經濟作物，又是綠化植物,。黃花菜在種植時翻耕以后耙耱土壤,，平整田面，做到上虛下實,。中寧黃花菜都涼了

黃花菜味鮮質嫩,，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉,、糖,、蛋白質、維生素C,、鈣,、脂肪、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。地理優(yōu)勢：1,、吳忠市位于寧夏中部,，地處寧夏平原腹地，地勢平坦,，黃花菜種植面積大,；2、由于空氣干燥,，云量少,， 海拔高度相對較大，加之又處于中緯度的地理位置，所以寧夏全區(qū)日照充足,，符合黃花菜喜陽特性,，對黃花菜的生長具有先天優(yōu)勢；3,、吳忠市地處大陸的內部,，晴天多，云量少,，溫度變化大,，晝夜溫差大，有利于黃花菜的糖分積累,；4,、吳忠市紅寺堡黃花菜種植地區(qū)工業(yè)污染小，為黃花菜的種植提供了舒適的環(huán)境,；5,、吳忠市沙地土壤中硒元素含量高，種植的黃花菜具有豐富的營養(yǎng)價值,。中衛(wèi)黃花菜怎么炒人們喜愛黃花菜的秀麗，但更重視黃花菜豐富的營養(yǎng)價值,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學加工,，既能增加產量、改善品質,，也能滿足市場的需求,，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率,。一,、黃花菜的采摘：(一)采摘時間 黃花菜采摘期，在大同縣從6月下旬開始到8月上旬結束,，歷時40多天,。在采摘期每天采摘應在上午5—10時為宜。湖南邵東的黃花菜從5月底到8月中旬結束,。湖南祁東品種多,，可以全天采摘，部分品種采摘期達到70多天,。

淮陽黃花菜：淮陽黃花菜之所以名貴,，主要是菜蕾肥大，菜條豐潤，每根鮮菜條平均重達4.4克,，干菜條達0.5至0.6克,。餾曬后色澤金黃，糖分多,，油分大,，干而不碎，富有彈性,，味鮮純美,，營養(yǎng)豐富，別具風味,?；搓桙S花菜之所以風味獨特，得益于得天獨厚的自然條件,、土質條件和栽培條件,。品質特有，為其它產區(qū)所不及,，故**中外,，在國內、國際市場上,，具有很強的競爭力,。花枝長約5mm,；種子黑褐色,，直徑1-15mm，表面約有30條橫向平行皺紋,。無明顯花果期,，通常3月出苗，7月果熟,。黃花菜須加工曬干,，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上,。

黃花菜有較好的健腦,，抗老功效，是因其含有豐富的卵磷脂,，這種物質是機體中許多細胞,，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用,，同時能動脈內的沉積物,，對注意力不集中,、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,，故人們稱之為“健腦菜”,。另據研究表明，黃花菜能降低血清膽固醇的含量,，有利于患者的康復,，可作為患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制細胞的生長,，豐富的粗纖維能促進大便的排泄,，因此可作為防治腸道的食品。萱草（黃花菜）的葉子則往往用來制紙,，稱為“萱紙”,。內蒙古炒黃花菜

在中國黃花菜和現在康乃馨的寓意一樣，都是母親花,。中寧黃花菜都涼了

黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚,、免疫，具有中輕度的****功效,，并在防止傳染方面有一定的作用,。感冒：黃花菜、紅糖各30克,，水煎服,。黃花菜性平、味甘,、微苦，歸肝,、脾,、腎經；鼻出血：黃花菜60克加水煎服,。主治眩暈耳鳴,、心悸煩悶、小便赤澀,、水腫,、痔瘡便血等病癥。有清熱,，消腫,，止血除煩，寬胸膈,，養(yǎng)血平肝,，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱,，發(fā)奶等功效,；乳腺炎：鮮黃花30克搗爛?？┭?、吐血：鮮黃花菜60克，鮮藕節(jié)30克,，共搗汁沖服,。中寧黃花菜都涼了

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