如果說新茶是涉世未深的年輕人,，各方面表現(xiàn)雖然還不成熟,，但有很大的提升空間，那老茶就是久經世故的老人,，處事圓滑且做事老道,。普洱老茶經歷了漫長的陳放,，內含物質豐富,，口感更加醇厚，耐泡性也上升了好幾個檔次,，連續(xù)沖泡,，表現(xiàn)依然出色。

沖泡上了年份的老茶時,，需要注意的就是水溫,，一般來說，老茶都合適全程高溫沖泡,，有時還可以使用悶泡和慢煮,。

老茶在漫長存放中，一直與外界保持著相對隔絕的厭氧發(fā)酵狀態(tài),。因此在沖泡之前,，需要充分接觸空氣，才能起到喚醒茶性的作用,。

老茶的一泡速度一定要快,，這一步是為了能洗凈茶葉的同時，滋味不會過度流失,，特別是陳放10年以上的老茶,，洗茶時一定要細致。 普洱茶的功效與禁忌,？云南普洱茶的價格是多少

正所謂眾口難調,，茶水之間并沒有嚴格的比例，依個人口味而定,。茶水1：20是比較常用的數(shù)值,，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來。當然這也不是嚴格意義上的茶水比例,，“1”指生茶的凈重,，“20”指蓋碗的容積，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,，但注入的水是不可能達到100ml的,。除茶水比例外，影響滋味,、口感的還有水溫,、浸泡時間等因素。如果水溫太高,、浸泡時間過長,，苦澀味容易溢出過多，對茶底茶質的傷害比較大,，后續(xù)沖泡時就很難讓茶回到正常的茶性上來了,。而想要泡出來的茶湯淡雅,、甜潤、苦澀弱,，則可以減少投茶量,、適當降低水溫，或者是縮減每泡的浸泡時間來實現(xiàn),。云南陳年普洱茶的價位普洱茶的種類和特點,。

喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象，一般長時間飲茶（部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會發(fā)生）會出現(xiàn)“肚子餓”（包括饑餓感,、頭暈,、手抖等）等低血糖癥狀。正常來講喝茶時間久了或多或少都會出現(xiàn)類似情況,，并且飲用普洱茶會更明顯,，無論是普洱茶生茶與熟茶都會出現(xiàn)這類情況。不同人群對于生茶,、熟茶反應也不一樣,，有些人生茶反應明顯，有些人熟茶反應明顯,。

原因主要有以下幾點：

①長時間飲茶,，使人體大量攝入水分，人體攝入的水分進入血液后,，在沒有排尿反應前,，稀釋了血液，血糖的濃度相應降低,；

②茶葉中含有的茶多酚能夠刺激胃部,，導致胃排空,，使人體產生“饑餓感”,；

③茶葉中的多糖進入腸道，擾亂了腸道對于糖分的吸收,，使得血液中對于血糖轉化減少（血糖指的是血液中的葡萄糖,、半乳糖和果糖，但是茶葉中的茶多糖成分能夠擾亂血糖的形成）使得血糖濃度降低,。

經歷了幾十年的發(fā)展,，拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式：有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節(jié)類拼配；有將臺地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配,。有不同茶區(qū),、山頭、村寨的地域性拼配,。還有的拼配方式能起到實際的作用,，比如可以降低成本,，增加美感的級數(shù)拼配；將新茶+3年陳茶拼一起,，起到穩(wěn)定品質,、豐富口感作用的年份拼配；普洱熟茶還有輕發(fā)酵,、適度發(fā)酵,、重發(fā)酵間的發(fā)酵度拼配；還有比較少見的山頭拼配,，主要是為了增加山韻,。作為目前的市場主流，拼配普洱具有層次感豐富的香氣,，和融合貫通的口感,，而且因為拼配茶的配方特色各不相同，具有完全不同于單一茶青的特點,，這種品茶時的新鮮感,，令很多老茶客欲罷不能。雖然拼配茶的優(yōu)點有很多,，但不可否認的是,，拼配普洱的技術難度比較大，生產過程中稍有不慎,，就可能會產生雜味,，而且沖泡后容易出現(xiàn)茶湯單薄的現(xiàn)象。普洱茶有哪幾種呢,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

普洱茶怎么沖泡才好喝？【下】

1,、注水

洗茶之后,，再次往懸壺注水，采用定點注水的方式,，注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿（沿著蓋碗邊緣定點注水,，避免直接沖到茶葉上），然后緩慢平穩(wěn)注滿蓋碗之水,，注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子,，悶泡7s左右。

2,、出湯

注意出湯的時機,，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。一至五泡,，約10秒出湯,，注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后,，每泡出湯的時間增加5秒,。出湯時傾斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中,，均勻茶湯,。3、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中,。

4,、品茶

聞香氣，觀湯色,，品滋味,，慢慢感受一杯香茗。

在品飲普洱茶的時候,，就要細細地去體會,。也就是說小口慢飲，口內回轉,，緩緩咽下,。茶湯入口時，應將口腔上下盡量空開,，閉著雙唇,，牙齒上下分離，增大口中空間,，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面,。 普洱茶的“茶性”究竟如何？單株普洱茶的好處

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在制作普洱茶時，殺青是大家比較熟悉,，也是形成普洱茶品質的較為關鍵的因素之一,。“殺青”的準確含義是指破壞茶鮮葉的組織,，使得鮮葉內的物質在高溫的條件迅速轉化形成各種茶類獨特的品質和風味基礎。因此,，殺青的溫度就顯得尤其重要,。普洱茶的殺青溫度，有自己的特定要求。首先要說清楚的一點是,，“殺青溫度”是指制作某一類特定的茶葉時,，鮮葉的葉溫應該達到的溫度數(shù)值，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度,。因為鮮葉入鍋前,，鍋溫實際已經超過了280℃；而鮮葉入鍋和出鍋時,，葉溫往往比較低,，在60℃或更低的50℃以下。云南普洱茶的價格是多少

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來誠信經營，嚴把質量關,，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群,，本著質量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標準,、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久,，質量上乘,，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗,，更是一種健康的生活方式,。

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