黃花菜栽培要點(diǎn)：整地：黃花菜根系發(fā)達(dá)，分蘗較快,，要求比較疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右，結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000-10000千克,，過(guò)磷酸鈣50-75千克或磷酸二銨50千克、鉀肥15-25千克,。翻耕以后耙耱土壤,，平整田面，做到上虛下實(shí),。移栽：移栽分為春栽和秋栽,，但以秋栽為好。秋栽宜在九月中旬進(jìn)行,，春栽在三月下旬**為適宜,。移栽前先要分株。選擇花蕾多,，品質(zhì)好,，15-20天生的分蘗較多的株叢，將其全部或部分連根掘出,，再按分蘗節(jié)根從短縮莖分開(kāi),，剪除已衰老的根，并將根適當(dāng)剪短即可作為種苗移栽,。黃花菜生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),，一般宜采用寬窄行種植，寬行70厘米,，窄行35厘米,，穴距35厘米，采用三角形或?qū)υ苑?，每?-4株為宜,。移栽時(shí)要注意深度，一般15-17厘米較好,。過(guò)深則分蘗緩慢,，盛收期延遲；過(guò)淺則苗小苗弱,，產(chǎn)量不高,。黃花菜中的卵磷脂是機(jī)體中許多細(xì)胞,，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,。江蘇黃花菜雞蛋湯

黃花作為一種干制菜,，泡發(fā)后吸附力很強(qiáng)，在燉雞,、燉排骨,、燉魚(yú)時(shí)放入黃花，黃花既有相關(guān)肉食的香味而又不膩,。把泡發(fā)好的黃花與豬肉,、羊肉、牛肉等拌在一起,，做成黃花豬肉餡,、羊肉餡、牛肉餡餃子,、包子也相當(dāng)不錯(cuò),。家中如有手術(shù)后的病人或坐月子的婦女，用黃花與老母雞,、黃花與鯉魚(yú)鯽魚(yú)等燉湯能夠起到很好的養(yǎng)血補(bǔ)虛功效,。黃花還有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)通便、催乳***等其他作用,?？偠灾澳擂r(nóng)家無(wú)寶玉,，遍地黃花是金針”,，黃花是個(gè)寶，常備心不慌,，常食身體好,。希望大家都能夠認(rèn)識(shí)黃花、了解黃花,，**終愛(ài)上黃花,。貴州孕婦可以吃黃花菜嗎黃花菜的味道有爽快的清香氣。

由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因,，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚,、顏色亮澤、長(zhǎng)勢(shì)旺盛,、外觀優(yōu)美,。每天開(kāi)前采摘，更鮮嫩營(yíng)養(yǎng)不流失,；傳統(tǒng)蒸籠蒸制,，無(wú)添加無(wú)藥包,；太陽(yáng)下自然晾曬，天然無(wú)硫熏,。經(jīng)過(guò)檢測(cè),，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖、鈣,、鎂,、硒都高于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。黃花菜味鮮質(zhì)嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C、鈣,、脂肪、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。食為佳肴：具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、觀賞價(jià)值,、藥用價(jià)值、文化價(jià)值,。

因干制黃花耐儲(chǔ)存,、體積小、營(yíng)養(yǎng)***,，黃花菜過(guò)去被***用于災(zāi)荒時(shí)期儲(chǔ)備糧,。廣東、福建等沿海地區(qū)居民保存下來(lái)的食用黃花的傳統(tǒng),，一部分就是來(lái)源于他們?cè)谠庥雠_(tái)風(fēng)時(shí),，各種蔬菜缺失，因此用儲(chǔ)存的黃花菜救急,。還有當(dāng)他們出海捕魚(yú)時(shí),，因外出時(shí)間長(zhǎng)，其他菜品不宜保存,，因而在此期間選擇食用黃花菜,。山西大同過(guò)去是內(nèi)陸和俄羅斯的皮貨、干貨的交易中心,，而黃花菜能遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯,，主要是由于黃花菜在冬季能解決他們嚴(yán)寒期蔬菜供應(yīng)的不足,。大同目前把黃花做為全市農(nóng)民鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)26.5萬(wàn)畝,，占全國(guó)黃花產(chǎn)區(qū)的四分之一,，干制黃花庫(kù)存量充足，足以保證大家做到“家有黃花,，吃菜不慌”,。黃花菜要求比較疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。二,、黃花菜的貯藏：(一)鮮黃花菜不耐貯藏，在0℃～5℃和95%以上的相對(duì)濕度條件下可貯藏1周,。(二)干燥后的黃花菜相對(duì)于鮮品而言,，易于貯藏。但是應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：1,、若黃花菜貯藏在密閉的空間,，應(yīng)避免太陽(yáng)光的照射和高溫的環(huán)境，放于陰影處,；2,、若黃花菜貯藏在非密閉空間，應(yīng)放于通風(fēng)的地方,，或是經(jīng)常晾曬,，讓其始終保持干燥;除此而外，在（新鮮或干品）黃花菜的貯藏過(guò)程中不要添加任何（化學(xué)）藥物,，那樣會(huì)影響到黃花菜的質(zhì)量,、口感，及飲食的安全,，讓它成為真正的綠色——切忌,。健康的身體來(lái)自于健康的飲食。重慶黃花菜.

黃花菜爽滑同木耳,、草菇,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，被視作“席上珍品”。江蘇黃花菜雞蛋湯

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。特色：山東菜，色澤美觀,，清鮮味美,。黃花炒雞蛋：主料：黃花菜250克，雞蛋5個(gè),。調(diào)料,，精鹽、味精,、料酒,、蔥花、姜絲,、花生油。做法：將干黃花菜用清水先洗2遍,，再用溫水泡2小時(shí)左右,，發(fā)開(kāi)后摘洗干凈，擠干水,，碼整齊,，從中間切段。將雞蛋打入碗內(nèi),，加少許精鹽,、味精、料酒攪拌均勻,。炒鍋?zhàn)⑷牖ㄉ蜔裏?，把雞蛋炒熟倒入盤(pán)內(nèi)。勺內(nèi)留底油,，燒熱投入蔥,、姜絲、煸炒熟倒入黃花菜,、雞蛋,，加少許料酒,、精鹽、味精,，翻炒均勻盛入盤(pán)內(nèi)即可,。提示：此菜由黃花菜與滋陰、清熱利咽的雞蛋相配而成,，具有清熱,，滋陰潤(rùn)肺、止血功效,?？蔀槿梭w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。適用于咽痛,、目赤,、虛勞吐血、熱毒腫痛,、痢疾,、便血、小便赤澀,、營(yíng)養(yǎng)不良等病癥,。江蘇黃花菜雞蛋湯

興茗萱，2015-10-22正式啟動(dòng),，成立了黃花菜,，枸杞等幾大市場(chǎng)布局，應(yīng)對(duì)行業(yè)變化,，順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展,，在創(chuàng)新中尋求突破，進(jìn)而提升興茗萱的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，把握市場(chǎng)機(jī)遇,，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。是具有一定實(shí)力的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,，主要提供黃花菜,，枸杞等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,，從黃花菜,，枸杞等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特,，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè),。公司坐落于吳忠市太陽(yáng)山移民開(kāi)發(fā)區(qū)興民村，業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,，進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。