酒店培訓總結(jié)：注意細節(jié),，提高服務(wù)質(zhì)量：細節(jié)決定成敗,。房間里的一個細微的疏忽可能導致客人的投訴,。有時床單的一角有很小的斑點，服務(wù)員鋪床時未留意,，領(lǐng)班查房時也未查到,。待客人休息時發(fā)現(xiàn)了，投訴到大堂副理要說法，甚至要求換房,，無形中增加了運營成本,，加重清掃任務(wù)。清掃員在查退房時,，仔細查消費及客人的遺留物品,，并及時準確上報，避免粗心未看到消費物品,，誤報而造成誤解,。房間里的保險箱通常是客人遺忘的地方，服務(wù)員查退房時一定要打開查看,，遇到打不開時,，及時聯(lián)系管家并告之總臺，避免因客人未能找回遺留的證件錢財?shù)榷绊懶谐?，給客人帶來眾多的不便，同時也給酒店帶來麻煩,。值得信耐表揚是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現(xiàn)金時,，及時主動如數(shù)上交，并成功轉(zhuǎn)交到客人手中,，客人很感動,，為酒店樹立良好的職業(yè)形象、信譽口碑,。酒店培訓總結(jié)：前臺應(yīng)該結(jié)帳退房程序培訓,。山東電商酒店培訓聯(lián)系人

酒店培訓內(nèi)容有哪些？酒店培訓內(nèi)容包括員工服務(wù)知識,、員工從業(yè)能力和員工從業(yè)觀念三個方面,。其中，員工服務(wù)知識是指酒店員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和,；員工從業(yè)能力是包含語言能力,、交際能力、觀察能力,、記憶能力和應(yīng)變能力等在酒店服務(wù)中需要具備的能力總和,；員工從業(yè)觀念是指員工在工作中保持負責、認真的思想觀念,。此外,，酒店培訓還應(yīng)該強調(diào)提供服務(wù)過程中，員工要保持客人至上的理念,。以上就是有關(guān)酒店培訓的介紹,。北京綜合酒店培訓商家酒店培訓的機構(gòu)有兩類：外部培訓機構(gòu)和酒店內(nèi)部培訓機構(gòu)。

培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。培訓的成效評估一方面是對學習效果的檢驗,，另一方面是對培訓工作的總結(jié),。成效評估的方法分為過程評估和事后評估。前者重視培訓活動的改善,，從而達到提升實質(zhì)培訓成效的作用,；后者則供培訓部門的決策參考。從合理化的觀點來看,，是將兩者結(jié)合起來,。成效評估的方法主要可采用以下幾種方，如果培訓的目的在于了解參訓者的反應(yīng),，可以利用觀察法,、面談或意見調(diào)查等方式，從而了解參訓者對培訓內(nèi)容,、主題,、教材、環(huán)境等的滿意,。如為了解參訓者的學習效果,，可以利用筆試或者心得體會，了解其知識增加程,。如為了解參訓者行為的改變,，可以對其行為觀察及訪談其主管或同事。

酒店服務(wù)流程：餐臺擺設(shè),，包括鋪臺布的方法,，餐位擺法，餐具擺放標準,，口布折疊方法,，口布擺放規(guī)則等， 備餐準備,，包括餐具衛(wèi)生標準,，預(yù)定須知，餐中服務(wù)用具準備,，餐廳衛(wèi)生標準等,， 用餐服務(wù)程序，包括拉椅讓客,，接掛衣帽,，倒茶方式，鋪口布,，上香巾,，推薦菜品，點菜流程，酒水推薦,，下菜單,，開酒水方法，倒酒規(guī)則,，上菜順序,，菜品擺放，餐中服務(wù),，更換骨碟煙缸程序,，買單結(jié)帳，檢查餐具,，整理餐桌順序方法標準等,。儀容儀表，衛(wèi)生標準 ：包括員工制服穿著,，首飾手表佩帶標準,，淡妝上崗，發(fā)型要求,，指甲要求,，個人衛(wèi)生要求，站姿,，坐姿，下蹲取物,，走路標準,，托盤使用方法，餐具拿放標準,，托盤承重訓練等,。餐區(qū)衛(wèi)生標準。培訓主管和用人部門嚴格按照員工入職培訓計劃進行培訓,，并定期與員工進行溝通,，及時解決培訓過程中的問題。

酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè),、第三產(chǎn)業(yè),，為人服務(wù)是其生產(chǎn)活動的主要形式。因此在與人打交道,、為客戶搞好服務(wù)中,，講究禮貌、禮節(jié),，對于搞好酒店服務(wù)工作具有重大意義,。具體來說，首先是服務(wù)?！皼]有規(guī)矩,，不成方圓?！币粋€大酒店 要展示自身良好的形象,，必須要在管理和服務(wù)方面“做規(guī)矩”。從酒店管理看,，就是要有自己的服務(wù)內(nèi)容,、收費標準、職業(yè)道德,、文明守則等,。酒店是綜合性很強的服務(wù)行業(yè)，能為客人提供吃,、住,、購物、旅游,、娛樂等比較齊全的服務(wù)設(shè)施,，同時還要給客人提供滿意的服務(wù)，其總的宗旨是客人至上,、服務(wù)周到,、文明有禮。酒店培訓師所面臨的對象往往來自于天南海北,，四面八方,。鄭州方便酒店培訓介紹

加強酒店的培訓，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量,，另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求,。山東電商酒店培訓聯(lián)系人

因為一個培訓師，他不可能長期為你授課,，也不可能長期待在一家酒店,，所以酒店有問題還是需要老板自己想辦法解決。學習的關(guān)鍵就是學會思考,，而不是背答案,。因為同樣的答案，也許這樣做是對的,，也許明天還這樣做就是錯的,，在他的酒店這樣做是對的，也許在你的酒店這樣做就是錯的,，所以我們千萬別在學習上迷信于答案,。因為時間不同,，地點不同，環(huán)境不同,，人物不同,，所以答案肯定不一樣。有的酒店成功靠銷售,，有的酒店成功靠技術(shù),，有的酒店成功靠管理，誰是正確的,，誰是錯誤的呢,，不好說，只要成功了,，就沒有什么對與錯,。適合自己的才是好的，效果比道理重要的,。山東電商酒店培訓聯(lián)系人