酒店管理公司的經(jīng)營模式: 特許經(jīng)營(franchising): 酒店業(yè)主支付國際酒店集團(tuán)特許經(jīng)營費(fèi)以換取該品牌的使用權(quán),,業(yè)主酒店享受該集團(tuán)一系列的品牌推廣服務(wù),,如:市場推廣,,客房預(yù)定系統(tǒng),,酒店會員系統(tǒng),,采購系統(tǒng)等等,。 加盟經(jīng)營(voluntary association): 單獨(dú)酒店支付酒店集團(tuán)固定的費(fèi)用加入該集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),,如:全球訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),,電子采購系統(tǒng),,區(qū)域性市場推廣活動和酒店名錄等,。 策略聯(lián)盟(strategic alliance/affiliation): 是同行業(yè)的競爭對手之間或非同行業(yè)的間接競爭對手之間在科技或資源上的一種分享和聯(lián)營方式,用以增強(qiáng)在市場中的競爭力或有效地降低成本,。酒店管理的領(lǐng)班必須具有較高的服務(wù)技能和服務(wù)技巧,。杭州餐飲酒店管理培訓(xùn)
酒店管理的就業(yè)方向:面向星級酒店、移動公司,、房地產(chǎn)公司,、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。 酒店管理需要掌握的技能: 1,、具有誠信,、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊協(xié)作精神,; 2,、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識,; 3,、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢,; 4,、熟悉酒店前廳,、客房,、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識,; 5,、熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī),; 6,、具有酒店的前廳、客房,、餐飲,、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力,; 7,、具有較強(qiáng)的計算機(jī)操作、文字表達(dá),、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力,。韶關(guān)網(wǎng)絡(luò)酒店管理酒店管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本,使員工承受的壓力大,,心理安全得不到有效保障,。
酒店管理的前景: ⒈ 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。 ⒉ 全球很多有名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),,在這些有名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習(xí)和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。 ⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),,同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升,。 ⒋ 2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展 ⒌ 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其國家與社會投資將不斷增加,,將會是中國較具活力的行業(yè),。
酒店管理的人才需求: 每年需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才,而現(xiàn)實卻是酒店業(yè)高級管理人才供求差距已達(dá)到較高值,。正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對較少,,且國內(nèi)職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員,經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對欠缺,。培養(yǎng)具有國際戰(zhàn)略眼光的酒店高級管理人員隊伍已是當(dāng)務(wù)之急,。 旅游和商務(wù)出行市場的進(jìn)一步擴(kuò)大,帶動了酒店業(yè)的大發(fā)展,,酒店管理產(chǎn)品的買方市場更為開闊,;雖然高級酒店市場繼續(xù)被國外酒店管理公司掌控,但是在中低檔酒店市場中,,本土化酒店管理公司得到了迅速的發(fā)展,,并出現(xiàn)了百花齊放的狀況。隨著市場的細(xì)分,,酒店管理公司也隨之產(chǎn)生了進(jìn)一步的細(xì)分,。如以國內(nèi)旅游者為主要目標(biāo)客戶的低端經(jīng)濟(jì)型酒店市場,由于市場規(guī)模大,、需求穩(wěn)定,,在非典過后更是呈現(xiàn)了迅猛的發(fā)展態(tài)勢。酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的主線管理人員和技術(shù)骨干,。
酒店管理在面對員工的管理中,,不要用電話處理問題。 酒店管理者需要注意的是,,請一定安排時間,,與你的員工面對面的討論問題。 一方面,,讓員工感受到你是重視他的,,另一方面,面對面的交談會比電話溝通更有效力,談話雙方也會更加真實和注重這次談話的內(nèi)容,。 對于酒店管理者來說,,這種一定時間的付出,是非常有價值的投資,。 酒店管理在面對員工的管理中,,不要偏私。酒店管理者但態(tài)度,,對于整理的氛圍營造至關(guān)重要,。在酒店的內(nèi)部管理中,要賞罰分明,,也要切忌偏私自任,。無論是什么規(guī)模的酒店,管理層都應(yīng)該對員工做到一視同仁,。否則就很容易造成員工氛圍的不和諧,,也不利于管理者自身的自我管理和約束。中國對旅游,、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大,。韶關(guān)網(wǎng)絡(luò)酒店管理
酒店管理的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到塔頂,,由寬到窄,。杭州餐飲酒店管理培訓(xùn)
酒店管理的注意事項:規(guī)劃員工職業(yè)生涯。 從本質(zhì)上來講,,員工都會比較關(guān)心一份工作能不能長期的工作下去,,是不是會有好的發(fā)展前程。在酒店管理如果有一套明確的規(guī)劃方案,,就可以更加有效的降低人才流失率了,。酒店可以在招聘的時候,就選擇比較有潛力的工作人員,,再依據(jù)他們的興趣愛好分配到各個部門,給予培訓(xùn),、鍛煉,、磨礪,如果在一段時間之后,,達(dá)到了特定的指標(biāo)或是通過了評審,,就可以往上升一個臺階。通過這樣的方法,,酒店一定可以有效的儲備更多的人才,,而人才的累計,較終將會使酒店成為較大的受益者。杭州餐飲酒店管理培訓(xùn)
佛山市高登科技有限公司是一家一般項目:工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展,;科技中介服務(wù),;教學(xué)儀器制造;信息系統(tǒng)集成服務(wù),;教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動),;計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售;技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣;社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù),;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù)),;市場營銷策劃。(以上項目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項目除外),。的公司,,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè),。高登科技作為一般項目:工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展,;科技中介服務(wù);教學(xué)儀器制造,;信息系統(tǒng)集成服務(wù),;教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動);計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售,;技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,;社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù),;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));市場營銷策劃,。(以上項目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項目除外),。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的酒店管理,,酒店培訓(xùn),,酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營。高登科技致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,,為用戶帶來良好體驗,。高登科技始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場,以敏銳的市場洞察力,,實現(xiàn)與客戶的成長共贏,。