崩瓜皮薄而且脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂,，外形長圓,，中部略粗,，似橄欖形的馬鈴，而且崩瓜又被稱馬鈴瓜,。單重2公斤左右,，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色,，有淺色花網紋,，皮薄而脆,，瓤色淡黃，籽血紅,，肉厚汁多,，甜度尤高，清香爽口,。崩瓜植株嬌嫩,，對生長環(huán)境要求較高，要選擇排灌條件好的田塊,，施足基肥,，結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥,、化肥,，抗旱要開溝灌水，不能漫灌,，摘瓜時宜在午后,，以減少破裂。其外觀翠綠,、肉質細嫩,、汁多皮薄，因瓜皮又薄又脆易崩裂,，所以取名為“崩瓜”,。三林崩瓜口感沙甜，與七寶黃金瓜,、亭林雪瓜,、青皮綠肉甜瓜并稱為上海“四大名瓜”,。想要吃崩瓜的小伙伴們,，一定要趕在六月間購買品嘗哦！寶山三林塘崩瓜供應周期

崩瓜具有百余年的歷史,，被譽為西瓜中一絕的“三林崩瓜”隨著農村都市化,，已淡出了市場，在2007年,，浦東新區(qū)正式將“三林崩瓜”列入新區(qū)搶救性傳統(tǒng)品牌項目,。為了讓“三林崩瓜”重見天日，三林鎮(zhèn)于川沙新鎮(zhèn)臨空農業(yè)區(qū)創(chuàng)建了,。三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司是上海三林崩瓜特色農業(yè)基地，對崩瓜種子進行提升培育,，并在市,、區(qū)農委的政策扶持下,，將此列為科技興農項目。經過**的努力,，經提純復壯,，品種篩選和改良。三林崩瓜已進入小批量種植,，并保持了原有的優(yōu)良特征,。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產區(qū),，崩瓜親本品種圃等區(qū)域,，還進行了新品崩瓜生產技術試驗。虹口新品三林崩瓜生產研究三林崩瓜有著淺色的花網紋,，瓤色淡黃,，皮薄而脆，籽血紅,，肉厚汁多,。

三林崩瓜采用了原產于三林的種子（母本種子）與引進的優(yōu)良種子（父本種子）經農業(yè)**10多年提純復狀雜交而成，屬于升級版的2.0版三林崩瓜,，爽口程度提升,，且甜度從原來的瓜瓤中心糖度7至8度升級為15度，瓜的重量也從原來的每只2至3斤增加至4至5斤,，是在試種后獲得農科院等西甜瓜**一致首肯,、高度評價后推出的上海本地特有好的瓜種。崩瓜因皮薄而脆,，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名,，外形長圓形，中部略粗,，似橄欖形的馬鈴,，又被稱為馬鈴瓜。單重2公斤左右,，大者2.5－3公斤,，三林崩瓜瓜皮呈淡綠色，三林崩瓜有淺色花網紋,，皮薄而脆,，瓤色淡黃，籽紅,，肉細汁多,，甜度尤高，清香爽口。

崩瓜呈橢圓形,、皮薄,、瓤黃，嘗起來鮮甜脆,，是三林“三寶”之一,。近幾年來，上海三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司,，通過培育新一代三林崩瓜雜交新品,，讓崩瓜達到了15度的甜度，比一般的西瓜還要甜,，每只重量也能有4~5斤,。同時在耕種的過程中，三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司不斷提升土質,、授粉方式和種源,，讓三林崩瓜的口感越來越甘甜脆爽。三林崩瓜是100%人工授粉的,，哪天授粉在葉片上都有標記,，一只瓜成熟需要的時間大致在32~34天，早摘晚摘都不可以,。崩瓜呈橢圓形,、皮薄、瓤黃,，口感鮮甜脆,。

現(xiàn)在的崩瓜不但比當年果型大、口味甜,，而且在性狀,、儲藏、運輸?shù)确矫娑歼M行了改進,。為了對三林崩瓜進行品種保護和開發(fā),，三林鎮(zhèn)在社會力量的參與下，成立了三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司,，通過公司運作三林崩瓜的生產和營銷,，并通過產銷對接，拓展生產基地建設,?！白鳛槿秩耍胸熑螢楸Ｗo和開發(fā)當?shù)孛禺a出力,，這也是眾多三林人的期望,?！保艾F(xiàn)在的崩瓜畝產量已達4千斤左右,，是當年的4到5倍,。同時平均甜度已達15度，并且通過提純復壯,，改善了過去一碰就碎的缺點，受到有關農業(yè)**的肯定和支持,?！鄙鲜兰o60年代起，崩瓜的種植面積越來越少,，到1976年已經基本不種,。三林鎮(zhèn)三林塘崩瓜市場

崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同,。寶山三林塘崩瓜供應周期

崩瓜的早世也可以說是眾說紛紜,，根據(jù)說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后,，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘,，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名,，或說引自遙遠新疆,，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經數(shù)代瓜農精心培育遂登名品,，聞名滬上,，抗戰(zhàn)時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。上世紀七十年代,，上海農科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒,，交三林公社種籽站，由老瓜農試種0.7畝,，瓜較原種為大,，枚重三、四斤,，大的五,、六斤，瓜形也呈長圓,，如棗而中部略粗,，皮稍厚，顏色花紋雖和原種相似,，而拍之不能破,，但是瓜汁甜度也達10-11度，瓜瓤組織細膩，乙非一般西瓜所能及,，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜,。隨著時間的增長，崩瓜已經不能再跟以前的崩瓜比了,，因為一直在外國養(yǎng)殖,，崩瓜的皮已經漸漸增厚，遠遠厚于原先的崩瓜,，隨后引入中國,，繼續(xù)養(yǎng)殖。寶山三林塘崩瓜供應周期

上海三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司是一家生產型類企業(yè),，積極探索行業(yè)發(fā)展,，努力實現(xiàn)產品創(chuàng)新。三林是一家有限責任公司企業(yè),，一直“以人為本,，服務于社會”的經營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質量方針,。公司擁有專業(yè)的技術團隊,，具有三林塘崩瓜，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜等多項業(yè)務,。三林順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術,，力圖保證高規(guī)格高質量的三林塘崩瓜,，三林塘肉皮，瓜果蔬菜,。