崩瓜單重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡綠色,有淺色花網(wǎng)紋,。三林塘崩瓜是三林三寶之一。根據(jù)清同治《上?？h志》記載,，滬郊西瓜較有名的還數(shù)三林塘崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同,，呈長橢圓形,，中部略粗,，皮呈淡碧色，有網(wǎng)絡(luò)狀花紋,，枚不大,，二、三斤左右,，極脆薄,，瓜熟時(shí)彈指可破，崩瓜在每年5月的中下旬上市,。傳說每當(dāng)雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重,，該瓜常迸裂滿地,，故名崩瓜。皮薄,，瓤黃,，籽紅，其甜度高達(dá)12度以上,，食之爽口,，食后余味不盡。如果想品嘗到正的三林塘崩瓜,，可以去網(wǎng)點(diǎn)購買或者電話預(yù)定都可以,，有一只裝和兩只裝兩種選擇哦！崩瓜“有咬嚼”而且易化,，味濃且汁多,，是近今的消暑妙品。高東鎮(zhèn)三林崩瓜口感

崩瓜植株嬌嫩,，對(duì)生長環(huán)境要求很高,，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥,，結(jié)瓜后只適宜施淡肥,，不能施濃肥。成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名,，外形長圓,，中部略粗，似橄欖形的馬鈴,，又稱為馬鈴瓜,。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤,，瓜皮呈淡綠色,，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃,，籽血紅,，肉厚汁多，甜度尤高,，清香爽口,。崩瓜的植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求較高,，比如選擇排灌條件好的田塊,，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥,，不能施濃肥,、化肥，抗旱要開溝灌水,，不能漫灌,，摘瓜時(shí)宜在午后，以減少破裂,。高東鎮(zhèn)三林崩瓜口感三林崩瓜有著淺色的花網(wǎng)紋,，瓤色淡黃，皮薄而脆,，籽血紅,，肉厚汁多。

崩瓜的早世也可以說是眾說紛紜,，根據(jù)說川沙北蔡麥家圈種得更早,，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘,，種源在浙紹引進(jìn),，但未聞?wù)憬B有此瓜有名，或說引自遙遠(yuǎn)新疆,，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成,，經(jīng)數(shù)代瓜農(nóng)精心培育遂登名品，聞名滬上,，抗戰(zhàn)時(shí)期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶,。上世紀(jì)七十年代，上海農(nóng)科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒,，交三林公社種籽站,，由老瓜農(nóng)試種0.7畝，瓜較原種為大,，枚重三,、四斤,，大的五、六斤,，瓜形也呈長圓,，如棗而中部略粗，皮稍厚,，顏色花紋雖和原種相似,，而拍之不能破，但是瓜汁甜度也達(dá)10-11度,，瓜瓤組織細(xì)膩,，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜,。隨著時(shí)間的增長,，崩瓜已經(jīng)不能再跟以前的崩瓜比了，因?yàn)橐恢痹谕鈬B(yǎng)殖,，崩瓜的皮已經(jīng)漸漸增厚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)厚于原先的崩瓜,，隨后引入中國,，繼續(xù)養(yǎng)殖。

崩瓜的植株嬌嫩,，對(duì)生長的環(huán)境要求比較高,，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥,，結(jié)瓜后只宜施淡肥,，不能施濃肥、化肥,，抗旱要開溝灌水,，不能漫灌，摘瓜時(shí)宜在午后,，以減少破裂,。崩瓜跟普通的西瓜與眾不同的是，崩瓜表皮密布著綠色細(xì)網(wǎng)紋,，個(gè)頭2千克左右,，瓜瓤黃色，瓜籽接近紅色,，皮極薄,，瓜肉致密，口味更為清脆爽滑,。崩瓜因皮薄而脆,，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名,，外形長圓，中部略粗,，似橄欖形的馬鈴,，稱馬鈴瓜。瓜皮呈淡綠色,，有淺色花網(wǎng)紋,，皮薄而脆，瓤色淡黃,，籽紅,，肉細(xì)汁多，甜度尤高,，清香爽口,。三林崩瓜的植株結(jié)瓜后只宜施淡肥，不可以施濃肥,、化肥,，抗旱要開溝灌水。

崩瓜具有百余年的歷史,，被譽(yù)為西瓜中一絕的“三林崩瓜”隨著農(nóng)村都市化,，已淡出了市場(chǎng)，在2007年,，浦東新區(qū)正式將“三林崩瓜”列入新區(qū)搶救性傳統(tǒng)品牌項(xiàng)目,。為了讓“三林崩瓜”重見天日，三林鎮(zhèn)于川沙新鎮(zhèn)臨空農(nóng)業(yè)區(qū)創(chuàng)建了,。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是上海三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地,，對(duì)崩瓜種子進(jìn)行提升培育，并在市,、區(qū)農(nóng)委的政策扶持下,，將此列為科技興農(nóng)項(xiàng)目。經(jīng)過**的努力,，經(jīng)提純復(fù)壯,，品種篩選和改良。三林崩瓜已進(jìn)入小批量種植,，并保持了原有的優(yōu)良特征,。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū),，崩瓜親本品種圃等區(qū)域,，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)。三林崩瓜,，皮薄瓤黃,，籽紅,，甜度高達(dá)17度，食之爽口,?；菽湘?zhèn)三林塘崩瓜生產(chǎn)商

三林崩瓜的植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求比較高,，要選擇排灌條件好的田塊,。高東鎮(zhèn)三林崩瓜口感

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地內(nèi)幼苗培育區(qū)、新品制種的土地約20畝左右,，配套辦公,、展示及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方。因皮薄而脆,，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂,，外形長圓，中部略粗,，似橄欖形的馬鈴,，稱為馬鈴瓜。單重2公斤左右,，大者2．5－3公斤,，瓜皮呈淡綠色、有淺色花網(wǎng)紋,、皮薄而脆、瓤色淡黃,、籽血紅,、肉厚汁多、甜度尤高,、清香爽口,。崩瓜植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求很高,，如選擇排灌條件好的田塊,，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥,，不能施濃肥,、化肥，抗旱要開溝灌水,，不能漫灌,，摘瓜時(shí)宜在午后，以減少破裂,。高東鎮(zhèn)三林崩瓜口感

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擁有目前基地劃分新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū),，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)兩個(gè)區(qū)域,，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)。同時(shí)對(duì)開拓市場(chǎng)和延長生產(chǎn)供應(yīng)周期等方面做了規(guī)劃,，專門成立生產(chǎn),、經(jīng)營組織進(jìn)行崩瓜基地生產(chǎn)，經(jīng)營等方面和產(chǎn)業(yè)化工作,，積極探尋農(nóng)業(yè)基地+市場(chǎng)的發(fā)展路徑,，有望形成集生產(chǎn)研究、營銷,、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地進(jìn)一步做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)品牌,。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋三林塘崩瓜,，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋三林塘崩瓜,，三林塘肉皮，瓜果蔬菜,，堅(jiān)持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴,。公司深耕三林塘崩瓜，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜,，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間,、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。